论文喝啤酒想到康有为是关于康有为方面的论文题目、论文提纲、康有为论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
慕尼黑啤酒与中国的缘分,跟康有为有关.
康有为是在1898年戊戌变法失败期间仓皇出逃的.他若不出逃,被慈禧的人抓着肯定比谭嗣同等“戊戌六君子”遭杀害的情况更惨.他先是逃往日本,从此亡命海外十五年.其间又游历了意大利、奥地利、荷兰、匈牙利、瑞典、丹麦、瑞士等十一国,著成《欧洲十一国游记》,记其欧土见闻.康有为的游记,目枥之际,莫不毕载,西洋诸国的皇制礼仪、政教国体、工艺制造、民俗风情、名胜古迹等靡不兼录.他自诩为神农,要尝欧土之百草,“考其性质色味,别其良楛,察其宜否,制以为方,采以为药”；又自膺为庖人,愿烹饪列国之美食,让“同胞坐食之”.康有为游历到德国东南部拜恩州的首府慕尼黑时,对这座盛产啤酒的城市产生了浓厚的兴趣,以至他染上了喝“慕啤”的嗜好.
1904年6月,康有为一行由瑞士辗转于德国境内.溷迹间,他自言“九至柏林,四极其联邦,频贯穿其数十都邑”,可见他对德国的考察十分细致.以他的见解,“英国虽为欧土先驱,而以今论之,则一切以德国为冠”.他称德国为“政治第一,武备第一等宫室第一,乃至相好第一,音乐第一,乃至全国山水之秀绿亦第一”.他走访过联邦议院,感到那里“政治清肃”；他参观过克虏伯制造厂,赞其工业制造精湛高端,可称雄欧美；他游览过阿尔卑斯山和莱茵河,称其风景曼妙,世所罕见等这都是康有为未曾有过的旅行感知.所以,他认为这个后来居上的强盛国度,应该是当时中国要认真学习并予以效仿的楷模.在他眼中,德国的优渥之处很多,而在餐饮方面最为诱引他的,则是蜚声欧美的“猫匿”（Muhchen）,即慕尼黑啤酒.对此,他写道：
猫匿之啤酒名天下,吾遍饮欧美各国之啤酒矣,皆略有苦味,不宜于喉胃,惟猫匿之啤酒入喉如甘露,沁人心脾,别有趣味.德国人无有不饮啤酒者,其饮啤之玻杯奇大如碗,圆径三四寸,有高八寸而圆径二寸,初视骇人,全欧美所无也.
那时在中国,国人对啤酒还很陌生.康有为见惯了人们饮“南黄北白”,酒盅一般都如牛眼大小,黄酒盅虽然大些,那也大不过茶盅.作为初涉西方餐饮的中国传统文化人,刚一接触这种迥异于中国品味的酒类,见德国人手持大玻璃杯如鲸吸牛饮状,哪能不感到愕诧.他自称平生酒不沾唇,但为考察西方“六艺”,每到一国,餐饮之时免不了要与啤酒“低头不见抬头见”,因其味略苦,也就浅尝辄止.但在慕尼黑品尝到地道的啤酒后,却餐餐必饮于斯,连续半个月下来,竟然难以忘怀.此后,他餐餐不离“慕啤”,不一饮之则喉格格索然,足见“慕啤”之魅力.
那时的慕尼黑,已经有许多古老而有名的大啤酒厂,包括闻名世界的奥古斯汀、哈克尔、霍夫勃劳豪斯、吕文等.街衢上随处可见巨幅的啤酒广告.慕尼黑人喝啤酒就像中国人喝茶一样,平时家里都存有整箱的啤酒.街头巷尾的啤酒店也比比皆是.康有为也常去那里,喝“慕啤”喝上了瘾.他不吝溢美之词,赞其“真为天下第一”.盍兴喝去,又作诗咏之：“啤酒尤传免恨名,创于湃认路易倾.吾曾入饮王酒店,三千人醉饮如鲸.”诗后还有注释：“吾性不饮酒,德食店不饮者多出一擘,故吾饮啤酒尤爱免恨啤,免恨英音读猫匿.此酒创于湃认王,路易德音呼王为倾.有王酒店,吾饮焉,大容三千人,沉湎常满饮者,玻璃杯大如斗,然德人之肥泽由啤酒,醉不害事,亦饮中之佳品也.”（康有为遗稿《万木草堂诗集》）这是说,他本不饮酒,去餐厅就餐的德国人也是有一成不饮酒的.后来,他爱饮“免恨牌”的啤酒,“免恨”在英语中读为“猫匿”,也就是慕尼黑啤酒.此酒原产地是“湃认”,即德国的拜恩州（Freistaa Barern）；“路易倾”是指“路易”,德语呼王为倾,即Ludwig K?觟nig；“王酒店”是指经售“慕啤”的啤酒店.康有为曾去那里坐饮,见有三千人端着大玻璃杯豪饮,就想到德国人习饮“慕啤”,“酒不害事”,故多有肥胖者（注：啤酒是“液體面包”,如不节制饮之岂有不胖之理）.其实,康有为在此诗中所描绘的是慕尼黑啤酒节的盛况.
慕尼黑早在一千多年前的巴巴罗萨王朝统治时期就已是繁华的小镇.当时爱尔兰僧侣曾在这里传教,人们便称其为“僧侣之地”,德语即读“慕尼黑”.慕尼黑啤酒节则起源于1810年10月17日.这天,路德维希一世的王子和萨克森·希尔德堡豪森的一位公主特丽莎举行婚礼,老国王马克斯·约瑟夫在慕尼黑郊外举办了盛大的活动.活动前,啤酒商和啤酒店闻风而动,纷纷在场地间搭设摊位,届时销售“慕啤”,还配有香肠、汉堡包等,人们一边看,一边还能尽情欢快畅饮.结果,这种促销“慕啤”的方式十分成功,使商家盈利,饮者尽兴.之后,每年此日,慕尼黑市民都自发地在这里狂饮一次,初谓“十月节”,以至久而成俗,皇室婚典的盛况逐渐被湮没在啤酒的泡沫中,“十月节”就演绎成“啤酒节”.康有为来这里时,啤酒节已有九十四年的历史,昔日郊外的场已经扩展为市区,啤酒节活动的场地为“特丽莎广场”（以当年新婚公主的名字命名）.而康有为“曾入饮王酒店”,其实是一处以帐篷搭建的饮啤之所.据资料记载,大帐篷里摆着红漆桌凳,是舞台.乐队演奏爵士乐、华尔兹舞曲或德国民歌,人们或手拉手地边歌边舞,或聚在一起开怀畅饮.穿民族服装的小商贩在场内穿来穿去,高声叫卖.这一天,德国人自我放纵变成了群体公约,变成了连最刻板的人也不反对的特殊机遇.这一天,就是酒醉失态者将陌生的女人拥抱亲吻得满脸油腻,也与道德品质无涉.这如何不使康有为感到愕诧.为此,他还考察了德国啤酒的产量和德国人饮啤酒的状况：
德人以好啤酒名,制麦酒亦最有名,酒场二万五千,岁酿二千四百万樽,费麦九十六万吨,每吨可造酒二十五樽等平均每人饮二十加仑,天下皆谓德人好酒.
这里,康有为已经注意到德国啤酒之所以能饮誉欧洲,风靡千家万户,原因是“慕啤”造俗,因而厂家颇多,制造工艺先进,并能机械化生产,且有酿造的科学配方.所以,“慕啤”就成为德国一种重要的人文景观.在康有为看来,“慕啤”现象显示出高度工业化文明,有着德国文化的慕尼黑面孔,已成为象征德国富裕形象的一个耐人寻味的民生符号.
总结:本论文为免费优秀的关于康有为论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
参考文献：
1、 康有为和慕尼黑啤酒 康有为从未有过的旅行体验，不禁由衷叹服：吾游遍万国矣。英国虽为欧土先驱，而以今论之，则一切以德为冠。德政治第一，武备第一，文学第一，警察第一，。
2、 喝啤酒 啤酒，在喜欢喝酒的北京人眼里，似乎是一种饮料。也许是因为啤酒是浅棕的，爱喝酒的人常常戏称它是“猫尿”。老北京人喜欢喝的是烈性白酒，也就是通常说。
3、 康有为旧学和新知 在中国近代史上，康有为是个独特的人物，“戊戌变法”中他给人的印象很激进，而后的保皇党的组建和思想活动，以及“孔教会”的成立又给人一副保守分子的形。
4、 康有为的最后十五年 康有为，字广厦，号长素，广东南海人，1858年生。1888年10月，鉴于民族危机深重，第一次上书清帝，建议变法，以图国强，提出了改良主张。189。
5、 康有为大同思想的哲学 摘要：康有为的大同思想是在19世纪末期形成的，他所著的《大同书》，主要体现了他愤世嫉俗的社会现实批判思想和空灵玄妙的“大同”世界理想。康有为的大。