论文民国时期西康边茶衰落的原因是关于本文可作为民国时期方面的大学硕士与本科毕业论文民国时期论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
摘 要：见证了西南汉藏民族大融合历史进程的西康边茶在我国历史上具有重要的历史地位,是汉藏同胞民族融合、共同发展的活化石.西康边茶业始于唐代,至民国时期,西康边茶业慢慢趋于衰落,衰落原因大致可归纳为内部和外部两大原因,研究表明内部原因是根本原因,边茶业的衰落对当时西康社会经济各方面产生了严重的负面影响.
关键词：民国时期；西康边茶；衰落
中图分类号：K280.1文献标识码：A文章编号：1000－2529(2011)06－0125－04
康藏贸易的主要商品是产自西康的茶叶(史称西康边茶),并逐渐发展为历代统治者“经边”的重要工具,历代的茶马贸易政策就充分体现了这一点.藏族有一俗语：“可以一日无盐,不可一日无茶”,边茶尤为康藏人民所需要,并在藏区社会中演变为财富的象征,发展成为进行交换的一般等价物即“准货币”.西康边茶业始于唐代,直至民国从未间断.畅销于康藏的茶叶,主要出产四川西南方的雅安、荥经、天全、名山、邛崃等县,由各地采茶者,贩卖到各县小茶商,再由经营边茶的大茶商,统一制造,运到康定销售.经过本地茶商与客商的发奋经营,西康边茶业的经营规模由小而大,数量由少增多,有的小资本经营数年之后,拥资巨万而成为巨商,西康边茶在雅安制造,在泥东设转运所,在康定设销售店,各立号安装,逐渐形成大规模茶叶销售市场.但至民国时期,西康边茶业日趋衰落.在茶叶生产方面,茶园面积缩小,产量大幅降低；茶叶的制作技术停滞落后,茶叶质量降低,甚至假茶泛滥；经营边茶的商家,因茶税过重,经营困难,特别是到了民国后期,长期实行的引岸制度,造成了许多西康边茶商人的破产,等等.据调查,民国时期西康边茶茶引数量相比清代大幅下降,总产量下降达65013担之巨(这可从表一中产茶地的数量看出).西康边茶业衰落的过程可分两个阶段：第一阶段是民国初期到抗日战争爆发,这一阶段西康边茶主要受西康地区政局不稳,政权频繁更迭的影响；第二个阶段是抗日战争爆发以后至新中国成立,抗日战争爆发以后,西康地区成为祖国的大后方,诸多进出口物质需通过西藏海关进行,部分西康边茶商人转而贩卖国外进口的日用百货,特别是英国和印度货物,西康边茶业受到较大冲击,加剧了西康边茶业的衰落.
历史资料显示,西康边茶业衰落的原因很多,但大致可分为内部和外部两因素.内部因素有“重本抑末”思想的生产者——茶农,对茶叶种植的不够重视；“重利忘义”的经营者——茶商,在商业运作过程中欺诈茶农,严重伤害了茶农的生产积极性,制作假茶,破坏了西康边茶的良好声誉；“腐败、顽固据守引岸制”的管理者——－边政当局,对西康边茶业发展制度上的束缚,以及西康地区恶劣的自然环境等因素共同作用下使西康边茶业慢慢走向衰落,当然诸如印茶的入侵、时局的动荡等外部因素对西康边茶业的衰落也造成了影响.
一、民国时期西康边茶业衰落原因
1.西康边茶业衰落的内部原因
(1)拥有传统重本抑末思想的生产者——茶农,对茶叶种植的认识偏差导致西康地区历来没有大规模的茶园,这种状况由来如此,到了民国时期因社会原因而变得更加突出.
传统的重本抑末的思想,使农民对茶叶种植不够重视,茶叶产量严重不足.多数农民视茶叶为“饥不可食,寒不可衣,末业所存,易荒本业”.西康地区虽然是著名的茶叶产区,但茶农由来认为茶叶只是农村副业,“雅属之农民认为农村之附产物,有暇时方可一施栽培之工作,以故早置茶树于荒芜之荆棘业中”.大规模的茶园很少,历来为小农种植,“皆零星散处,此处一、二株,彼处三、两株”.茶树缺乏科学栽培,全赖自然生长,导致了茶叶产量的锐减.雅安、荥经、天全等地茶栽培年代久远,但品种从未整理改良.西康边茶的采摘,细茶用手,粗茶用刀.因毛尖、芽细等销量减少,大都只制较粗的砖茶和金尖.鲜叶几乎全部用刀割,不分老嫩,一次全部割下.如遇茶价上涨有利可图时,穷困茶农,便不顾茶树死活,将主干茶枝也割下来,以应需要.许多茶区树老山空,不仅产量少,且茶树品种日渐劣变.栽培粗放,茶园大都荒芜,茶树非常矮小,几乎被茶树周围的荒草盖没.同时,民国时期的西康先后有六名镇守使掌管,后来又为军阀刘文辉盘踞,社会动荡不安,西康边茶业的发展受到更为沉重的影响.
(2)销售茶叶的经营者——茶商,在商业运作过程中重利忘义,欺诈茶农,严重伤害了茶农的生产积极性；制作假茶,破坏了西康边茶的良好声誉；茶叶制作粗糙,茶叶质量降低,这是贯穿边茶业整个发展全程并导致西康边茶衰落的另一原因,民国时期这一原因对西康边茶业的破坏程度更为深重.
西康边茶商人对茶农的盘剥手段繁多,首先利用每年茶叶大量上市的时机,联合起来垄断茶叶市场,操纵茶叶,逼迫农民低价出售鲜茶叶.王怀壁在《西康经济建设刍议》中说“雅属茶农以历年茶价过低,人工过高,对于生产之茶,问有弃而不采者.因所得之茶价,除付人工燃料外无余.”茶价过低,使茶农难以依靠生产茶叶维持生活,更无能力扩大茶园规模,严重挫伤了茶农的生产积极性.其次西康边茶商人在收购茶叶时,用大秤欺诈茶农.“南路边茶区的茶商并有以旧衡器购买茶叶,超出量令人闻之咋舌.竟有以二百三十斤作一担者(合一百斤一原注).在此情况下,遂有茶农年丰号饥,燠岁号寒的呼声.”这严重打击了茶农生产茶叶的积极性,这是西康边茶业衰落的重要原因.
同时,部分茶商重利忘义,制作假茶,造成假茶充斥市场,严重损坏了西康边茶的良好声誉,边茶销量降低.由于制作和运输等原因,边茶运往藏区,售价较高,而使藏印茶低廉.当藏区人民发现出高价买来的是假茶,干脆就近购买印茶,这势必影响边茶的销售.“天全方面之杞叶所造之茶包,色劣味恶,纯系赝品,来康购茶之藏商,贪其价廉购之以抵塞藏方关税(按藏中抽税系以茶驮数目计算十驮抽一),藏官即以劣茶,作上等茶价,估派售价于民间,亦有转办茶业于西藏市场之藏商,以此等桤叶假茶,与好茶相混,鱼目混珠而出售者,对于负有盛名之雅属川茶,受打击不小.虽茶商曾请严禁,但过去迄今,仍见假茶充塞市场,此后正值造办之力时期,绝对禁假更不可能,恐康藏市场将为假茶充塞,藏民与其以贵价而购性昧恶劣,不堪入口之假茶,则彼等必就近购饮价廉之印茶也.”茶商因茶叶实行专卖,对于饮户,平时以假茶混淆,高价操纵,一遇道路梗阻,无茶可买,则高价假茶也不易得到,发生断茶的恐慌.
茶叶制作场地简陋,技术粗糙,造成茶叶质量较低.例如在大路边晒茶,使灰尘、粪便混入茶叶,曾有人著文揭露这种状况：“茶商例兼制运,既坐宰饮户、园户,乃不精益求精,制法草率.路旁街面,皆为晒茶之场；粪溺尘垢,悉为制茶之品,以致术业日荒、信用丧失.”到峨眉朝山的西藏亲眼目睹西康边茶制作过程的肮脏后,在藏区广为宣传,在康藏地区引起强烈不满,西康边茶的信誉大大降低.“闻西藏集朝峨眉山,多道经荥经,亲见制茶之脏污,返藏后辗转宣传,已不愿
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