论文大豆卵磷脂吃错＝白吃是关于本文可作为相关专业卵磷脂论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文卵磷脂脱发论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
经常能在保健品专柜上看到大豆卵磷脂的身影.大豆之所以营养丰富,很多人都知道是因为大豆富含大豆卵磷脂,但是对于大豆卵磷脂的功效與作用就不是那么的熟悉.今天我们就一起来了解下.
3大功效
大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等成分,其功效和作用主要体现在以下几个方面：
◎延缓衰老
大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜,增加脂肪酸的不饱和度,使其软化和年轻化,从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力,延缓人体的衰老.
◎调节血脂
大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇和脂肪的运输和沉积,并能除去过剩的甘油三酯,因此,大豆卵磷脂可以有效调节血脂,进而预防因其而引起的心脑血管疾病.
◎强化脑部功能
充足的大豆卵磷脂可以保证有充分的胆碱和人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”,从而为人脑提供充分的信息传导物质,进而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆和智力水平.
并非老少皆宜
大豆卵磷脂虽好,但也不是老少皆宜.一般来说,大豆卵磷脂的适用人群包括：
1.“三高”人群, 对心脑血管疾病者可以起到很好的防治作用.
2.想提高记忆力和预防老年性痴呆的人群.
3.过量饮酒或肝功能失常者.
4.胆结石患者.
5.糖尿病患者.
6.皮肤粗糙,有黄褐斑、老年斑者.
搭配鱼油服用效果更好
中老年人服用大豆卵磷脂软胶囊可以搭配鱼油一起服用,这样效果更好.鱼油可以把心脑血管里多余的胆固醇及其他垃圾溶解分离出来,卵磷脂就起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用.在服用鱼油的同时服用卵磷脂,能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼,效果倍增,而且建立一个清洁通畅的血液环境,血管柔韧性增加,有效呵护心脑血管.而且,卵磷脂还能增强肝的排泄功能,从而保护肝脏不受损害.
没吃对等于白吃
大豆卵磷脂是保健品,很多人认为保健品适用于任何人,吃多了也没病,这是错误的.要是不注意吃法,大豆卵磷脂就等于白吃,该怎么吃呢?
对于人体来说,卵磷脂每天摄取量没有特殊限制,但为了维持健康,每天以高浓缩胶囊制剂为标准,摄入1.5～3.0克为宜,“三高”患者等人群的食用量还可以增加1～3倍,服用卵磷脂制品是一条简便有效的保健捷径.
一般来说,大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好,年轻人吃可以健脑；中老年人服用鱼油和卵磷脂可以调节血脂,起到清理血管的作用.如果是作为预防,可以在早饭前服用1粒鱼油,晚饭前1粒卵磷脂.如果有轻微的高血压、血脂异常症状,都处于临界状态,可以早饭前各服1粒鱼油和卵磷脂,晚饭1粒卵磷脂；心脑血管疾病比较严重的,建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各1粒.在食用天然大豆卵磷脂保健品时,注意其吃法,并养成健康、营养、安全的饮食习惯.
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参考文献：
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