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民谚说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”.自古以来,我国民间就有“生姜治百病”之说,而且認为一年之内夏天是吃姜最好的时候,有助于防治夏天的许多疾病.
中暑夏季中暑昏厥时,用姜汁1杯灌下,能使病人很快醒过来.对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜也管用.
受凉干姜的作用在于温中散寒,可以治疗虚寒,通经活络,对吹空调受凉引起的症状有很好的疗效.每天喝一碗老姜汤,可以缓解“空调病”.人们夏日贪凉易受寒,常会导致脾胃虚寒,经常吃些姜有疏风散寒作用,防止脾胃受寒.
助阳鲜姜能增强食欲,缓解男性机体的衰老,对肾虚引起的阳痿也有一定的治疗作用.
杀菌夏季细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎.适当吃些生姜或用干姜加开水冲泡饮,能够起到杀菌消炎的作用.研究发现,生姜对金葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒、宋内痢疾杆菌及铜绿假单胞菌都有抑制作用.
解毒鲜生姜能解生半夏和生南星之毒,能解鱼蟹之毒及寒冷之性.鲜生姜外用涂擦白癜风,或浸酒涂擦鹅卵掌风及甲癣,均有一定的疗效.
头痛偏头痛者用生姜水浸泡双手15分钟,头痛的感觉会减轻.
牙痛牙痛得要命,舌头上厚厚一层又黄又腻,这就是“胃火牙痛”,用生姜治疗效果好.切一片生姜咬在痛处即可.可重复使用,晚上也可留在口中.
斑秃用250克生姜捣烂取汁,并直接涂抹在患处；或把生姜泡在高度白酒中,浸泡三天后,取浸液涂于患处.
扭伤生姜洗净切碎,捣烂绞汁于干净容器内,加入大黄（研末）适量,调成软膏状,平摊在扭伤处,胶布固定,每日1换.
浮肿取生姜皮5片,用500毫升沸水冲泡,焖5分钟后饮用,每日2次,可缓解浮肿.
腋臭将腋毛剃除后,用鲜生姜切片,涂擦患处,每日数次.对腋臭有一定的治疗作用.
胃寒鲜姜片按擦胃脘部和足三里穴位至发热,或取老姜、陈皮各50克水煎服.
急腹生姜、芋头各等量.生姜取汁,芋头去皮捣烂,二者拌如浆状,再加少许面料制成膏,依患部大小制作软膏贴敷患部.
呕吐姜汁加白糖冲水,小口服用.止呕效果较为明显.
止血如果切菜时不小心伤了手,可取适量生姜捣烂敷于伤口处,止血效果很好.
疤痕日常生活中,人们难免会发生皮肤创伤,伤口愈合后可能会留下疤痕.将鲜姜切成薄片,用鲜生姜片轻轻涂擦疤痕,每日3次,每次2～3分钟,就可阻止伤口处肉芽组织的继续生长,使伤口不留疤痕.
癫痫生姜、生白矾各9克,共捣为糊状,加水适量,于发作时频频灌服,可降逆豁痰、开窍醒神.主要用于癫痫发作常迟迟不见苏醒者.
足癣鲜姜100克切片,食盐50克,加清水1 000毫升,煮10分钟,稍温倒入水盆中泡脚,每日1次,每次泡30分钟,泡上一星期,大多可痊愈.
晕车生姜一片贴在肚脐上,外面再贴一张伤湿止痛膏.生姜抗晕动病作用,很可能是以阻断胃与脑内恶心中枢之间的反馈而产生的.晕船时喝上几口姜汁,能使你免受眩晕的呕吐之苦.
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参考文献：
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