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“不知火”是四川丹棱县的一种桔橙特色品种,丹棱“不知火”的年产量13.5万吨,均价每千克9元,产值达12亿元.
丹棱的“不知火”为啥这样火?丹棱县委书记钟维钦说：“‘不知火’之所以能成为丹棱县8万多名果农致富的‘摇钱树’,这得益于丹棱县瞄准市场需求走‘供给侧’之路.”
“主要是脐橙不好剥皮,越来越挑的消费者不喜欢.”被丹棱人亲切地称为“丹棱桔橙之父”的桔橙专家谭后根说,“只有更新换代符合消费者需求的优新品种,才能占领市场高地.”
为此,以谭后根为代表的团队,先后引进和繁育国内外30多个柑橘优新品系进行试验,结果发现通过脐橙树嫁接的“不知火”既好剥皮,又吃起来脆嫩化渣、甘甜多汁,不仅适宜丹棱环境,而且通过技术攻关后实现“留树保鲜”,到次年3至5月上市销售.而每年这个时候,正是桔橙水果无新鲜水果的淡季,从而填补了桔橙水果淡季无新鲜水果的空白.
要种出好品质的“不知火”,离不开技术.丹棱县在对3万多人次的农民进行技能培训的基础上,从2013年起,坚持每年举行“不知火”种植技术大比武,让广大果农竞相学技术,不断提高“不知火”的品质.全县果农均按照标准化体系培育,严格测土配方施肥,通过种养循环全部施用有机肥料.
好水果要卖好价,还要会吆喝,打通市场瓶颈.从2013年起,丹棱县坚持由主要领导带队连续在成都、北京、上海、南京等地推介“不知火”,把丹棱“不知火”的品牌叫响,同时巧借互联网平台开展线上销售、线下展销,利用多种渠道进行强势宣传,从而使丹棱“不知火”名声大振,供不应求.
目前,丹棱县的“不知火”不仅成功敲开了全国各地消费市场的大门,且远销俄罗斯、东南亚等国家和地区.
四川省丹棱县不知火专业合作社 电话：028-37206072
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参考文献：
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