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小时候吃过的一碗肉,差点要了我的命.
上世纪70年代中后期,我的爷爷在咸阳铁路局上班.每个月底,爷爷会休假回家,总会带回来几包饼干,偶尔也会带一两斤单位发的肉回来.这时候就是一家人最开心的时刻.叔叔姑姑比我大不了几岁,但爷爷总会专门给我留一小包饼干,我也舍不得一下子吃完,开始总是一点一点舔着吃,这样就会开心很多天.所以每到月底,我就会盼着爷爷回来.至于爷爷带回来的肉,奶奶炖的时候也都是悄悄的,生怕外人知道.奶奶会亲自把大门关上,吩咐家里人谁都不能随意开门,谁违反谁别吃.
那一天,我看奶奶亲自关了门,知道奶奶又要炖肉了,就围在锅台边哪儿也不去.叔叔故意叫我一边玩去,我说不想玩,然后一家人就哈哈大笑.
奶奶先将五花肉切成薄片,然后再切成小块,专门挑出肥肉和肉油,在铁锅里“滋溜”一下,顿时油气四溅,我就忍不住开始咽唾沫.等到炼出油来,奶奶就把肉都倒进去,骨头也剁成小块一起炒.炒上一会儿,奶奶就将开水倒进肉锅,咕嘟咕嘟地开始炖肉了.肉的香味飘呀飘,飘到了我的舌尖上,飘到了我的心里.看着奶奶做肉,本身就是享受.
我站在锅台边,一边帮着奶奶烧火,一边咽着口水.约莫一个小时后,奶奶吩咐我停止烧火,用抹布先将锅盖擦干净,然后掀开锅盖,一股喷喷的香气便四溢开来.奶奶把一块骨头放到小碗里,先犒劳我这个烧火丫头.
早已垂涎三尺的我顾不得烫,边吹着热气边往嘴里放.舍不得多吃,就那么一小口,就已经唇齿留香了.奶奶在一旁叮咛着我要慢慢吃,别烫了嘴.等到我啃完了骨头,又想再要一块时,奶奶说一人只能吃一块,不许多吃.奶奶用我吃饭的专用小碗盛了多半碗肉,让我端到我家屋里,等爸爸妈妈下地回来,给我们三口吃.
回到屋里,我看着碗里香气四溢的肉,又咽了咽口水.反正又没人,我只吃一块,也看不出碗里的肉少了.于是我夹了最小的一块放到了嘴里.等我咂吧咂吧嘴巴吃完以后,又忍不住吃了一小块.就这样,忍了又忍的我还是在激烈的思想斗争中,将碗里的肉吃了个底儿朝天,临了还不忘将碗舔个精光.
我一个人吃光了这碗肉的事,奶奶不知道,我也没敢告诉爸爸妈妈.不知道为什么,奶奶在爸爸妈妈面前也没提起过她送的这碗肉.
紧接着,麻烦就来了.从吃完肉的第二天开始,我什么也不想吃,而且持续发低烧.在我几天都不吃不喝、乡村医生也束手无策的情况下,无奈的爸爸妈妈将我送到了医院.各种的检查都证明我没有病,可是我依然不想吃饭.在靠着营养点滴住院十多天后,无奈的医生将妈妈叫到办公室,让妈妈出院.
妈妈急了,说孩子都瘦成一把骨头了,躺在病床上起不来,这样子怎么出院?
医生说,这种病我们没有见过,也已经无能为力了.你带孩子回家,再找找民间偏方试试.
妈妈一下子哭了起来,说你让我带孩子回家,不就是让孩子等死啊.医院就是救死扶伤的地方,求您给想想其他办法吧！
医生只是摇头.
伤心欲绝的妈妈抹着眼泪回到了病房.就在妈妈一筹莫展、收拾着准备回家时,同病房一位看护的奶奶說,看你娃这个样子,是不是什么东西给吃住了（老家那里将积食叫吃住了）?我听人说过一种药叫“对食丸”,你不妨回家去试试.像是抓了根救命稻草的妈妈,千恩万谢地告别了那位奶奶,背着奄奄一息的我就出院了.
回家以后,妈妈用那位奶奶说的偏方开始给我治疗.那种药黑乎乎的极其难吃,我根本就吃不下去.妈妈想尽了办法,把药磨成粉,又加入红糖,甜甜地让我喝.我拒绝张口,妈妈流着泪说,好娃哩,你再不吃药就只有等死了,听话,一定要喝啊. 一连吃了好几天,唯一的变化是,已经没有一丝力气的我躺在炕上要喝水.对妈妈来说这已经是很不错的效果了.于是,抱着一线希望的妈妈将所有的五谷杂粮都收集起来,给我做“对食丸”吃,但是效果都微乎其微.一家人愁眉不展地在一起商量我该怎么办时,突然奶奶一拍大腿,说,对了,是不是你娃上次让肉给吃住了?一家人这才一梦初醒,爸爸妈妈才知道我居然一个人将奶奶给三口人的肉给吃了.顾不上相互埋怨没有沟通,妈妈赶紧将家里仅存的一点点肉臊子给我做成了“对食丸”,让我喝了下去.奇迹在吃完这个 “对食丸”的第二天早上发生了.
天刚麻麻亮,彻夜未眠的妈妈在我身边还在熟睡.我叫醒了妈妈,说我饿.妈妈一下子跳了起来,让我再说一遍,我说我饿.妈妈急忙出去叫醒一家人,说我要吃饭.有经验的奶奶说,赶紧给娃煮上一碗小米粥,千万不敢让娃大吃大喝.同时,激动的爸爸连忙去请村里的医生来看.医生连连说：能吃就好,能吃就好.
我的病一天一天好起来.可是家里却因为这碗肉吵翻了天.妈妈对奶奶让我一顿吃一碗肉大为不满,说小孩子怎么能消化得了?可是奶奶也很委屈,认为她是给我们三口人吃的,没想到我一个人一顿给吃光了呀.妈妈埋怨奶奶,小孩子管不了自己,肉应该等他们回来再给.就这样双方各执一词,闹得不可开交.还是隔壁的奶奶从中间调停,说孩子已经没事了,你们还追究干吗?从此才相安无事.
从此以后,我的吃肉问题成了妈妈的一块心病.只要吃肉,妈妈就一定在我跟前看着我吃,不断叮咛肉一定要嚼得很烂才能咽下去,否则宁可不让我吃.
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