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大雪、雾霾“拉高”菜价
近日,先后出现的强降雪和雾霾天气给北京的菜价“撑了腰”——据北京市价格监测中心数据显示,2015年11月本市25种蔬菜月均批发价格环比涨幅为9.63%,价格与上年同期相比高出15.17%.
从去年11月下旬开始,北京和周边地区先后遭受了强降雪以及雾霾,极端天气一方面影响了运输,降雪天气致使部分高速公路封闭,进京的菜车被滞留在高速路上,市场上供应减少；而雾霾天则让“南菜北运”的时间拉长,运输成本增加.另一方面,极端天气使得光照不足,妨碍了蔬菜进行光合作用,生长缓慢,产量下降,价格快速上涨.
据悉,每年冬天供应北京的蔬菜主要从广东、广西、海南等南方多地运输而来,北京本地和周边地区的生产则以大棚种植为主,二者的成本相对较高.因此,11月前后北京菜价往往出现季节性上涨.根据北京市价格监测中心的数据,一些“南菜”涨幅相对较高,如11月份韭菜的平均集市价格同比涨了52%,而目前市场上产自河北、山东等地的大白菜和北方产区贮存的土豆价格则环比有所下降.
随着春节临近,本市蔬菜预计会受一定程度的“节日效应”影响,消费量提升,价格上涨,因此后期本市蔬菜价格或将波动上行.
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参考文献：
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