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西瓜,是葫芦科西瓜属一种原产于非洲植物或其果实.中国南北皆有西瓜栽培.喜温耐热耐干旱,喜日照充足,昼夜温差大的气候环境,西瓜根系发达,主根深达1米以上,侧根平展可达4～6米,主要根群分布在地表下10～33厘米范围内,但西瓜根系受伤后不易恢复,西瓜耐寒性差,0℃以下易受冻害.栽培西瓜的大田以土层深厚、土质为砂壤土、土壤肥力充足,PH值在5～7之间,三年内未种植瓜类作物的地块为佳.
一、栽培技术
1.播种育苗
（1）播种期：由于各地气候条件与栽培方式的不同,播种期的确定有较大差异,在豫北地区,一般为露地,常见的播种期为：
温室大棚保护地：12月底育苗,2月中旬定植,5月上旬采收
早春露地地膜覆盖：3月上、中旬拱棚育苗,4月20日前后定植,6月下旬采收.
（2）浸种：用55℃温水烫种,迅速搅拌20分钟,其后自然冷却4～6小时,搓洗干净种子, 用湿棉布包好于28～30℃条件下催芽,1～2天后,80%种子露白即可播种.
（3）育苗
A、营养土配制：用大田土与腐熟厩肥按2：1进行混合,每立方米土中加过磷酸钙1公斤,腐熟鸡粪5～10kg,研碎、混匀、过筛,必要时每1000kg培养土用40%的福尔马林200～300ml加水26～30kg,搅匀后喷到土里,土面覆盖薄膜密封2～3天,进行土壤消毒.
B、育苗：采用营养钵（10cm×10cm）进行,装钵时注意上松下紧,浇透水后进行播种,播种时种子平放,芽尖向下,之后覆盖2～3cm厚的干细土,上覆薄膜,保温保湿.
C、温度管理
a、瓜苗出土前昼温28～30℃,夜温18～20℃.
b、瓜苗80%出土后,揭去薄膜,昼温20～25℃,夜温15～18℃.
c、幼苗破心后,昼温25～28℃,夜温16～18℃.
D、肥水管理：出苗后苗床土壤持水量保持在80%左右,当苗床土现白时,用喷壶喷适量水,每次喷水时可加适量“叶绿精”,促使苗壮,增强抗寒抗病能力.
E、炼苗：在定植前5～7天,停止加温,控制水分,加大苗床通风,温降至18～22℃,夜温12～18℃（苗床土温16～18℃）,进行炼苗.
F、病虫害防治：西瓜苗期病害主要是猝倒病,立枯病、潜叶蝇、蚜虫等.要注意控制湿度,整个苗期喷叶绿精增强抗病能力,苗期喷2～3次600～800倍甲基托布津和1500～200倍的乐果混合液进行预防.
2.整地施肥：定植前土壤深翻40cm以上,耙平耙细后开沟,每亩施腐熟有机肥5000kg,复合肥60～70kg,二铵15～25kg,硫酸钾25kg,拌匀后加1～2包多菌灵,喷500倍辛硫磷.施肥后平整做畦,定植前3～5天盖地膜.
3.定植：定植时的株行距为47～50cm×180～200cm,每亩600～700株.定植时,先挖定植穴,灌足底水,放入幼苗,封土,膜口用土封严,定植后5～7天内,昼温保持28～30℃,夜温15℃以上,以利缓苗.一周后,昼温28℃左右,夜温12℃以上,并根据墒情及时点浇“催苗水”,同时施入提苗肥,以利幼苗迅速生长.
4.田间管理
（1）整枝打杈：一般采用一主二侧“三蔓整枝法”,及时摘除侧枝,坐果后不再打杈.
（2）压蔓：为防止风吹滚动瓜蔓,导致缠蔓、损伤,影响光合作用,在主蔓约50cm时进行压蔓.
（3）授粉：露地栽培可利用昆虫传粉,在保护地则需进行人工授粉,可在晴天上午7：00～9：00之间,用新开放的雄花选择第二雌花授粉.同时在侧蔓选留一花期相近的雌花进行授粉,做预备瓜.
（4）留果：每株留1个果.幼瓜长到鸡蛋大时,选择子房肥大,瓜形正常的幼瓜,摘除留瓜部位较近或果形不正及带病、受伤的幼果.
（5）浇水：
A、定植后3～4天浇一次缓苗水.
B、进入伸蔓期后,结合伸蔓肥适量灌水,以土壤见干见湿为原则.
C、从雌花开放到坐果,应控制浇水,促进坐果.
D、幼果碗口大时,浇膨瓜水,大水漫灌,保持土壤湿润.
E、果实成熟前7～10天,减少浇水,采收前3～5天,停止浇水.
5.施肥
A、伸蔓肥：瓜蔓长30cm时,距根部30cm处开宽、深各10cm,长30cm的施肥沟,亩施饼肥100kg,复合肥10～15kg,与土掺匀,盖土封沟,踏实,浇水.
如植株生长较弱,可用叶绿精灌根或叶面喷施,促进植株生长健壮.
B、膨瓜肥：幼果鸡蛋大时,亩施磷酸二氢钾15kg,硫酸钾5kg,尿素10～15kg,或直接施复合肥25～35kg,结合膨瓜水顺水冲施.
C、从雌花开放前至幼果坐住,这一时期内可每7～10天叶面喷施一次开花精,促进开花、坐果.
D、留果后,每7～10天喷一次甜果精,促进果实膨大,提高产量,促使西瓜提前成熟,增加含糖量.
6.病虫害防治
A、枯萎病：土传病害,应及时拔除病株,并用50%甲基托布津400倍液灌根防治.对于重茬地,须进行嫁接.
B、病毒病：通过蚜虫或人为传播,预防为主,可用病毒A300倍液加0.2%KMnO4 加0.2%SnSO4灌根进行防治.
C、炭疽病：雨水传播,高温高湿易发生.可用50%多菌灵400～500倍液或农抗120水剂150～200倍液喷雾防治.
D、蚜虫：采用银灰地膜驱避蚜虫,也可用40%乐果乳油1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液喷雾防治.
二、采收
主要为成熟的鉴定方法：
1.计算开花后之日数.
2.结果节卷须尖端变黄.
3.果皮呈现品种固有色泽,且色彩由新鲜变暗,脐部、蒂部略有收缩.
4.用手轻拍西瓜,成熟时手指感到瓜内有震动,指弹时声音浑浊.
5.成熟果采后果梗切口处有棕色脂膏流出.
如运销外地,注意不可过熟,7～8成熟即可.
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参考文献：
1、 黄石市大棚西瓜地爬早熟栽培技术 导读：黄石市春季利用塑料大棚进行西瓜地爬早熟栽培，不仅能使西瓜的成熟期比露地西瓜至少提早15天以上，而且能使单产增加30%以上，早熟、高产、高效。
2、 早春无公害大棚嫁接西瓜栽培技术 摘要：近年来，随着人民生活水平的提高，对食品安全越来越重视，食品的安全性越高人们越喜欢，采用无公害嫁接的方法能够获得高产优质的西瓜，为了能够提升。
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