论文从1858年到1906年间的申报看近代上海的吸食环境是关于对写作吸食论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文吸食论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
摘 要：近代上海,吸食是一种“社会风尚”.人们购买、吸食毫无愧疚感,上层知识分子与下层穷苦市民均参与到这一行列中.买卖给上海市面带来一片虚假的繁荣.为了可持续性的征税,清政府对征税也慢慢地“上瘾”,更加刺激的买卖与吸食.各色烟馆进行了激烈的“市场竞争”,上海最有影响力的《申报》对此进行了深入的报道.
关键词：申报；近代上海；吸食；烟馆
中图分类号：K252文献标识码：A 文章编号：1671
长期以来学界对贸易及其相关问题的研究,主要集中在阐述的社会属性方面,即禁烟运动中的重要事件、历届政府的禁烟政策及总结禁毒史的经验教训等.从微观层面探讨的供、运、销等经营和消费活动,尤其是对消费环境鲜有涉及.上海作为首批对外通商的港口城市,吸食富有代表性,当时上海最富影响力的《申报》对此问题多有论及.本文以1858-1906年的《申报》对彼时日常消费现象的描述为切入点,管窥近代上海的吸食环境,并探讨民间消费活动与政府决策之间的互动关系,以社会史的方法来研究消费这个近代中国的社会毒瘤.
吸食环境,也就是其消费环境,主要是指与消费活动相关的,影响消费品的供给与需求的各种相关因素的综合.笔者认为,的消费环境大致包含公共环境与社会环境两个层面.前者主要指的是那些有形的公共性消费场所,后者主要是指政府合法消费的政策性误导形成的制度建设及相关话语解释形成的社会舆论环境.如此划分,未必科学,只是便于分析不同层面的因素.
一、近代上海的烟业勃兴
从1858年以“洋药”的面目公开,迅速流行于上海社会,进入经营活跃、市场繁荣的状态：土行、烟馆林立,烟馆多于饭馆,甲于天下.并因烟馆、娼馆相表里,以及采用花样百出的招徕方法,使得上海烟业营造出“时尚”、“亲民”的消费环境,促成了此种消费恶习广泛地深入民间.
(一)土行多于米店,烟馆多过饭馆
上海的买卖“一经贩入口岸,即不能归洋商售卖,当由华人分运,故前有土行挂西商牌号,以及雇西人护送者,皆与约欵相背,一经进口即由华商分运,则吃亏者仍在华商而不在西商” ［1］.即便如此,《申报》上仍有诸多土店开业广告出现.20世纪初,达到了1 500余家,上海出现土行多于米店、烟馆多于饭馆的奇特现象.［2］
上海的土栈又称小同行,主要从大同行（洋行）购进烟土,或设肆零售,或批发给内地商贩.有的土行下设多家烟馆,李隆吉土行,就兼营七家大烟馆.［3］194土栈营业者主要以中国商人尤其以广东籍商人为主,据载,上海从事经营“惟广帮为富”［4］,可见,潮州商人经济实力极强,在市场上占垄断地位,“上海现时业土之华商,以潮州帮为首指,几同法律上之特许者,然他辈不能染指”［5］,从而形成一种“亲族同乡,亦均集中于烟土一业”［5］的状况,享有“首屈一指”的称号.
为了吸引吸食者,有些土行打出了减价出售的广告,“大土减价批发,小行现有公班,原箱零折均可,洋行大土批发价目,新公五百五十八两”［6］； “欲推广销路,是以减价出售,零趸公道”［7］； “顶售清公烟,俱不还灰,所存无多,祈速购取”［8］； “近来洋药土药步步飞涨,凡我同业亏累难堪,不得已发集同公议于七月一日起各土零剪每洋涨贵二钱各烟膏每洋涨贵二钱”［9］等广告在《申报》上经常出现.
(二)烟馆成呑云吐雾之社交场,蚀金耗银之销金窟
在近代中国,不仅是一种待客的礼俗,烟馆也是一种社交场所.专供瘾君子吸食的烟馆,多设于商业中心区.在南京路、福建路、九江路、宝善街、正丰街、棋盘街一带烟馆鳞次栉比.最大的烟馆为“万里云”,最著名烟馆当属法租界的“南诚信”,此外还有以陈设华丽而著称的“阆苑第一楼”、“更上一层楼”、“眠云阁”等.烟馆内器具相当考究,“有红木梨花的炕,云铜黄竹的,广州的灯,云南的斗”［10］.竹枝词讲：“室不在精,老土则名.膏不在清,冷笼则买,斯是陷阱,有瘾偏馨,茶斟一壶,绿灯照满盘,青谈到更深”［11］,更是对烟馆形象精辟的概括.
从19世纪60年代始,“上海烟馆甲于天下”［12］, 到了70年代,“上海城厢烟馆共计有1 700余家”,“几同茶、酒、饮食之店”［13］.仅英、法、美三国租界内开大烟馆者共有104家.［14］英、法、美三租界内的大烟馆,“每家于一日夜之中极少开灯一百五十盏,每盏烟茶小账极少一百余文,则所入已有数千,其他小烟馆棋市星罗宝不可以偻指,计合而算之则一日之内所费当不下万余金”［15］.烟馆的生意如此之大,就连那些大典铺大行号大钱庄也不能望其项背.
总之,“烟馆之盛至上海而已极,在久居上海者视之亦觉习不为怪,若初到上海则未有不骇然惊诧者,最著者资本动輙万金房屋高大,雕琢装潢世家故宅无比华丽,其次则屋宇平常,榻数较少,然铁烟诸器精雅修洁犹类富豪之享用,再次则广帮潮帮之所开各色皆不工整 ,独讲究于烟膏与烟,此外更有其次者要胜于布廉之局面也,吸烟之人亦因此而分次第各适其适,颇觉一等二等者不必尽为吸烟之人,其或有事叙谈,知己相约,展烟对憩,吞吐烟霞洵可药也.若广潮帮之所开则皆轻营中人有瘾而不便置具者,但晚就食喜其烟与之可以过瘾而所费又属不巨也,下此则粗蠢慵趁者流又如向最次之烟馆中觅食矣”［16］.职是之故,烟馆遂成了上海一地的销金窟,正如报纸所载：“第一小窟清烟馆；第二小窟花烟馆；第三小窟女堂烟馆.”［17］
(三)烟馆娼馆互为表里,推波助澜
花烟馆,就是娼妓卖淫与吸食烟兼备的场所,多“集于小东门一带,英界之二、三马路及后马路亦有之”［18］, 有人讲：“此等恶俗英界或略愈于法.”［19］花烟间每月交纳的房租、烟灯捐、马桶捐,皆租界利源所在.更有甚者,“有一种烟馆修筑辉煌,铺张精洁,专雇少年妇女,应酬诸客,于是有瘾者欣然愿望,无瘾者亦乐得而尝试之”［20］.
总结:本文是一篇关于吸食论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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