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史铁生说“人死后会化成天上的一颗星；为活着的人照路”,可我奶奶不这样,她走后我再也没有了在黑暗中行走的勇气,但只要看到了星星,又会看到奶奶.
我奶奶做了一辈子酱,她的性格早已和她做的酱合为一体,纯朴清香.当然,奶奶也用这酱教会我人生道理,记得奶奶说过“做人和做酱是一样的,要反复捶打,通风晾晒,否则就会变酸.”奶奶平时话不多,但她在做酱时总爱说话,也许是因为我在旁边吧.在搅拌酱时,她总是会取出一点,自己尝一尝,再让趴在酱缸沿边的我尝尝,慈详而期待地看着我,让我说说酱的味道等奶奶说：“酱入坛时间长短不同,酱香也就不一样,缺少阳光的照射,没有昼夜温差的变化,没有长时间的发酵,没有棍子的上下搅拌挤压,酱香就单薄,不浓郁,有时候啊,这生活的沟沟坎坎和酱发酵过程是很相似的,只有经过太阳的曝晒、长时间发酵、充分搅拌,再曝晒、再发酵、再搅拌,反复几个月,浓郁、醇厚的酱香才会留存下来.”是的,我记住了奶奶,并已深深地感受到了您的酱香,以及对您的深切想念.
奶,您走后我再也没有调皮捣蛋了,也再也没和二狗子打架了,为了纪念您,我开始学做酱了,虽然还有些不足,但我会改正也会坚持下去的.家里的酱坛还是您在时的布置,就好像您还会弯着腰捶打酱饼蹲下品酱一样,好像您从未离开,以前您爱唠叨我总会乱翻坛盖让酱入了尘,现在我时时看着它,护着它,就像您对我那样,如果您还在的话,不知会有多高兴呢！是吧?奶！我真的希望您能看到,因为您的酱,我变乖了.
奶,您走后我再也没有哭过,因为您说过“酱只有经过太阳的曝晒、长时间发酵、充分搅拌,再曝晒、再发酵、再搅拌,反复几个月,浓郁、醇厚的酱香才会留存下来”为了纪念您,村里有用帮忙收田的,我拿着镰就去了,不为别的,就为给您续名声.以前只要稍受打击我就呜呜大哭,多大的痛苦都会在您端上喷香蒜蓉酱前化解.您在世时我总是这样没缘由的哭喊,总是需要您的安慰,现在您走了,我竟然一直没有哭过,要是您看见了一定会再递给我来熬制一碟蒜蓉酱的.就连农村里的胖大婶都说我长大了.奶,您听见了吗?因为您的酱香,我不再哭了,我长大了.
奶,您走后我更注意身体了,就像您在時照顾我的那样.为了纪念您,一碟酱,一个馍,两个蛋,两碗饭,您给我安排的菜谱我可一直保持着呢.我长高了,也长壮了,成家里的大梁了,能帮您搬酱坛了.奶,我真的有力气了,您看我这肌肉,再不是以前的瘦骨头了.要是您还在,会不会拉着我和门前的小槐树比比高,会不会要我和您一起捶酱饼等而您却离开了,我再也见不到您了.奶,我多想和您一起来做一坛酱啊！只因为那浓郁、醇厚而永不消散的酱香！
奶,您就这么走了,我再也没有了放肆的理由和不安的借口.我发酵了、我的心随着酱棍上下搓揉压挤等慢慢,慢慢地开始变得如同您酿制的酱那样,有了香气.
奶,您知道吗?您是我永远的星光,是我忘不掉的记忆,是我护着不愿埋掉的棺.我把家里酿制最久的酱装了一坛放在您的身边,希望您能时时闻到这酱香.我愿意相信人死后有灵魂不灭,您再回到我的身旁在阳光刚好的早上,如从前一样教我捶饼酿酱.
奶,您这一生都浸在酱香里,也用这酱香教我成长,促我长大.我愿用命延您的魂,愿这酱香永存,愿奶奶安息.
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参考文献：
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