论文百岁老人都爱喝长寿粥是大学硕士与本科百岁老人毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写世界上永远不死的4人方面论文范文。
燕麥粥是有名的 “长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯.燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、调脂降糖、养胃润肺的效果.
燕麦中水溶性膳食纤维丰富,有调节血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用.燕麦中的很多营养素都比大米高,如蛋白质是大米2倍,钙是大米10倍,铁、锌、硒等矿物质都是大米2～3倍,特别适合老年人进补.小米中色氨酸很高,色氨酸进入人体后可促进神经递质5-羟色胺的分泌,这种物质有安神镇静、促进睡眠的作用.
具体做法是,取燕麦、小米各100克,枸杞适量.燕麦片、小米、枸杞洗净,放入冷水浸泡30分钟.煮锅中加入适量水,放入燕麦,大火煮沸后转小火.煮15分钟后,加入小米,搅匀,注意搅拌,煮熟后,加入适量枸杞,关火,焖10分钟后可食.枸杞养肝、滋肾、润肺.在粥中加入少量枸杞,不仅增色增香,而且食疗效果更好.
（摘自《三晋都市报》文/常徽）
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参考文献：
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