论文广东省农贸市场食用农产品快检工作探析是关于对写作农贸市场论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文农贸市场论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
摘 要 广东省食药监局率先开启食药监智慧云平台建设,以“互联网+”与传统监管工作相互结合的创新模式监管流通环节的农产品取做到显著成效,并正以倍增模式升级扩容.本文以2017年广东省2 000家农贸市场进行食用农产品快速检测为例,介绍了广东省食药监智慧云平台,总结了广东省农贸市场快检工作操作平台的优势与经验,分析了农贸市场快检工作中存在的问题,并对农贸市场快检工作的发展进行展望,以期为食用农产品流通环节监管提供借鉴.
关键词 农产品流通环节；农贸市场；食用农产品；快检；广东省
中图分类号 F322 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）12-0294-03
Abstract Guangdong Food and Drug Administration take the lead in opening the design of wisdom cloud platform for food and drug supervision,the innovative mode of combining "Internet+" with traditional supervision has achieved significant achievements,and the expansion is being upgraded in multiplication mode.Taking Guangdong′s 2000 farmers market as an example,which carry out rapid detection of edible agricultural products.Guangdong wisdom cloud platform for food and drug supervision was introduced,the advantages and experience of Guangdong agricultural and trade market quick inspection operation platform were summarized,the problems in the quick inspection of agricultural market were analyzed,and the development of the rapid inspection of agricultural market was prospected,so as to provide references for supervision of food agricultural products circulation.
Key words circulation of agricultural product；farmers market；edible agricultural products；rapid detection；Guangdong Province
2013—2014年我國从上而下推行新一轮的食品药品监管机构改革创新,与之配套的2015年新版《中华人民共和国食品安全法》正式落地实施,农贸市场首次纳入食品药品监管系统的监管范围[1].农贸市场中食用农产品因其来源的多渠道和多样性、销路的扩散性和变动性、销售的迅速和随意性、参与主体的复杂性和多层次性以及食用农产品鲜活性和未完全商品化等特点,一直是政府监管的重点和难点[2].广东省食品药品监管局在新的监管领域中迎难而上,以广东省智慧食药监云平台为支撑,2016年率先统一开展广东省1 000家农贸市场食用农产品快速检测工作,实际为1 146家,其中主要从事蔬菜、水产品批发的食用农产品批发市场110家、零售市场1 036家[3],2017年计划增加到2 000家,实际为2 058家,连续2年均被列为广东省政府民生实事之一,这种源于监管、创新监管的食用农产品监管方式展示了一个很好的食用农产品流通环节监管思路和方法.
1 广东省食药监智慧云平台
1.1 总体设计
广东省食品药品监督管理局通过移动互联网、物联网、云计算、大数据、智能终端等新一代互联网技术,建成了省级食品药品监管统一的数据中心,分为三大支持体系：信息标准和安全体系、应用支撑平台体系和人员及配套体系,贯穿省、市、县、乡4级食品药品监管部门,覆盖监管的“四品一械”五大类,涵盖了日常监管、行政执法、检验检测、食品追溯、公共服务、监管辅助、应急管理、决策支撑八大系统,依托云平台,部署GIS地理信息系统,形成互联互通、信息共享、业务协同、统一高效的信息化系统[4].
1.2 检验检测系统
检验检测系统下设2个登录平台,分别为广东省食品药品监管局监管平台和广东省食品药品监管局企业平台.
1.2.1 广东省食品药品监管局监管平台.该平台由各级监管部门管理员分配的账号和权限登录使用.系统分为抽样管理、检验管理、快检管理和统计报表.在快检管理模块下有食品和药品两大模块,在食品模块下有普通食品和食用农产品.该食用农产品板块为2 000家农贸市场食用农产品快检工作入口,其包含有新建快检抽样单、快检抽样列表、快检勘误、设备列表、上报信息展示、设备数据统计、综合统计查询.新建快检抽样单中包含抽样基本信息、被抽样经营者信息、样品信息、备注与附件.
1.2.2 广东省食品药品监管局企业平台.该平台由农贸市场检测相关人员（或第三方检测相关人员）注册登录所属市场.检测模块分为基础数据（市场信息、常用食用农产品、设备信息、经营户信息）、数据上报（新建快检单、快检单列表）、信息查询（统计分析、预警分析）、在线答疑.预警栏有任务量、工作完成情况、工作未完成情况等信息.新建快检单包括抽样信息（抽样基本信息、被抽样经营者信息、样品信息、备注）、检验信息和附件.另有暂存、上报、提交并继续和一单多样按键.
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参考文献：
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