论文猪司令毛伟和他的匠心猪蹄是关于本文可作为毛伟方面的大学硕士与本科毕业论文毛伟论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
“辣的,香的诱惑.这一刻,蹄劲.”
踏着欢快的节奏,一群长腿细腰的辣妹,列队跳着“小猪蹄劲舞”.这是视频《小猪蹄劲》的画面,在上线后迅速被点播超过600万次,其中的《小猪蹄劲歌》被网友誉为新神曲.
《小猪蹄劲》的出品人毛伟,是博量天方（北京）商贸有限公司执行董事、总经理,花名“猪司令”,自称只是一个养猪的,口号是“跟我混,有肉吃.”蹄劲,是他在2015年创立的零食品牌,寓意“提劲”,其产品定位为能量猪蹄.
大胆假设、小心求证、快速试错、迭代更新,是这个拥有14年经验的营销老兵,对蹄劲的运营思路.在毛伟的品牌大格局中,蹄劲猪蹄只是一个小入口,其背后是一个零食与父爱的真实故事,是一种精益求精的匠心,也是一场关于健康零食的“互联网+”创新试验.
猪司令：跟我混,有肉吃
2011年3月23日,毛伟从深圳到了河南,跨省,又跨行.此前,他在深圳卖了十年的保险,从个售到电销新项目,都做得有声有色.“我站在雏鹰集团三门峡生态养殖基地,从山顶看着蓝天白云下漫山遍野的猪群和一望无际的蓝色猪舍,我震撼了.”毛伟回忆,从那时起,“猪司令”应运而生.
“不管做保险还是养猪,都是营销的范畴.”当时直接触动毛伟的是,雏鹰集团董事长侯建芳的专注,从200块钱起家,在20多年只做了养猪这一件事,而且把公司带到深圳证券交易所成功挂牌上市,被誉为“中国养猪第一股”.还有侯建芳的为人和经营理念,被毛伟总结为“3个相信：相信董事长,相信雏鹰模式,相信行业.”
另外在毛伟的心底有一个心愿.自从儿子在2009年秋天诞生,毛伟就感觉自己仿佛得了强迫症,想把一切好的东西都给儿子,让他吃的开心吃的健康.但不擅长做饭的他,对各种儿童食品不放心,曾设想过加入到食品行业,自己做放心零食.
恰好得到侯建芳的邀约,毛伟就离开深圳,只身到了河南,从头开始.他深入养殖场、屠宰车间、肉制品加工厂学习每个细节,从市场调研,市场定位、团队建设,到一天50家专卖店同时开业,一年之内开拓200多家门店,创造了业内一个神话.
2014年8月,毛伟从郑州到了北京,专门从事雏鹰集团旗下“雏牧香”品牌的健康生态肉产品的营销推广.当时,雏鹰集团在北京有6家专卖店,都开在社区附近,客流量一直存在问题.
毛伟的思路是,把线上线下打通,通过线上订单、线下专卖店体验的方式把店面转化为O2O形象体验店、商品展示区或仓库.于是,他和团队注册“猪司令”微信服务号,从社区入手,开展地推活动和体验式营销,把品尝过产品的客户聚集在线上,一旦客户对产品满意,并产生重复购买意愿时,就可以直接在线上订购,到店里拿货.
“通过一系列以门店为核心的地推活动,我们迅速积累了第一批微信粉丝.”这番尝试,让毛伟成了“用互联网思维和粉丝经济卖猪肉的第一人”.在他看来,与时俱进地更新升级营销策略是营销人必备的一项“生存技能”.在互联网时代,传统企业应该凭借“O2O门店为基础、渠道为突破、网络为尝试”的拓展策略,把线上线下打通,通过线上引流线下体验的方式,再辅以口碑传播来打造渠道.并且,通过互联网语言和思维来传递核心卖点,用结合时代语境的阐述方式吸引消费者,说话忌“一本正经”,也是用互联网卖猪肉的重要一步.
设计成猪头形状的名片上,毛伟提炼了一句口号：跟我混,有肉吃.为了可持续聚拢“粉丝”,“猪司令”的微信平台成立了名为“高老庄”的中国移动互联网首个肉食控社群.凡是在猪司令专卖店或者微信商城买过猪肉产品的“无肉不欢者”,可获得“入庄成仙”名额,经“仙班委员会”考察,可在“封神大典”上位列仙班,与群中“众仙”一同玩耍.毛伟解释,这是把神话和实际进行趣味结合,用特定的粉丝称谓和情景来增强归属感、寻找差异性.
“在社群中,大家线上聊生活、拼厨艺,线下免费参加主题派对、天天有红包、周周有活动,社群成为大家晒生活、秀恩爱、嫁接资源的平台.”毛伟说,通过这种方式,微信社群、微社区、微信公众号、微商城之间,就形成了一个极具“猪司令”特色的闭环.
此后,毛伟继续发展了“爱疯猪肉脯”、“4D肉脯团”、“零食盒子”等三个项目,“猪司令”账号的粉丝噌噌往上涨.其中,他开展的“跟我混,有肉吃”的员工福利私人订制活动,成为众多企业奖励优秀员工,答谢忠诚客户的首选.
匠心：将猪蹄做到极致
毛伟的微信头像,是他的一张照片,留着长长的胡子,始于今年5月,目的是蓄须明志.当时,蹄劲品牌刚刚创立,毛伟把它当成又一次从头开始.“它要是不成功,我的胡子就不剃了.”
毛伟坦言：“我最终要做一个安全健康味美的食品品牌,而不仅仅只是一款零食,但早期先从零食入手.”事实上,休闲零食虽然有万亿级的市场规模,但消费者的篮子已被坚果、果干、肉脯所填满,后来者急需寻找一片新蓝海.所谓“门门通不如一门精”,毕竟人的精力有限,很难做到事事精通.企业在市场中树立品牌也同样如此,只有集中精力打造一款极致单品,才能打响招牌.
猪蹄就是毛伟开拓市场新蓝海的单品代表.虽然国内已经有好多地方性的猪蹄产品,销量也很惊人,但没有全国知名的主导性品牌.因而,毛伟希望做一款有趣味的极致猪蹄,并在短期做到品类第一.极致的标准,是指竞争少,个性强,稀缺性,利润高,持续性,成交快,区域广,轻物流,适销性等.
怎么才能把猪蹄做到极致?发挥工匠精神.在毛伟视野中最鲜活的例子,就是雏鹰集团董事长侯建芳.“他28年坚持干一件事,而且把很普通的事情变得高大上——上市.这不就是工匠精神吗?”
另一个例子是被誉为“寿司之神”的日本人小野二郎,他从事寿司制作超过六十年,是“全世界最年长的米其林三星主厨”.严苛的食材挑选、精道的温度把控、精细的食材加工等匠心独运体现于小野二郎制作寿司的全过程,每个寿司都是一件艺术品,包含了食材、温度、味道之大成.小野二郎的故事被美国导演大卫·贾柏拍成纪录片,并参加了第61届柏林国际电影节.
总结:本文关于毛伟论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
参考文献：
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