论文食品安全治理出发点和落脚点都在于安全优先是关于对写作食品安全论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文加强食品安全监管论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
因为在生产中被沙门氏菌污染,并在消费阶段导致婴儿的感染,法国拉克塔利斯集团在多国范围内召回问题乳粉,其中包括中国.中国监管部门在第一时间做出回应,包括暂停被召回乳粉的生产企业作为境外乳粉生产企业的注册资格,发布“法国召回疑似沙门氏菌污染的婴幼儿配方乳粉”的风险解析,以强化对中国消费者的保护.
这一事件再次证实：食品安全具有持续性和复杂性,不仅有化学性危害、生物性危害,而且还有人类自身的懈怠和不重视.随着国际食品贸易线下线上发展,这些危害还突破了官方监管的控制和食品安全治理的国界,威胁着全球消费者健康.这一切充分说明,食品安全需要跨国界多元共治.
食品安全是保障人类健康的底线要求
食品安全治理的出发点和落脚点都在于“安全优先”,一如法国财政部长布鲁诺·勒梅尔在此次事件中强调：“个人的利益,包括商业利益,不能凌驾于公共利益和消费者安全之上.”然而,业务优先轻视合规的发展失衡、违法收益高于成本的商业投机、以损害赔偿应对受害者的金钱万能,都会让生产经营者短视地将经济利益优先于安全保障.正因为如此,保证食品安全在强调生产经营者承担首要责任的同时,仍须依靠政府的监管,以真正确保食品安全.
诚然,事后处罚和损害赔偿对于生产经营者的风险性行为也有威慑力,但对于生命、健康的损害,应当是预先避免胜于损害赔偿.因此,政府强化食品安全的监管理念就是突出以前瞻性的国家干预来防控食品安全风险.食品必须安全,这是保障人类健康的底线要求.国家的干预必须坚持“安”字为首,对于食品生产经营者而言,亦是如此.
企业要勇于承担责任
企业是保证食品安全的第一责任人.强调企业依托于危害分析和关键控制点体系等的自我管理,就是强化生产经营者基于过程管理风险预防的“前线角色”.企业在记录、自查、追溯、召回、危机管理等方面的义务,就是为了保证在危害甚至疑似风险发生时,第一时间应对问题.其中,追溯的作用是借助记录的信息溯及销售的问题产品,并召回流入终端消费环节的产品,及时终止损害.
此次法国在世界范围内召回乳粉的事件表明,不仅企业自身须以负责的态度主动召回问题产品,而且供应链中其他主体的配合也格外重要.例如,药店作为零售终端,可以在保障消费者退换乳粉的同时为其提供指导,以便为婴幼儿更换适宜的乳粉,尤其是应对过敏等问题的配方乳粉.
此外,此次事件还暴露出一个问题,即在召回期间,一些零售商仍在出售疑似问题产品.对此,除了主要归责于涉事企业管理失灵之外,不妨进一步反思：如何强化召回中各类主体的联动性,以及对导致追溯、召回失灵的主体问责.
不要让互相指责替代同心协力
尽管法国涉事企业和法国政府都快速响应并开展危机管理,但令人遗憾的是,“互相指责”替代了“同心协力”.例如,政府和销售商指责涉事企业在生产和召回中存在管理失灵,而在召回过程中经销商们“有意或无意”的“怠慢”以及政府职能部门的“力不从心”同样遭到舆论诟病.
事实上,“食品安全人人有责”已是共识,但如何通过制度的建设来督促或鼓励利益相关者的参和仍是全世界都面临的难题.在这方面,在中国发挥了重大作用的社会共治原则彰显了“中国智慧”.
专家表示,以下这些制度的建设有助于构建社会共治格局：一是建立失信信息公开制度,一旦失信,企业将会失去在消费者和市场中的声誉,这种惩戒更具威慑力,尤其是对行业内的知名企业而言；二是建立投诉举报机制,鼓励更多的“吹哨人”举报隐匿于食品供应链中的违法行为；三是建立惩罚性赔偿机制,提升损害赔偿的额度——不仅鼓励消费者维权,还会使企业“赔偿了事”的消极应对有所改观.
值得注意的是,有媒体报道指出,此次法国召回的乳粉,有的以跨境电商的方式进入中国市场,且在召回期间仍然在售.对于热衷“海淘”乳粉的消费者而言,此次事件也提供了一些警示：奶源固然是安全乳粉的源头保障,但在从农场到国内再到餐桌的全程供應中,生产环节的环境卫生状况、长途运输环节的安全措施、入境的安全抽检以及销售环节在诸如召回管理中的下架配合等,也是确保乳粉安全性不可或缺的条件.
总结:本论文主要论述了食品安全论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
参考文献：
1、 共治共享共赢我国食品安全治理全面走向法治化 编者按被称为“史上最严”的新修订《食品安全法》，自2015年10月1日起实施至今，已近一年。这一年，国家食品药品监管总局按照国务院的统一部署，。
2、 协同治理视域下农村食品安全教育问题 摘要： 食品安全教育在整个食品安全治理体系中起着基础性和先导性的作用，是农村食品安全长效治理的基础性防御环节。目前，我国城乡二元社会体制格局在短。
3、 黑龙江省食品安全治理协同度模型实证 摘要：食品安全治理协同度是制约食品安全治理绩效的关键。在协同理论和食品安全治理内涵的基础上，确定了11项评价指标。运用黑龙江省31个代表性的市、。
4、 消费者高额索赔可倒逼食品安全 南京市民葛女士向记者反映，她购买了来伊份的甘栗仁，结果回去拆开发现有一袋已经发霉变质，而且这包甘栗仁还在保质期内。葛女士要求按照《食品安全法》的。
5、 基于公共董事制度食品安全问题治理机制 摘 要？演现有的食品安全问题治理制度和机制存在缺陷，亟待发掘公司内部治理机制的作用。基于利益相关者治理理论，在公司治理机制中引入食品受众的积极参。
6、 价值创造公司治理出发点和落脚点 从短期来看，公司治理不那么好的公司也可能会有较高的企业价值，公司治理良好的公司也可能在一定时期内的企业价值不那么高。但从长期来看，公司治理不好的。