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他们都是年轻的农业创客,有自己不同的行事风格.在发展的道路上有跌宕起伏,但相似的是都在用脑和心不断进取,在别人还在固步自封时,他们却已经站在时代的潮头,在农业的创业道路上越走越稳.安徽省合肥市的两位农业创客的故事令人深思.
曹传取： 创造风景成就“苗木明星”
不高的个头,瘦瘦的身板,鼻梁上架着一副眼睛,这是曹传取给人的第一印象.安徽农业大学毕业后,曹传取就去了上海,在外打拼多年的他始终有个信念,要回到安徽老家发展现代苗木业,带动身边的群众致富.2011年,凭着一腔热血,曹传取从朋友处借来50万元作为启动资金,创办了合肥华绿种苗有限公司.
创办种苗公司,寻找适合的苗木基地是发展的第一步.“苗木花卉基地对周边种植环境要求特别高,离市区的距离不能太远,不然折损成本太高；同时,道路、水等基础配套设施还要相对完善.当初选择的在合肥周边选择一块地建基地,由于设施简陋,种苗质量很不稳定,新跑下来的订单就这样丢了.”曹传取告诉记者,但是当时启动资金一半都已经投入进去,“坚持和放弃就在那一瞬间”.
2012年,曹传取在包河区牛角大圩选址建立新基地.同时,按照工厂化育苗的要求建设1千平方的联动温室大棚,配备先进的设施设备.由于资金不足,他亲自带领团队做苗床,涂油漆,改造冬季加温用锅炉.“当时现代化工厂育苗,没有成型的数据,严重影响种苗的成长.”曹传取说,他们坚持通宵观察种苗的变化,往往需要1～2个周期才能掌握基础数据.如今,已经掌握了一串红、矮牵牛等品种的基础数据.
牛角大圩花海景观的打造让曹传取一下子在合肥苗木界火了起来.“其实当时也是无心插柳,因为我们2012年拿到地的时候,由于资金不足,只建设了两个大棚,空地太多,就拿了50亩种波斯菊,没想到2013年春天开花时一下成为明星景点,数以万计的市民来赏花、拍照.”曹传取说,随着市民的持续关注,当年的国庆节花海景观应运而生,他们又用300万盆矮牵牛、海棠等草花,打造了7个色系的综合景观,再次得到市民的热捧.
因人造景观一举成名.不过曹传取仍然把重心转回了种苗上,建设了专业的光谱催芽室,并在去年夏天引进了自动浇水机等设备.曹传取表示,种苗业务才是安身立命之本,要想变得更专业,设备必须跟上,他在今年又购买了自动播种机,华绿的草花播种也终于告别“手工”时代,迈上了一个新台阶.如今,公司已经建有30000多平方米的高档温控温室,拥有自动播种流水线、光谱催芽室、移动苗床、水肥一体化等设施设备,种苗年生产量达5000多万株.
“做农业,只有诚信才能赢天下.”曹传取告诉记者,将那些企业产出的不合格种苗全部报废,重新播种,提货期来不及的,不惜代价从外地调货,做到发到客户手里的都是高质量的种苗.同时与安徽省农科院合作,制定了多个品种种苗地方标准,开始新品种种苗的研发.给客户做技术跟踪服务,客户有什么问题,公司第一时间赶到现场,或者第一时间给出解决方案.
随着种苗生产数量和质量的提升,公司开始将目光放得更远,曹传取想在整个中部六省享有草花种苗市场的话语权.为何定位在中部地区?曹传取表示,草花种苗其实有一定的运输半径,即汽车运输能够夕发朝至的距离,超过这个距离,风险就会上升,特别是夏季白天运输时,种苗损耗会迅速增加.“种苗从合肥出发经过一夜的运输,基本能覆盖到中部其他五省的客户,我们要尊重这个有效距离,才能提供高质量的种苗.”他分析说.
柯家厚： “金针菇大王”会算精准账
高大的身材,憨厚的笑容,浓厚的闽南口音.柯家厚是来安徽创业的外来客.但没曾想到扎根安徽一不小心竟成了“金针菇大王”.
2004年以前,柯家厚在福建老家从事金针菇种植.在对市场深入调查后,他发针菇的销售地主要在安徽省.而金针菇生产所需的玉米芯、棉籽壳等原料也产自安徽.与其每天花大量费用在运输成本上,不如把厂搬到安徽去.就这样,最早运用大数据思维的他在合肥市肥东县店埠镇马厂村承包了60多亩土地从事食用菌生产.
“我们以前的营养土的主要成分就是木屑.没想到木屑的成本价一路走高,而且越来越难收.”柯家厚一度陷入发展的困境.令他没有想到的是合肥市开始实施秸秆禁烧.秸秆在农民手里想烧烧不得,想扔扔不掉.柯家厚当时就想,如果能用秸秆替代木屑作为金针菇的营养土就太好了.他找到安徽省农科院的专家请求帮助合作,在多轮配比试验后,采用秸秆作为原料生产出来的金针菇终于成功.“收购秸秆每吨花费300元,可以做成食用菌基料1000袋,产出金针菇1吨左右,而目前金针菇出厂价在10元/公斤.”柯家厚说.功夫不负有心人,他用秸秆最终代替了之前的木屑原料,大大降低了成本.
坚持科技创新,努力保持技术先进性.在实际生产中,既借鉴先进地区和国外的食用菌生产技术,同时又结合自身实际开展创新.柯家厚创办的合肥福泉现代农业科技有限公司生产的“顺泉”牌金针菇已获得了国家农业部“绿色食品”认证,被省食用菌技术协会评定为食用菌行业“优秀品牌”.其组织的“金针菇工厂化栽培的关键技术集成与应用研究”,被安徽省科技厅授予省级科技成果,其组织的“食用菌工厂化生产的关键技术集成与应用”被合肥市政府授予科技三等奖,目前均已转化投入应用.目前已有3项国家发明技术和8项新型实用技术获得了国家专利,另有30多项发明技术和实用技术正在申报国家专利.
就在大多数人还没有意识到劳动力成本将占据农业成本的大头时,柯家厚已经敏锐地感知到.2012年,他不惜巨额贷款投入建设了液体菌种罐和食用菌工厂化生产车间.“一方面是降低人力成本,另一方面是为了标准化生产.”柯家厚说,引进设备后有两个大变化：一是传统的人工装营养土的模式彻底淘汰,直接是机构化罐装营养瓶；二是生产周期大大降低,菌种生产从45天压缩到7天,金针菇出苗期从之前的80天左右压缩到了现在的50天.这样基地一年四季都可以生产出鲜菇.而且进行标准化立体生产,配有自动化装瓶机、高压灭菌灶、无菌接种室及温控栽培车间等,提高了产品质量和市场竞争力,保障了市场供应.
（本文转自《农民日报》）
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参考文献：
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