论文对科技支撑绿色畜产品生产加工输出基地建设几个问题建议是适合不知如何写畜产品方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于畜产品读音论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
摘 要：增强内蒙古自治区畜产品市场竞争力、建设绿色畜产品生产加工输出基地是自治区党委政府明确提出的“十三五”战略部署.本文针对科技支撑绿色畜产品生产加工输出基地建设提出了发挥地方优良畜种潜力,鼓励规模化进口种畜（种牛、种羊）,扩大纯种繁育数量,提质增量满足市场需求；拓宽畜产品生产渠道,提高畜牧业科技贡献率,实施“增肉计划”；拓宽饲草资源广度,为畜牧业良性发展做好基础保障；制定牛、羊肉胴体等级标准,保障内蒙古畜产品优质优价的对策建议.
关键词：科技支撑 畜产品 生产加工输出基地 绿色
内蒙古自治区党委“8337”发展思路明确指出,立足我区资源优势,将我区建设成为绿色农畜产品生产加工输出基地和北方重要生态安全屏障.近几年,我区农牧业经济进入了历史发展的最好时期,粮食总产量实现“十二连丰”,全区牲畜存栏连续11年稳定在1亿头只以上,为我区“保增长、保民生、保稳定”做出了重大贡献.但不能忽视我国每年牛羊肉供应缺口大约在220万吨以上,供需失衡导致供不应求,只能依靠进口国外畜产品.如果我们不积极采取应对措施,一味依靠进口,势必挫伤农牧业生产经营主体的积极性,导致整个行业的溃退,加剧对进口畜产品的依从度.就目前我区畜产品生产现状,无论从质量上还是数量上都无法与国外相比,国外规模化养殖程度高,优质种畜利用比例高,科技贡献率高,从价格上我们没有对抗的优势.现就增强我区畜产品市场竞争力、建设绿色农畜产品生产加工输出基地谈几点建议.
一、发挥地方优良畜种潜力,鼓励规模化进口种畜（种牛、种羊）,扩大纯种繁育数量,提质增量满足市场需求
国外优质畜种经过多年严格的选育而成,是科技进步的产物.但培育新品种是一项费时费力、费钱、技术性强、工作量大的工作.我国当前还没有培育出来与国外品种相抗衡的新品种,而且今后少则20年内也很难突破.过去我国的外汇储备不够,经济实力差,在品种培育上采用少量引进国外优质种畜,与国内地方品种进行杂交,培养新品种,但从目前情况来看,新品种是培育出来不少,推广面积但都不大,且与进口纯种畜禽的产肉、产奶性能相差甚远.
介于以上问题,建议：一是保护地方优质畜种,提高优良畜种乳肉制品的精深加工及功能性开发,加强畜产品地理标识运营管理,使纯天然有机畜产品质优价更优；二是由政府推动,企业拉动,扩大国外优质畜种进口,如安格斯肉牛、何斯坦牛、萨福克羊、杜泊肉羊等公母畜种,建立规模化繁育基地,直接纯种繁育并利用现代繁育手段迅速扩大数量,生产质量上能与国外进口产品媲美的优质乳肉产品,改变以前进口优质畜种单纯为了杂交改良、培育所谓适合本土新品种的传统做法；三是经济杂交可以搞,但导向不是为了培育新品种,更不能用政府的钱来搞育种.目标是直接利用经济杂交,满足市场需求,迅速提供优质畜产品,而不是为了弄出个新品种、命个名.
二、拓宽畜产品生产渠道,提高畜牧业科技贡献率,实施“增肉计划”
(一)实施奶公犊及淘汰奶牛育肥,增加牛肉产量
首先要综合看待奶牛业和肉牛业的发展,奶牛业和肉牛业是相辅相成的连带产业.奶牛公犊传统的处理方式是出生后直接卖给药厂抽提血清或直接宰杀卖肉,由于刚出生的犊牛肌肉、体躯等有关商品价值的部分尚未发育,只能论个或当做普通牛肉卖掉,而淘汰奶牛未经育肥直接上市,几十年来造成牛肉资源的巨大浪费.而我国牛肉需求市场每年却面临近百万吨的缺口.
造成以上生产格局的主要原因：一是对奶公犊、淘汰奶牛育肥认识不够,养殖户认为奶牛唯一的用途就是产奶,消费者认为奶牛肉品质不佳；二是奶牛育肥技术难度大.奶牛从遗传及生理特征上与肉牛、肉羊不同,发挥其肉用生产性能、生产品质上乘的大理石花纹牛肉,需要综合的营养调控配套技术.查阅文献资料表明：全世界牛肉的60%来源于淘汰奶牛和奶公犊,美国有30%牛肉来源于奶牛,英国有80%的牛肉来源于奶公牛犊.我区部分奶牛养殖企业对淘汰奶牛的育肥探索也表明：挖掘奶牛肉用价值,是应对奶价持续走低、增加奶牛养殖收益的首选做法.
我区拥有得天独厚的饲草资源,又是全国最大的奶源基地,犊牛及淘汰奶牛数量大,因此,建议向奶牛要肉,实施奶公犊及淘汰母牛育肥“增肉计划”.这样既为奶公犊的利用找到了出路,也挖掘了淘汰母牛的肉用价值,迅速增加了牛肉产量.目前我区奶牛存栏数在340万头只以上,按照70%为经产牛,年产公犊120万头,公犊中70%用于育肥,育肥公犊出栏体重按700公斤为标准,每只育肥牛按40%的净肉率计算,每年即可增加30万吨牛肉；泌乳牛按240万头计算,每年淘汰30%,年增加育肥牛72万头,每头奶牛产肉由200公斤增加到400公斤,每年可增加牛肉14.4万吨,共计可增加牛肉44.4万吨.如果采取上述办法,我区每年的牛肉产量可增加到100万吨左右,几乎是目前产量54万吨的一倍.
(二)挖掘农区肉羊养殖潜力,在农区实施规模化繁育技术集成示范
2013年,我区肉羊存栏数达到1亿头只以上,且从2006年起,农区肉羊出栏数量超过牧区,农区养羊业已成为自治区农村经济发展中新的增长点.对于草原放牧业而言,降低载畜量必然导致畜产品生产量减少,必定与社会对畜产品,尤其是肉品日益增长的消费需求相矛盾.解决这一矛盾的根本办法就是进一步推进农区肉羊产业的发展速度,突破农区肉羊业发展中存在的瓶颈,又快、有好地发展农区肉羊业,而牧区要实现草畜平衡,给予草场恢复生机和建立合理利用机制的机会,实现生态环境的良性循环,最终实现建立北方重要生态安全屏障的战略目标.近几年以我区巴彦淖尔市为代表的农区畜牧业在羊产业上迅猛发展壮大,形成了饲料加工—肉羊生产—屠宰加工—销售为一体的全产业链.
为此建议挖掘农区畜牧业发展潜力,政府前期资金扶持引导,在农区形成千家万户分散饲养与规模化繁育基地并举的农区肉羊发展格局,提高畜牧业科技含量.在农区推广优势杂交组合利用,品种上可以考虑以湖羊为母本（湖羊特点：具备多胎特性、四季发情,关键是饲养成本低,有关于小尾寒羊和湖羊的养殖成本调研结果显示,寒羊养殖成本为3.1-3.3元/日、湖羊為1.8-2.2元/日,而且更加适合舍饲）,与杜泊、萨福克进行三元杂交,配套两年三产高频繁殖、母羊繁殖期营养调控、羔羊早期断奶直线育肥、农区肉羊规模化集中育肥等集成技术,压缩养殖成本,提高繁殖母羊饲养效益,增加育肥羊的数量.
总结:本论文为免费优秀的关于畜产品论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
参考文献：
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