论文外省学生对高校食堂满意度调查与问题分析是关于满意度调查方面的论文题目、论文提纲、满意度调查论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
【摘 要】食堂是学生主要的用餐场所,学校食堂的菜系分布及口味调节很大程度上决定了学生是否能尽快适应并融入新的环境及新的生活方式.针对此问题,采取问卷调查和实地调研等方式进行探究,并结合实际针对需求度最高的菜品的可口度,米饭问题,菜品丰富度,问题,卫生问题,菜品分量标准提出相应整改措施,并与食堂人员交流确认可行性后做出调整,提出最终整改措施.本小组进行此大学生创新创业项目旨在从学校食堂角度帮助外省学生适应环境.
【Abstract】The canteen is the main dining area for students. To a great extent, the distribution and taste adjustment of the school canteen determines whether the students can integrate into the new environment as soon as possible and adapt to the new lifestyle. In view of this problem, a questionnaire survey and field investigation were carried out. In combination with the actual situation, the corresponding corrective measures were put forward according to the tasty degree of the most demanding dishes, the rice problem, the dish richness, the price problem, the hygienic problem and the dish component standard,and exchanges with the canteen staff to confirm their feasibility and make adjustments, and put forward the final corrective measures.
【关键词】外省学生 ；高校； 食堂
【Keywords】students from other provinces； college； canteen
【中图分类号】G647 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2018）01-0077-02
1 满足外省学生对高校食堂的需求的重要性
1.1 外省学生比例众多
外省学生占比增大,外省学生饮食问题成突出问题.在江苏省实行向外省扩招的大背景下,前来江苏省就读的外省籍学生人数不断增加.不同地域与民族的学生的饮食习惯各不相同,故许多外省生来江苏就读可能会出现饮食不习惯的现象.为保证广大外省籍学生饮食得到最基本的保证,本小组希望专就外省籍学生对高校食堂满意程度及现存的问题展开调查、研究,并根据调查结果对高校食堂的经营提出建议,以更好迎合外省籍学生需求,也可以为学校食堂管理部门提供有效建议.
1.2 地域差异导致的变化大
出于对外省学生人性化的关怀.许多外省学生来江苏就读,是第一次自己离开熟悉的家乡在外生活,来到新环境难免会有陌生和恐惧.衣食住行是人生存之本,其中饮食更是最重要的一部分,饮食习惯更是根深蒂固不易改变的.本小组成员大多都来自外省,我们身边也有许许多多的外省同学,他们其中有一些能很好地适应高校食堂,也有一些表示还是无法习惯学校食堂的伙食.出于对广大外省学生的关怀,想从他们的利益出发帮助他们解决问题,故设计此项目进行调查.
2 背景及政策介绍
为落实国务院促进高等教育区域和城乡入学机会公平的总体部署,从省际间比较来看,由于江苏省高等教育资源丰富,教育部安排江苏省本科招生计划总规模较大.根据《教育部国家发展改革委关于做好2016年普通高等教育招生计划编制和管理工作的通知》（教发〔2016〕7号）要求,今年江苏省承担国家专项计划66450个,比2015年增加26350个.其中本科29950个,比2015年增加9350个；专科36500个,比2015年增加17000个.
大学是人生成长成才的必经阶段,随着经济社会的发展,当前的消费市场中,大学生做为一个独特的消费群体正在逐渐收到人们的关注.根据教育部的统计数据,截至2010年,我国高等学校在校大学生数（全日制的研究生和本专科学生）就已达到2385.6万人,其中用于餐饮的消费比例高达47.4%,接近于日常花销的五成.高校食堂的服务对象主要是学生这一特殊消费群体,大多数学生没有稳定的收入来源,对食堂 饭菜十分敏感,消费非常务实.[1]这代表着,食堂的就餐水平就成为了大学学生所要关心最迫切的问题.
3 研究内容原则方法
3.1 行动研究法
团队在进行多次讨论与咨询老师专业的指导意见后明确了课题的研究方向,以外籍学生在南京高校食堂的满意程度为切入点,深入研究食堂在运营中出现的问题.团队针对南京审计大学食堂在运营过程中出现的问题,在进行实地调研的过程中不断地发现与研究解决方案,将调研活动与改革工作相结合,与食堂运营的改革方案紧密相连.
团队为解决实地调研中出现的问题而进行研究：一方面通过制做问卷、统计数据等科学的研究手段,通过数据来反映具体问题；另一方面收集队员在调研中的具体心得,从个人角度思考解决方案.团队的研究目的是为了解决现实食堂运营过程中出现的具体问题,强调通过调研改进实际情况.
3.2 问卷调查法
团队采用问卷调查法收集调研信息.在第一季度时以南京审计大学作为调研对象,通过问卷星平台制作食堂满意度问题的调查问卷,并通过利用微信与等社交平台传播调查问卷,初步统计了外籍学生对南京审计大学食堂的满意程度数据及食堂运营中的现存问题,在此基础上对第一版调查问卷进行改进,查缺补漏.在第二季度时,团队走访了南京各大高校,并向高校中的学生与食堂工作人员发放第二版调查問卷,进一步收集调研数据.
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参考文献：
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