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小时候最让我着迷的广告就是方便面广告,热气腾腾的面条跟大块的牛肉很是煽情,每到冲泡镜头出现时,我都闹着要吃.我妈被我吵得无法忍受,便给我讲述某个姐姐因为吃方便面死去的故事.
故事大意是这样的：那个姐姐视方便面如命,几乎每天都吃,身体越来越差,并且一直掉头发.终于有一天,她决定不再吃方便面了,可到了当天晚上,她没忍住,下楼买方便面,结果被迎面开来的货车撞死等
面对这个因果关系匪夷所思的故事,我几乎快被糊弄过去,好在我机智,并未被这个故事吓倒,从小立志,以后长大了要天天吃方便面.
于是,26岁之后我开始北漂,这个愿望很快实现了.
当年电视上反复播的方便面广告,最著名的口味便是红烧牛肉.之所以著名,也是因为当年某师傅只出过这款方便面.在无法开伙的日子里,我尝遍了各种口味的方便面,最后还是回归童年的记忆.一旦确定这个月将会捉襟见肘,我便会从超市扛回一堆某师傅红烧牛肉面加以囤积.
我知道将一片薄薄的起司覆盖在海鲜味的泡面上和着吃,味道会提升一个境界.而泡面之前在碗底打个生鸡蛋,铺上生菜叶,待到几分钟后,搅拌均匀,鸡蛋的味道会去掉方便食品特有的一些气味,可以假装自己是在吃兰州拉面.如果领了工资,则可以在里面切一片午餐肉作为奖励.
永恒不变的只有红烧牛肉味的方便面,吃的时候我几乎什么都不加,脱水的牛肉块当然没有包装上那么夸张,旁边的小字也无时无刻不提醒着你,图片仅供参考,以实物为准.就着包装上华丽的佐料以及童年时期煽情的画面,我默默地履行着当年的誓言.
泡方便面的最佳时间是三分钟,在这个漫长的时段里,我通常会想到我妈讲述的那个故事,情节简单却跌宕起伏,有恋人般的依赖,有人性的挣扎,有 的陷阱,结局还意外,堪比冷笑话界的欧·亨利.
钱钟书在《围城》里提到烤 ,说“闻起来香,吃起来却不过尔尔”,这更适合用来形容泡面.
泡面的香气在某些特定的环境里相当诱惑人,几乎快要掩盖它只是一份方便食品的真相.这类似生活的假象,在你觉得难以下咽的时刻,总会跑出一些如同希望的东西,令你撑过某段光阴.
有关泡面的大量记忆,总是跟缺钱,以及各种昏暗灯光的出租房画面有关.跟有着共同经历的朋友聊起那段时光,他总是说现在一闻到方便面的味道就想吐,我则表示,当年吃方便面的时候老是假装在吃兰州拉面,以至于现在真的吃兰州拉面了,老是觉得自己在吃方便面.
也许正因為如此,现在方便面的广告总是以奋斗在基层的年轻人为主打对象,住在顶楼加盖的屋子里,在露天的公园里写简历,骑单车上班,或者一路狂奔,借以告诉你“青春有梦,勇敢去追”.依旧是以大块的牛肉和热气腾腾的面条为煽情画面,即便所有人都知道脱水牛肉的真相,厂家还是会坚定不移地告诉你：“好吃看得见！”
（屈彩玲摘自化学工业出版社《哥们心态好极了》）
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参考文献：
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2、 光卖米饭就能年赚1个亿，想吃一碗还得提前2个月预约！ 相对很多行业来说，餐饮业的门檻很低，但能入行并不代表能赚钱，很多小餐馆都在亏本和保本之间挣扎。但是有人，光靠着卖白米饭就能每年赚1个亿，你信不。
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