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Coffee Box拓展咖啡消费场景的目的,其实就是希望实现人和人之间更紧密的联系.
刚刚还在和男友电话聊天,到办公室时就收到了他送的一个印有两人合影的神秘礼盒,打开一看,竟然是最爱的香草拿铁.美团外卖代送星巴克的时候,可不会提供这样的服务,但是Coffee Box可以.
Coffee Box由航班管家CEO、连咖啡创始人王江于2015年打造.他希望在咖啡馆之外,丰富咖啡的消费场景和功能,“让咖啡围绕着人”,而不用像过去那样“不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”.
为此,他砍掉了实体店,专注开发咖啡“堂食”之外的消费需求.简单地说,Coffee Box就是一个基于微信公号,提供“自己喝”和“微信送好友”两种售卖模式的在线咖啡馆.让一杯咖啡不仅是“饮品”,还可以是“礼物”.
比如某位医生在两场手术之间,有15分钟的休息时间,他需要一杯咖啡为他提神、解渴,这时Coffee Box能在最精准的时间内送到他面前；又比如,上海世茂的白领马上要和北京中关村的客户进行一次视频会议,他可以为双方点上同款咖啡,拉进彼此的距离,为会议营造融洽的气氛.
乍看上去,任何咖啡外卖都可以满足上述消费场景,但真要做到这一点,考验的是包装技术和供应链的创新.
过去咖啡外卖在体验上颇为鸡肋,比如无法保证温度、口感,时不时洒得到处都是.为此,王江先后投入上千万元,从盒子的外观,盒子内侧用来保温的反光膜,再到内部结构都进行了重新设计.比如Coffee Box全新设计的盒子盒身较短,盒盖较长,既能让咖啡不容易洒,还能让用户从容地端出来,而不是费劲地掏出来.
正是因为有了这样一些改进,Coffee Box才能让现磨咖啡原汁原味地走出咖啡馆,走进更多消费场景.
而供应链方面,截至2017年年底,Coffee Box在北上广深布局了100个咖啡车间,集中在人口密集区,为的就是能以最快的速度把咖啡送到消费者手中.
此外,為了减轻备货压力,Coffee Box还推出了“虚拟咖啡库”,用户可以提前预订咖啡,储存在线,平台会在约定的时间定时送达.用户可以互赠咖啡,收到的咖啡会自动存入咖啡库中,随时都可以消费.
和此同时,用户购买咖啡的习惯、赠送咖啡的信息等,也被记录在这个虚拟咖啡库里.也就是说,它不仅能存你的咖啡,还能存你的人际关系.
按照王江的说法,Coffee Box拓展咖啡消费场景的目的,其实就是希望实现人和人之间更紧密的联系.这也正是Coffee Box母公司连咖啡名字的由来.
目前,Coffee Box日销量已经接近10万杯,客单价在30元左右.其早期获得了李静、那英、蒋雯丽等艺人创立的星创投的投资,B轮则获得了来自华策影视的5 000万元投资.
总结:本文是一篇关于咖啡馆论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
参考文献：
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