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东汉哲学家王充在《论衡》一书中写道：“欲得长生,肠中常清；欲得不死,肠中无滓.”意思是说人们想要健康长寿,一定要保持肠道通畅.这句话有一定的道理,但前提是正确认识什么是“滓”.
【标准】常清、无滓
南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊指出,正常人的肠道里不可能没有粪便存留,所以不存在“宿便”的说法.这里的“滓”其实就是停留在肠道里时间较久的代谢废物,即便秘.它引发的最典型的两种问题反应在面部和脾胃.首先,我们会发现,经常便秘的人脸部一般容易生痘痘,这就是那些长期得不到排泄的粪便在体内积滞之后,造成上火的症状；其次,肠道的这些“滓”不能及时排出,而胃却在不断地消化新食物,下面不通,上面怎么能健康呢?胃口怎么会好呢?所以脾胃健康会受影响.
要做到肠道“常清”和“无滓”,需要从以下几方面进行调节：
1.饮食中要摄入一定量的植物纤维,特别是老年人；
2.有便意时要及时排便；
3.经常补水,不要等到很渴了才喝水；
4.注意调节自己的情绪,焦虑或者抑郁也会影响肠道健康和粪便的及时排出；
5.注意适度锻炼,尤其是提肛运动,能有效防治便秘；
6.某些药物如钙补充剂、铁补充剂、治疗消化不良的抗酸剂、抗抑郁药、利尿剂、治疗高血压和心脏病的钙通道阻滞剂、抗痉挛药等也可能导致便秘,所以一定要遵医嘱服用.
【食疗】茶粥用前先辨证
“滥用泻药会加重便秘.”江苏省中医院肛肠科主任、便秘专病门诊专家谷云飞指出,对于急性大便不通者,可考虑使用大黄、番泻叶、芦荟等蒽醌类的泻药；但慢性便秘者切忌长期使用泻药,否则易造成结肠黑变,反而加重便秘.
虽然便秘有害无益,但我们也不必成为便秘的惊弓之鸟.因生活环境、饮食习惯的改变偶尔出现的便秘,或长期2～3日排便1次习惯,只要无其他不适的均视为正常.便秘的治疗还需分清寒、热、虚、实,者宜泻热润肠,气滞者宜行气导滞,气阴不足者应益气养阴,脾肾阳虚者当温阳通便,虚实夹杂者当攻补兼施.可以选用以下药茶、药粥——
五仁粳米粥：将芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等各10克,碾碎后与粳米100克,加水煮粥,每日早晚服用.适用于中老年人气血两虚引起的习惯性便秘.
白薯粥：白薯300克,小米100克煮粥,每日早晚服用.适用于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者.
菠菜芝麻粥：先将100克粳米煮至米开花,放入200克菠菜,再煮沸后放入50克芝麻和少许盐,空腹时服用.可润燥通便、养血止血,适用于老年性便秘、痔疮等.
首乌红枣粥：炙何首乌30克,红枣10枚,适量,粳米60克.何首乌水煎取药汁,再与红枣、粳米共煮成粥,加入,适用于血虚便秘者.这类人往往面唇爪甲苍白无华,时有眩晕心悸的症状.
黄芪蜜茶：黄芪15克,蜂蜜30克.黄芪放入锅中,加清水500毫升,煎至水剩300毫升,去渣取汁,晾至温热时加入蜂蜜,代茶饮.适用于气阴两虚型便秘.
萝卜籽茶：萝卜籽10～20克,炒黄研细粉,加糖适量,每天早晚两次送服,适用于气滞型便秘者.这类人往往胸部及两侧和腹部胀满,没有食欲.
杏仁当归炖猪肺：杏仁、当归各15克,猪肺250克.将猪肺洗净切片,在沸水中氽后捞起,与杏仁、当归同放入沙锅内,加清水适量煮汤,煮熟后调味即可.每日1次,适用于阳虚型便秘.这类人往往腰以下易怕冷,且酸软无力.
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参考文献：
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