论文难忘啊，过桥米线！是关于本文可作为相关专业过桥米线论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文过桥米线论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
去年夏天,我与父母去云南游玩.此行最重要的就是品尝当地的特色小吃——过桥米线.
米线极细,在碗里整齐地排列着,晶莹剔透,在白白嫩嫩的米线上躺着粉红的猪肉片、通红的大虾、雪白的鱼片,再淋上金的鸡汤,令人食欲大增.哦！还有黄黄的豆芽和碧绿的香菜.这碗过桥米线真是色彩缤纷,真可谓“色香味俱全”.你再闻一闻,一股鸡汤的浓香,真是飘香十里.
我这个小馋猫再也忍不住了,拿起筷子便要开吃.
“先别吃！”妈妈叫住了我,“米线的锅底是鸡汤,上面有滚烫的油,吃起来会烫嘴.”原来米线吃起来还有那么多讲究,我只好先捞出米线,配着荤素菜吃.
哇！米线吃到嘴里十分有嚼劲儿,淡淡的米香在嘴里弥漫,真不愧是纯手工制作的！再品尝猪肉片,肥瘦相搭,嫩而有味.而鱼片经过两次腌制,味道更加深入,嫩嫩的,真是让人唇齿留香.
听爸爸说起过桥米线的由来：古时候,有个书生读书很刻苦,妻子给他送的饭常忘了吃.有一次,妻子发现飘着滚油的鸡汤不易冷,便将米线放入鸡汤中煮,再配上荤素菜,味道出奇的好.这道小吃在当地便广泛流传开来.由于妻子送饭要经过一座桥,所以人们称这道小吃为“过桥米线”.
一碗美味的米线可是要煮上一天呢.先用土鸡炖汤约3个小时,萃取浓鸡汤做底料,而后放纯手工制作的米线,小火焖煮,将汤之鲜味煮进米线,然后放上鱼片、猪肉片、虾等,再换中火,最后小火煮,撒上香草等作料,一碗热气腾腾的米线才最终出锅.不过,说起来容易做起来难,整个制作过程的时间、火候都要控制好.真佩服那些大厨的技藝！
直到现在,我依旧怀念这色香味俱全的过桥米线.难忘啊,过桥米线！
小叮咚：喂,溪流熊,你在干吗?
溪流熊：我在买票,要马上赶去云南！
总结:该文是关于过桥米线论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
参考文献：
1、 过桥米线（小说） 方世贵 笔名边飞月，男，汉族，1978年1月出生于云南昭通市彝良县牛街古镇。1995年12月入伍，现供职于武警部队。系云南省蒙自县作家协会会员、。
2、 下一届东博会，我希望再来！ 在每一届中国—东盟博览会期间都会有那么一群人，他们穿戴统一的服装、帽子穿梭在东博会的各个角落，被称为“东博会的形象大使”；他们在会展中心、展览馆。
3、 船长，请坚守你职责！ 6月1日，“东方之星”倾覆长江。最终以442名遇难者的惨烈结局，载入新中国水域航行灾难之最。这些耄耋之年的游客，一生经历无数坎坷，却在夕阳之年甚。
4、 满足没有被满足需求，才是新商机！ 《韩国“弃族”倒逼商业创新》 2016年第3期韩国“弃族”汹涌而来，说明时代变迁并不是大场面，而是深入到每一个家庭，每一个个体的细微变化。生活。
5、 打造一个生态系统，你就赢了！ 任何一个企业，都不是孤立的存在。尤其是在互联网时代，企业仅仅以依靠快速竞争、追求自身利益最大化等为中心的发展逻辑日渐难以适应外部环境的变化。事。
6、 小米，你必须做线下了 小米的下一步是要探索出一个适合自己的O2O运营模式。最近小米跌出行业前五引发了行业内外热议。有人说，这和小米产品的过于集中低端有关；有人说，这。