论文「水果營行」神話破滅生鮮O2O何去何從是关于水果方面的论文题目、论文提纲、做水果生意有什么窍门吗论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
案例重現
2015年12月開始,南寧市率先出現水果營行門店突然關停情況,隨後廣州、深圳、東莞、杭州、南昌等城市的水果營行門店先後關停.
到12月16日,水果營行CEO易德被警方帶走,隨後,幕後老闆謝國輝被警方網上追逃,水果營行完全停止運作.這個一年之內開了256家實體店的生鮮O2O黑馬面臨倒閉！
自2014年10月份在南寧開設門店以來,這家宣稱要打造生鮮界的「阿里巴巴」的O2O電商企業,以燎原之勢席捲全大陸.其官網數據顯示,截至2015年12月,水果營行已在深圳、廣州、上海、杭州、廈門、成都等20餘個一二線城市,開設了300餘家線下實體店鋪.而在未來的3年,水果營行還欲繼續擴張為10000家連鎖店,實現遍地開花.
暴力式的擴張,也留下可預見的風險.高額的生鮮成本以及積重難返的買贈會員模式,幾乎蛀空水果營行初具雛形的商業帝國.最終資金鏈的斷裂,壓垮了這匹生鮮界「黑馬」.在來自供應商到終端會員的一片討伐聲中,水果營行轟然倒下.生鮮O2O到底該何去何從?
水果營行控股有限公司2014年成立於深圳,其母公司為香港聯合國際集團.工商登記資料顯示,該公司註冊資本為10億元（人民幣,下同）,成立之初的法定代表人為香港聯合國際集團董事長謝國輝.一個註冊資本多達10億的生鮮「巨無霸」,卻在旦夕之間總部人去樓空,廣州、東莞等多個城市門店也相繼關閉,不禁令人唏噓.
水果營行「高額返還」忽悠消費者
實際上,諧音為「水果銀行」的水果營行集資模式並不罕見.「水果營行」自開業以來以充值返還、買果打折等方式吸引了大量消費者辦理高額會員預付卡,吸納消費者現金,如充值1000元送1000元、充值5000元送5000元.據「水果營行」廣西負責人的反映,僅南寧、柳州兩地就有超過5000名會員,未消費的預付款有600多萬元.南昌市9家「水果營行」店面負責人劉某告訴記者,在不到半年時間裏,連鎖門店就發展了3000名會員.
水果營行力壓同行的會員優惠,曾吸引大量資金,也為各家實體門店帶來創紀錄式的營業額.2015年,水果營行位於深圳布吉大衛華庭的門店,曾創造了水果營行內部行銷「吉尼斯」紀錄,日營業額達到驚人的68.8萬元.
據水果營行企業顧問、聯合發起人曲先生介紹,整個水果營行的管理架構如同金字塔一般森嚴.以公司CEO易德（伍慧）為首,自上而下分別為運營團隊（核心利益機構）、區域經理、店長、員工.按照「推卡」模式,在此過程中,區域經理、店長及員工均能從中分一杯羹.但是這樣的模式被不少業內人士詬病.曾有分析文章指出,會員預付費的充值、實體店的加盟費再加上供應商的貨款,實際上水果營行賺錢的方式並不是銷售水果,而是不斷融資.據悉,水果營行最終涉及的資金可能在3億元以上.
南昌市9家「水果營行」門店負責人劉某告訴記者,在管理運營過程中,就感覺與傳統經銷水果模式不同,公司發展會員的目的明顯,這種優惠過大的行銷手段是無法營利的.而廣西消費者權益保護委員會投訴部主任譚國校認為,「水果營行」的商業模式涉嫌欺詐.
生鮮O2O的現狀
生鮮O2O行業作為新起之秀,在業內看來是塊大肥肉.從2013年起,短短的3年間它高速發展.在巨大的市場誘惑下,電商巨頭紛紛佈局生鮮業務,天貓、京東、亞馬遜、順豐優選、一號店等綜合型電商均無缺席.
據市場研究公司尼爾森2015年發佈的《中國生鮮電商行業發展白皮書》指出,水果在生鮮網購者中的滲透率達到51%,僅次於乳製品.中國電子商務研究中心的監測數據也表示：「2014年全國生鮮電商交易規模達260億元,較2013年增長100%.」
業內普遍認為,2015年是生鮮O2O行業的爆發年,在這一年中,各類資本湧入生鮮的江湖.從年初就不斷傳出各家生鮮類電商的獲得融資的消息.這其中,水果營行尤其令人眼前一亮,而在別家都在拚線上的時候,水果營行卻逆流而行———大力開拓線下直營店.
雖然現在生鮮O2O行業炒得火熱,但是業內人士指出,成功運營生鮮行業的畢竟只屬於少數.據不完全統計,大陸至少有3000家生鮮電商,95%的生鮮電商都在虧損.中國電子商務研究中心監測數據顯示,生鮮電商平均毛利水準在40%左右,其中海鮮毛利50%以上,普通水果約20%,凍肉20%～30%.農產品銷售走電商管道,各方面的要求都很高,而且商品的標準化更是很難統一.冷鏈物流難解決、生鮮產品難庫存、消費習慣難改變、商品規格難標準化等,這些是全大陸農產品電商企業都要面對和解決的問題.
中國果品協會副秘書長莫清風認為,目前大家沒有找到一個特別符合水果行業的商業模式.大家雖然習慣於在網上消費,但唯獨生鮮這塊兒很難進入,從根本上看還是模式和技術上的問題,問題被解決了,水果市場才會普及得和其他行業一樣.
如何突圍
有業內人士表示：「早上用手機進行下單,晚上下班到社區店去提貨,這是現在的工薪階層最想要的模式,我們也可以通過這種線上線下聯動的方式增加銷量.」某企業選擇設立社區O2O店,市民可以在網上下單到店提貨,也可以在體驗店參觀、選購和互動,然後將需求和評價在網上進行回饋,使有限的店面和更多豐富種類的產品與網上商城進行無縫對接.針對本地消費者的習慣,通過加強線上線下聯動的模式去應對,目前,該企業已開設了兩家社區O2O店.
「無論是電子商務,還是互聯網,都只是一個工具,而非目的本身.怎麼能最大限度地服務客戶、降低成本,就怎麼來使用它.」一家企業負責人指出：「該企業與物業公司合作,採用協議分成的方式成立社區店,由社區保安負責蔬菜配送,節省時間和成本,同時還可增加物業公司收入.再者,社區店以社區居民為目標群體,通過免費代領快遞等服務吸引顧客進店,以優質健康的生鮮產品提高用戶粘度,再通過微信商城將用戶由線下導入線上.」
事實上,生鮮電商最大的阻力其實是消費者的消費習慣,只要消費者不改變親臨選購的習慣,生鮮電商就無法做大.此外,線下店鋪不可能只承擔原有的零售職能,而是要和線上業務對接,這需要很多的新嘗試和成本投入,中間能否達到效率的最大化則是生鮮電商們需要面對的問題.
总结:本论文为免费优秀的关于水果论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
参考文献：
1、 人口紅利減退、消費升級「康師傅們」該如何破局 案例重現2017年1月1日，頂新集團旗下台灣康師傅食品股份有限公司解散，雖然公司有表明未來康師傅將傾注力量發展大陸市場。然而，大陸的速食麵市。
2、 侵犯公民個人信息司法解釋發佈嚴懲「內部人」洩露信息 案例重現利用被外包至網路安全公司360公司為硬體銷售部門提供客戶服務的機會，武漢某人力資源服務公司員工趙澤毅私自下載客戶訂單信息，並將訂單信息。
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