论文黄焖鸡秘密病毒式加盟罪和罚是适合不知如何写黄焖鸡方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于黄焖鸡所有的酱料配方论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
2015年5月份,最后一块净土“西藏”被攻克了,黄焖鸡实现了对全国所有省、直辖市及自治区的覆盖（ 除港澳台） .
在北上广深这四个一线城市中,北京的黄焖鸡一度超过300家店.北京市朝阳区 SOHO现代城附近,一条有29家店的小街,已经扎堆了6家“黄焖鸡米饭”.从2013年突然崛起,只用了两年多的时间,黄焖鸡米饭已经超过了沙县小吃和成都小吃,成为第一“街霸”.
然而,危机已经悄然来临.
用冲一杯咖啡的节奏做一碗饭
“不用厨师,开店就挣钱.”这是“黄焖鸡”用来吸引加盟商的口号.这个口号简单、粗暴,但是不忽悠.因为,黄焖鸡的操作确实已经简单得不能再简单了——拿着量杯,按指标配置作料,再加入鸡肉,焖至数分钟后便可出锅.
这个操作就跟星巴克给我们冲一杯咖啡的节奏差不多,利润也有得一拼.一般,黄焖鸡米饭的纯利润在50%左右.去掉人工费、材料费等成本,仍然是稳赚不赔.操作的简单,也节约了人力.招聘过来的员工往往可以身兼多职,甚至不需要专业厨师.这给小老板们省了一笔开支.在写字楼、学校、商场附近,也分布了大大小小的“黄焖鸡米饭”餐馆.虽然店面不大,但依靠白领、学生等外卖市场,生意红火.
北京朝阳区金台里一家“黄焖鸡米饭”,一天平均就能卖出100多份,其中至少一半是外卖.按一份黄焖鸡米饭15元算,15元×100份×30天等于45000元.黄焖鸡的纯利润有50%,以此估计,黄焖鸡每月收益在23500元左右.这当然是有吸引力的.但是,更具有吸引力的,可能还是黄焖鸡的新模式.
病毒式传播：子子孙孙无穷尽
其实,黄焖鸡火爆的原因除了操作简单,成本低,容易复制之外,还得益于“病毒式传播”的模式.病毒式传播方式是发展新加盟者：比如B以5000元加盟了A之后,A授权B可以继续发展下线加盟商等这种传播方式有两个流派：卖技术和卖酱料.
第一种：就是卖酱料.向加盟商收取加盟费,出售所谓的酱料秘方.
第二种：到店学习配方调制,费用是4800元.学会后不用从总店进任何材料,配方都可以自己调制,调料可以在本地.也可以从总部购买酱料,并使用品牌.
有的公司则明确表示,不搞加盟,只需交3800元就能学会制作黄焖鸡以及酱料的配制方法,开店者可以自己做品牌独立经营,也可以发展加盟商.如此一来,对于后进入者,发展下线,也是很可观的收益啊.所以,也就有了现在的局面：全国相关品牌上百个.更关键的是,如何做黄焖鸡米饭根本不是什么秘密,其配方用网络一搜就能查到,根本无需保密.
没有秘密配方,也就没有了约束力.没有约束力,也就没有了统一江湖的盟主.现在,江湖已乱.失控的黄焖鸡,继续疯狂地扩张,随着 的贪婪,扩张,扩张.病毒式传播,带给黄焖鸡“子生子,孙生孙”的扩张力度,就出现了不可阻挡之势.百度指数显示,黄焖鸡米饭大概是从2013年8月份开始出现增长趋势,然后在2013年底出现了火箭般的蹿升,并将这个趋势保持到现在.直到进入2015年后,才出现了平台期.
土家掉渣烧饼“附体”黄焖鸡
当年的土家掉渣烧饼一夜之间遍地开花,一夜之间无影无踪.黄焖鸡乱象会否重蹈掉渣饼覆辙,疯狂过后留下一地鸡毛?这种担忧是存在的.现在的黄焖鸡出奇地类似“土家掉渣烧饼”.当年,土掉渣有几十个品牌.
现在,黄焖鸡已失控：全国超过一万家店,分别隶属于几百个品牌.今天的黄焖鸡和当年土掉渣一样,都没有注册商标,法律保护无从谈起;今天的黄焖鸡加盟费已经从万元跌落到两三千元,甚至更低.当年土掉渣的秘方从万元竟然跌到30元就能买到.更可怕的,今天的黄焖鸡和当年土掉渣一样,都存在着“严重的无序加盟”：一些经营者急功近利靠收取加盟费赚钱,结果便是层层加盟.现在,黄焖鸡虽然火爆,但已隐忧初现,部分餐馆正在悄悄转手,某些店面直接关门歇业.
黄焖鸡只有品类,没有品牌,
行业风险将一损俱损
黄焖鸡以一个品类,横扫全国.这种快速扩张埋下了太多的“风险”.一些黄焖鸡关店,这其中,除了经营管理因素,主要原因还是无序加盟,最终造成店面分布过于集中,导致供大于求,让小型加盟者吃够了苦头.面对黄焖鸡现状,餐饮界人士也提出取经洋快餐.一些洋快餐,在发展连锁加盟中不仅要考察选址、加盟者资质,还要考虑到当地的市场密度,并从管理到技术给予分店指导,保证了整个品牌的有序发展.
这很难.目前黄焖鸡只有品类,没有公认的品牌,未来行业风险将一损俱损,很容易集体沉没.黄焖鸡这个品类没有品牌,并且大多数都是小业主,他们本钱有限,而且租的店面小,环境卫生也不太理想,已经形成了一个比较低档次的集体形象.为了摆脱这种低端印象,现在几乎每家店都声称自己是加盟店,有的店面还挂出了相应的合同证明,说自己是加盟.但其结果依然避免不了行业风险,只是一个掩耳盗铃的行为.
总结:本论文为您写黄焖鸡毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
参考文献：
1、 收买被拐妇女罪和罚 教师节前一天，2015年9月9日，两个孩子吃完早餐，欢天喜地爬到三轮车上，赵固红嘱咐孩子们坐稳后，启动了三轮车。赵固红是河北省邯郸市大名县一个。
2、 罪和罚中门意象 摘 要：《罪与罚》中的“门”意象意蕴丰富，呈现了拉斯科利尼科夫以智慧和理性与他人角逐的惊险场景，表现了他渴望与人接触又排斥他人的矛盾心理，同时还。
3、 罪和罚 摘 要：在长篇新作《茧》中，张悦然通过男女主人公回忆式的对话交织进行叙述，继而还原出家族历史真相，从而展现出家庭环境、社会环境以及历史环境对当下。
4、 生和死中罪和罚尖锐诘问 放眼当下时代的中国文坛，那些思想艺术风格成熟的作家，都在以小说虚构的方式，在纸上想象建构着自己带有标志性的地标式艺术建筑。莫言有他的高密东北乡，。
5、 笑罪和罚 【摘要】本文列举了历史上几件或因笑丧国或因笑获罪或因笑失信的事例，警示人们勿以恶小而为之。【关键词】笑；罪与罚微笑是世界通行的货币，谁都可以。
6、 潮起潮落股票交易中罪和罚 股市有风险，投资须谨慎。当前股市“亏也心慌，赚也心慌”，牵动着许多人神经。近年来股市潮起潮落，由此在交易过程中引发的纠纷已开始逐渐显现。A股暴。