论文茶盲刘晓庆的茶道精神是关于本文可作为刘晓庆方面的大学硕士与本科毕业论文刘晓庆论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
宋徽宗其实一直是被误解的.他的政治成就被靖康之耻一笔抹杀殆尽；他在美学上的造诣变得高不可攀令人目眩.
他被掳去金国后的经历通常被简单认为是一种屈辱生活.但流传千年的文物告诉了我们一段秘闻.现今收藏于大英博物馆的顾恺之《女史箴图》,因收入《宣和画谱》,图卷左端书有“跋女史箴图”,卷内钤有徽宗“宣和”连珠印,明清以来诸画谱均认定为宋徽宗手书.直到二十世纪,日本学者矢代幸雄与外山军治发现《女史箴图》画作卷末的骑缝后钤有金章宗“明昌中秘”印玺,卷内“恭”字阙笔避讳（章宗父名“完颜允恭”）,凭这两点断定这篇“瘦金体”跋为金章宗所书.
史书记载,金国朝廷上下竞相模仿瘦金体,这不奇怪,古往今来学瘦金体的人多如恒河沙数,但最有价值、假动作逼真到迷惑了所有专家的是俘虏了宋徽宗的金人,模仿到这种程度要耗尽一个皇帝多少精力与心力?奇怪不奇怪?感人不感人?
宋徽宗这种美学上不可思议的影响力与裁决力也是有副作用的.他在《大观茶论》中的一段话让中国茶的走向绕了一个大弯：“凡芽如雀舌谷粒者为斗品,一一旗为拣芽,一二旗为次之,余斯为下.”
一般人即能如下理解：宋徽宗为茶定了品级,茶芽越小越好,最好小如雀舌或谷粒.一芽一叶（即一一旗说法的直白表达）次之,一芽两叶更次,一芽三叶宋徽宗就不想说了.于是,在中国文人的笔下,追求茶的“嫩度”成了一条不归路.
鲁迅在《上海的少女》一文中检讨过汉族美学中这一股腐朽的支脉：“不但是《西游记》里的魔王,吃人必须童男和童女在人类中的富户豪家,也一向以童女为侍奉,纵欲,鸣高,寻仙,采补的材料,恰如食品的餍足了普通的肥甘,就想乳猪芽茶一样.现在这现象并且已经见于商人和工人里面了.”
然而,一千年来,中国人也许误会了宋徽宗“凡芽如雀舌谷粒者为斗品”这句话里的“斗品”,很多书籍将“斗品”解读为“最佳品质”,其实是不准确的.“斗品”指最适合宋代极其复杂的“斗茶”游戏中的茶.所谓“斗茶”,斗的是茶汤乳花泛滥咬盏的时间长短.宋徽宗自己的说法是“乳雾汹涌,溢盏而起,周回凝而不动,谓之咬盏.”不可思议吧?
但宋徽宗在另一处的记述却被忽视了：“夫茶以味为上.香甘重滑,为味之全.”玩归玩,玩完之后喝茶终归要讲味道.他的标准放到今天仍然堪称金科玉律：“香甘重滑”.通俗地讲即香甜厚滑,符合这四个字即为好茶.今天,我们在岩茶与普洱的上品中较易寻获这类茶.
宋徽宗接着说,“茶旗乃叶之方敷者,叶味苦,旗过老则初虽留舌而饮彻反甘矣.”“方敷”即叶刚刚展开,喝起来有点苦,老一点的茶叶苦味会留在舌上,喝过之后,回甘迅猛.
也就是说,斗茶最好用芽来做,而喝茶,一芽三叶反而更能达到“回甘”的效果.但这个重要信息在汉族品鉴美学中被忽视了.尤其是,宋朝灭亡,斗茶游戏终止,汉族人品茶中的主流舆论仍然推崇斗茶要求,实在是刻舟求剑.
即使在当时,对宋徽宗的误解就已经产生.熊蕃在《宣和北苑贡茶录》一书中忘乎所以地吹捧芽茶：“拣芽犹奇如此,而况芽茶以供天子之新尝者乎?芽茶绝矣！至于水芽,则旷古未之闻也.”这么个没审美的人,醉心于赞叹上级领导的品位,简直到了唾沫横飞的程度.
值得一提的是,现在名闻遐迩的“金骏眉”是在2005年创立,借鉴碧螺春、黄山毛峰利用“单芽”做茶,结果一举成名.我虽然对单芽不以为然,但承认这一产品存在的合理性,這个品牌扩大了茶文化的知名度,甚至还拥有了不少品牌捍卫者.
2012年5月23日上午,刘晓庆发了一条微博“品尝大红袍的极品‘金骏眉’.这么名贵的茶,请我这个茶盲喝,我自己都觉得暴殄天物.”大红袍与金骏眉不是一种茶,图片里的金骏眉是瓶装饮料,所以招来了两万条转发,多半语带讥讽.刘晓庆两次愤怒反击：“说实话也没喝出琼浆玉液的感觉来.所以我说给我喝是暴殄天物.是茶盲有什么大逆不道吗?能不强加于人,让我按照自己的方式生活吗?”
司马迁称庄子“其言洸洋自恣以适己,故自王公大人不能器之”.著名茶人陈香白直言中国茶道突出了“自恣以适己”的随意性,所以,自称“茶盲”但扩大了茶文化的刘晓庆行事风格还真是符合茶道精神呢.
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参考文献：
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