论文红菇无公害高产栽培技术是关于红菇方面的论文题目、论文提纲、菌类大全名字和图片论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
红菇属于中温偏高型的菌类,野生红菇多发生于夏季.其菌丝生长适宜温度20～25℃,出菇适宜温度23～28℃.
1.原料选择.红菇属于草腐土生菌类,主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁衍.野生红菇子实体多生于林中潮湿、富含有机质的肥沃土壤上.基质均为腐烂秸秆、杂草、树叶及畜粪.红菇的栽培原料以富含纤维素的农作物秸秆为宜,如棉籽壳、棉花秆、甘蔗渣、黄豆秸、玉米芯、玉米秆、高粱秆以及山上芦苇、斑茅、象草、节芒等野草均可利用.
2.培养料配制.红菇对养分要求较多,以配制合成培养料为宜.下面介绍几组配方,供选用.配方一：棉籽壳86%,麦麸8.5%,石灰2%,碳酸钙1%,过磷酸钙2%,尿素0.5%.配方二：黄豆秸48%,花生壳20%,棉籽壳19%,麦麸10%,过磷酸钙1%,碳酸钙2%,料水比例为1∶1.3.配方一、二主要用于熟料袋栽.配方三：棉籽壳90%,麦麸6%,石灰1%,过磷酸钙1.5%,碳酸钙1%,尿素0.5%,料水比例为1∶1.3.配方四：芦苇50%,杂木屑16%,棉籽壳30%,石灰1.5%,过磷酸钙2%,硫酸镁0.5%.料水比例为1∶1.3.配方三、四适用于发酵料床栽.
3.红菇栽培.分熟料袋栽和发酵料床栽,两种栽培方式不同,培养料制作也有别：熟料栽培按照配方一或二,将培养料拌匀,含水量掌握在60%左右,然后装入17×（33～35）厘米聚丙烯塑料袋内,经高压灭菌,冷却接种（按常规要求）.发酵料床栽：按照配方三或四,将培养料混合拌匀,集中成堆发酵处理.料堆高0.8米,宽1米,长度视场地而定,堆料后盖膜保湿,发酵时间5～7天,料温达到65℃时开始翻堆,中间翻堆2～3次.
4.接种培养.栽培方式不同,接种培养方法有别.①袋栽：待料袋温度降至28℃以下时,在无菌条件下将红菇菌种接入袋内的培养基上,并做好棉塞封口.接种后移入23～25℃的室内发菌培养,空气相对湿度70%以下,保持空气流通,防止室内二氧化碳浓度骤增.发菌培养通常30天左右.待菌丝发满袋后,将菌袋搬到野外荫棚内脱袋,采取卧式排放于事先经过消毒处理的棚内畦床上,并覆盖腐殖土3～5厘米.畦床四周用泥土封盖,让菌筒在畦床内继续发菌培养.②床栽：将发酵料铺于畦床内,料厚15～18厘米,分3层播种,即畦面先铺一层料,播上菌种,继续铺一层料,播一层种,然后再盖一层料,形成3层料2层种.一般每平方米用干料10千克,菌种量占料量的10%,播种后整平料面,稍加压实.然后在畦床上方拱罩薄膜防雨.待菌丝吃料2/3时,覆土3～5厘米.但要注意通风,使畦床空气保持新鲜,以利菌丝发育.
5.出菇管理.当菌袋进入野外畦床排场后,在管理上应保持覆土的湿润.土壤含水量不低于20%,野外地栽靠土壤湿润,一般不必喷水,如气候干燥,土面发白时可喷水保湿,但不可渗入料中,以免菌丝霉烂.覆土后一般20天左右即可出菇,此时温度掌握在23～26℃范围,并进行人为变温差刺激,干湿交替,促进菌丝扭结形成原基,分化成菇蕾.菇棚内要“三分阳、七分阴”,子实体发育阶段每天上午揭膜通风,并结合喷水1次,空间相对湿度保持90%为适.菇棚内保持空气新鲜.温度掌握在23～28℃范围.
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参考文献：
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