论文星巴克、711等餐企为何都热衷蜂巢式布局是关于对不知道怎么写蜂巢论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文蜂巢房价论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
抢占制高点：店面就是最好的广告
星巴克抢黄金铺位,舍得花钱,也懂得玩赏.他们从六个维度来衡量,其中最具星巴克特色的,有两个：
一是抢点位,找聚客店.
星巴克在选定商圈后,会测算人流,确定主要流动线,选择聚客点,把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方.因为在人流的主要流动线上,意味着单位时间里经过的人流量最大；处于聚客点的位置,说明人群在这里停留时间长.
这就带来一个最直接的“收益”：消费者走在大街上能否一眼就能看到门店.
二是便利性.
交通便利和店址的可达性,是消费者选择的重要条件.停车位多少,商圈辐射多大面积,辐射面积内有多少停车位,都是每一个做餐饮企业应该考虑的问题,这样考虑的目的是增加客人进店率.
布局造气势：开店越多,成本越低
这看起来有点儿违背常识,却是一个化解高租金的高招.星巴克就明确提出：即使赢利,如果一个城市开一家店的事,他们坚决不干.
原因很简单,因为很多产品的物流成本很高,特别是糕点,全部是零下18摄氏度的条件下无缝对接,所以物流成本很高.单店的销售额虽然高,但是经营成本也很高,所以星巴克的操作是在开设第一家店之后,要尽快再开2～3家店.
这也是7-Eleven屡试不爽的“杀招”.
为了提高小规模便利店的生产效率,不仅要在店面的布局上下功夫,提升顾客的消费兴趣,还必须提供合理有效的采购及物流制度,这样才能灵活地满足消费者的各种需求.
密集布局三大优势
①餐饮密集布局,也会衍生出越来越多的优势,比起撒胡椒面的做法,在一个目标区域内密集布点的战略更能让企业受益.
②在一定区域内,提高品牌效应,加深消费者对其的认知度,而认知度又和消费者的信任度挂钩,能促进消费的意愿.
③当店铺集中在一定范围时,店和店之间较短的距离能提升物流和配送的效率,也降低管理成本.
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总结:本论文为免费优秀的关于蜂巢论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
参考文献：
1、 星巴克黄金五年 1 1971年，星巴克在西雅图派克市场开设第一家店铺1987-1992年，星巴克只是一个私募资金的公司。我的使命就是使星巴克成为一家众人瞩目。
2、 星巴克CEO舒尔茨12条商经 凭借在65个国家拥有超过2 1万家专卖店，星巴克成为美国增长最快的公司之一。那么，这个品牌究竟如何经历的如此惊人的增长？我们可以从星巴克及其大无。
3、 彼得·德鲁克、王峰、刘作虎等 “有效的管理者不做太多的决策。他们所做的都是重大的决策。他们重视的是分辨什么问题为例行性的，什么问题为策略性的，而不重视‘解决问题’。他们的决策。
4、 1987—1997星巴克帝国0到1关键节点 一个零售企业的崛起，不可能仅仅是因为空间塑造和生活方式的引领，更是因为在其进入的品类中，以合理成本结构提升了客户体验，即大幅度优化运营效率。星。
5、 精品咖啡想颠覆星巴克 2017年12月6日上午7点，星巴克董事会执行主席霍华德·舒尔茨打开了星巴克臻选上海烘焙工坊的大门，他看到人头攒动的长队，正等待进入这个“咖啡奇。
6、 星巴克种族歧视事件不是孤例 “他们只是在星巴克店内等人，然后就被警察抓走了。”这是一些KOL对这次星巴克歧视事件的概括。短短一句话，却深刻地描绘了被歧视者的痛苦和无力。。