论文潍坊海盐旅游文化积淀和条件是适合旅游文化论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关对旅游文化的认识开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
摘 要：海盐是潍坊具有浓厚地域特色的文化旅游资源.潍坊不仅有影响深远的海盐神话传说,还有咸地名、双王城遗址群等海盐文化符号,同时还有持久、发达的盐业.这些都是潍坊海盐旅游发展的文化积淀及坚实可靠的条件.
关键词：潍坊；海盐；文化；旅游 中图分类号：F592.9
文献标识码：A 文章编号：1003—9864（2014）02—30—05
对今日潍坊来说,开发海盐文化旅游不仅大有必要,而且到了刻不容缓的地步.在旅游业地位日渐提升的时代,潍坊亦应该努力树立海盐文化旅游品牌,打造“海盐之都”的城市名片.从文化旅游的角度看,这并非空穴来风,而是有着极为丰厚的积淀和条件.自“宿沙氏煮海为盐”到今天,潍坊的海盐业已有三千多年的历史.今天,潍坊海盐产量仍然是山东,乃至全国盐业的风向标.在文化旅游大发展的今天,潍坊海盐文化旅游的发展也确实应该提到战略地位.这些,都离不开潍坊悠久、丰富的历史文化,尤其是言之凿凿的海盐文化符号以及这块土地上持久、发达的盐业.
一、并非虚构的神话传说
文化永远是旅游的灵魂和归宿.正如于光远先生所言,“旅游是经济性很强的文化事业,又是文化性很强的经济事业”①.今天,潍坊发展海盐文化旅游首先得益于悠久的海盐文化积淀,悠久、丰富的海盐文化是打造“海盐之都”的基础条件.
在海盐文化中,首先应该提及的是“宿沙氏煮海为盐”的神话传说.这一传说内容大致如下：远古时期,炎帝神农氏属下有一居住在今胶东半岛的部落.该部落里有位名叫瞿子的少年,他聪明伶俐、勇敢坚强.他为了替被海中的恶龙夺去生命的母亲和乡亲们报仇,决定通过煮干海水的办法制伏恶龙.为此,他坚持每天清晨用陶罐煮海水.时间一久,瞿子发现把陶罐的海水煮干后,罐底总要留下些颗粒,只是颗粒的颜色有所不同：有时是白色,有时是黑色,有时则是红色或者青色、 .为什么会有这种情况发生呢?经过仔细观察,瞿子发现：颗粒颜色的不同归因于煮盐所烧的燃料：燃料不同,煮出的颗粒就不一样.红松木柴煮出的是红颗粒；芦苇煮出的则是白颗粒；而青枫木煮出的则是青颗粒等细心的他发现,这是由于柴草燃烧时烟灰裹在蒸气之中沉入罐底,不同的柴草形成不同颜色的颗粒；但有一点却是相同的,那就是咸涩的味道②.该部落的人们把这些颗粒称作龙沙.此后,部落首领带头,安排大量人力专事煮海.多年以后,该部落首领年事已高,他任命瞿子担任首领.炎帝知晓此事后,即详细询问了瞿子煮海一事并封瞿子所在部落为夙沙氏（或写作“宿沙氏”）；并封瞿子为臣,让他专门负责煮海制盐.夙代表“早”,宿则代表“晚”,意思是这个部落从早到晚都在辛苦地煮盐.
特别需要说明的是：“宿沙氏煮海为盐”的传说并非虚构,它基于客观存在的真实.据后世文献的注解,夙沙,或称夙（宿）沙氏,被称为“黄帝臣”或“炎帝之诸侯”.从地理方位上来说,是“齐滨海”之人①.段玉裁《说文解字注》引《吕览》注称：“夙沙,大庭氏之末世.”《太平御览》则引《世本》称：“宿沙作煮盐.”（《太平御览）卷八百六十五所引《世本·作篇》）其下专门有注,解释说,宿沙是齐灵公的大臣.《尚书·禹贡》中亦有“海岱惟青州等厥贡盐絺,海物惟错”的记载.这些都说明,这一古老的靠海的称之为“宿沙（氏）”的东夷部落地处潍坊一带,并且在远古时代已经客观存在.
潍坊发展海盐旅游的文化积淀和条件,不仅包括令人信服的神话传说,而且包含许多言之凿凿的盐文化符号.
二、言之凿凿的海盐文化“符号”
一方水土孕育一方文化,潍坊的海盐不仅历史悠远,而且早已成为具有浓厚地域文化特色的“符号”,是彰显潍坊文化、发展文化旅游的深厚积淀.在这里,不仅存在鲜活的“咸”地名,独特的盐民俗、民间歇后语和谜语等,还有近年发现的规模最大的商周制盐遗址群.这些,都是发展海盐文化旅游的“活化石”.
首先看一下盐地名.在盐地名中,最具代表性的,应该算作“双王城”了.据考察,该地名背后包含着深刻的盐文化内涵：“双王”这一名称,最初很可能是“沙王”.因为,据常理分析：“双王”二字,从字面意义上讲,应该是两王同时执政.但在中国的文化传统中,存在这样的潜规则：“天无二日,民无二主”,无论是一个氏族、一个部落、还是一个诸侯国抑或一个家族,是不允许两王同时掌权的.所以说,“双王城”这一称谓中的“双”字,极有可能是地名在流转的过程中从“沙”转来的.简言之,“双王”这一称谓最初应为“沙王”；双王城也就是宿沙氏之王的都城.从其它资料特别是近些年的颇有说服力的考古发现看,双王城也的确位于煮海为盐的宿沙部落所在之处.从音韵学上分析,双、沙二字的声母同为shi（尸）音,而且都是平声.“双”读为“shuang”,“沙”读为sha②.
客观说来,在地名发展和演变的过程中,由于方方面面的原因,某一地名出现音转、义转是完全合理的,也是很正常的.比如,山东的“蒙山”,古时之称谓为“茅山”或“苗山”,蒙、茅、苗的差异就是一音之转的产物.又如,汉代菏泽市东北有“成阳”之地名,而《帝王世纪》中将其写作“常羊”,“成”、“常”的差异也是一音之转造成的.再如,寿光的古遗址呙宋台（是一重要的邦国之中心）则和商始祖契有着千丝万缕之联系.据专家考证,“宋”和“商”的字音、字义在很长一段时间里竟几无差别,对此,徐中舒言：“宋、商为一音之转”；王国维亦称：“宋、商一义,字音亦近”③.这样分析,专家考证的“双王”之名初为“沙王”,即“宿沙部落的中心”,也在情理之中.或者说,是完全符合客观实际的.最具有说服力的是,这一推论获得了新近发现制盐考古遗址的佐证.
2002年以来,经过多次的调研和发掘,到2008年,在寿光双王城附近发现了完整的古代制盐业遗址群.遗址群总面积达30平方公里,共发现古盐业遗址80余处.其中,主要是商周（西周为主）时期的.这是迄今为止考古史上首次发现的范围大、密度高的制盐遗址,也是目前全世界发现的规模最大的盐业遗址群,还是国内发现最早的海水制盐的作坊.全国盐业问题专家、北京大学教授李水城声言,这一制盐遗址群面积之广、数量之多、规模之大、分布之密集、保存之完好,在全国极为罕见.这一考古发现用铁的事实证明了以上咸地名的说法.
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