论文新零售时代消费者真的能成为主角么是关于本文可作为零售方面的大学硕士与本科毕业论文零售论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
全脂牛奶：好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用.
脱脂牛奶：脱脂牛奶,因为将所有的脂肪都进行了脱脂处理,含有很少的脂肪,所以不会产生多少热量.固,适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样.
与前文所说的脱脂牛奶相比较,风味牛奶又有什么样的区别呢?
風味牛奶,顾名思义就是加上了些味道,这里所涵盖的就多了,在现如今的市场上,风味牛奶也是占据了主导地位.毕竟与纯牛奶相比他更多的口味.更具有一定的个性.人们相对来说挑选的余地也会有很多.
然而,大家都非常熟知的风味牛奶,他又是怎样生产的呢?原料又有那些呢?
以牛奶（或羊奶）或还原奶为主料,添加调味剂,经过巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品.一般调制乳中蛋白质含量在2.3%以上.调制乳指主要添加营养强化剂,例如：添加铁剂、钙剂、维生素、矿物质、氨基酸、膳食纤维、果蔬汁等都属于功能型风味奶.
据不完全统计,常用的食品添加剂有23种之多,主要是增稠剂、乳化剂、食用色素和食用香精等.中消协相关的检测人员建议挑选风味奶时,配料中食品添加剂越少越好（营养强化剂除外）,尽可能避免配料中含有以下12种添加剂：单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、瓜尔胶、结冷胶、羧纤维素钠、微晶纤维素、复合磷酸盐、黄原胶、卡拉胶、果胶、乳酸.
风味牛奶适应人群：这个没有太多的限制条件.但是从市场调查上来说,风味牛奶基本上是最符合年轻人的口味.
那么最后我们来说下纯牛奶,纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上可以看到配料只有一种,即鲜牛奶.纯牛奶首先要看牛奶中的蛋白质含量,应该大于等于2.9%,低于此标准的饮品均不是纯牛奶.
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参考文献：
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