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关于沙窝萝卜论文范文 像卖钻石一样卖沙窝萝卜5个月卖3000万元相关论文写作参考文献

分类:职称论文 原创主题:沙窝萝卜论文 更新时间:2024-02-13

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沙窝萝卜赛鸭梨.这里是天津市西青区辛口镇小沙窝村,沙窝萝卜就原产于这里,又称天津卫青萝卜.这个村700多户村民全是种萝卜的.沙窝萝卜很特别:皮薄肉绿,掉在地上就碎,外皮特别绿,90%露在地面,只有10%在地下,亭亭玉立的,就是说萝卜的根茎特别小,但是养分特别足.它颜色翠绿,水嫩多汁,口感清脆,有点像甘蔗的味儿.这个萝卜的特点就是甜、脆.

最好吃的萝卜100元1个.什么样的萝卜能卖这么高的价格呢?

大家都夸赞李树光思想超前,有闯劲儿,可唯独有一个人,提起他卖萝卜这件事情,就气不打一处来.提起李树光多年来做的事情,他的妻子仍然既叹气又摇头.李树光不仅放弃了十年前就能年入20多万元的生意回村卖萝卜,他还用全家人积攒的钱跑市场;把曾经往沟里倒的沙窝萝卜,打造成了当地的一个支柱型产业.辐射带动当地近千户农户种植沙窝萝卜.然而,他卖萝卜的方法更是奇特:像卖钻石一样卖萝卜.

由于家庭贫困,李树光初中毕业后就外出闯荡,他开过小卖部、干过汽车修理厂、弄过饭店,由于他热心肠并且思想超前,日子过的非常红火,是村里有名的能人.然而,就是他的这些名气,把他引入了一个苦不能言的境地.

2005年7月,很多村民突然找到李树光,希望他能参加新一届村主任的竞选.当时的李树光年收入20万元,他并不想当村主任.可亲眼看到萝卜往沟里倒后,李树光决定参加竞选,他要打开沙窝萝卜的市场.

2006年4月,经过1300多人 选举,李树光以1200多的赞成票正式成为小沙窝村的村主任.

2006、2007年可惨了.集体没有钱,不是累的事儿了.没有工资不说,李树光反而经常拿着家里的钱跑市场、找销路.

沙窝萝卜之所以卖不出去,是因为很多人对沙窝萝卜并不了解.为什么叫沙窝萝卜呢?他开始翻阅各种资料、县志,还经常跟当地的老人聊天.他把沙窝萝卜从古至今了解了个遍,然后,把听到的这些传说印在了宣传页上.他给经销商们讲故事:乾隆当时下江南的时候,路过沙窝村,侍卫拔萝卜拿给乾隆吃去了.乾隆大喜,赞不绝口,御赐此名.原来,只有这里的土壤才适合种植沙窝萝卜.

李树光拿着这些宣传页,参加国内的各种农交会,农博会,让更多的人深入了解了沙窝萝卜,吸引了很多客户主动找他寻求合作.

电商第一年大概卖了2000多箱,第二年卖了3000多箱,这是比较集中爆发式的增长.

此外,李树光还改良了沙窝萝卜的种植技术,通过控制温度湿度和通风采光的时间,增加萝卜的水分和甜度,甚至拔萝卜的时间和方法,李树光都非常讲究.“我们拿着这萝卜,然后拧一下,再拔下来.为了保持沙窝萝卜的最佳口感,在立春前,就把沙窝萝卜全部拔完,储存到冷库,拔萝卜的时间,一天都不能晚.即使差一天,口感都有明显差距.”李树光说.

李树光的冷库,每年储存1600多吨的沙窝萝卜.到2010年时,李树光成立的沙窝萝卜种植专业合作社,入社社员达到400多户.小沙窝村富裕了,李树光却主动辞去了村主任的职务,开始专心帮助村民卖萝卜.

李树光种萝卜有一套自己的技术绝活儿.然而,卖萝卜,他更有独特的经营理念.

2011年年底,市场上销售沙窝萝卜的越来越多,质量也参差不齐,大家开始相互压价,这让李树光的沙窝萝卜遭遇了销售困境,他开始着急起来.

品质不好的沙窝萝卜不但外观和品质好的沙窝萝卜有区别,在口感上更是差别万千,怎样才能让消费者一下就挑选出品质好的沙窝萝卜呢?把萝卜跟水果、钻石联系到了一起.李树光教大家,怎样通过外观挑选质量好的沙窝萝卜:外面浅绿,里面透着绿,而且越擦越明显.再一个就是茎盘,不好的萝卜茎盘大,正宗沙窝萝卜根部短、平整.不好的萝卜白根多,而且特别白,好的萝卜根部的白越短越好.

李树光又是怎么把几元钱1斤的萝卜卖到100元1个的呢?

钻石分等级卖,萝卜也是一样嘛!

2012年,李树光投资了400多万元,建了一套沙窝萝卜无损检测设备.设备主要检测它的果密度和色度,色度是看它绿不绿,果密度主要是检测它糠不糠.通过这套设备检测后,李树光再根据萝卜的重量、外观、直径等,再次分选,把萝卜分成4个等级.

特级萝卜是1.8斤到2斤,直径8厘米左右,长度23厘米以下.特级的必须是在大棚的前面长大的,因为前面的光照足,昼夜温差大,积累的糖分多.这样的萝卜就论个儿卖,万里挑一,1亩地大概1万多斤,也就能挑一两枚.市价100元1个.

年前腊月27那天,100元一个萝卜,买的人要100箱,2个一箱,最后凑了75箱.

沙窝萝卜卖出了好价钱.李树光并不满足,他要把沙窝萝卜进行标准化生产,种出更多的特级萝卜.可是这萝卜都是从地里长出来的,即使给每个萝卜套上模型统一了外表,它的口感也不能统一,这怎么办呢?

这一天,李树光正在举办一场沙窝萝卜鉴评会.这个鉴评会并不是比谁家种的萝卜大,而是比谁家种的萝卜好.经过两轮的筛选,最终选出4户来,4户取前3名.排名靠前的种植户,李树光会以高价优先收购,还会赠送肥料.李树光和评委们就像挑钻石一样,从萝卜的外观、色度、可溶性总糖等各方面检测,然后再品尝萝卜的脆度和口感.

李树光要求,合作社的沙窝萝卜,可溶性总糖每克含6以上才可以上市,这比西红柿的含量还要高.而在这天的鉴评会现场,1号种植户的沙窝萝卜,可溶性总糖每克竟然达到了9.6.2号和3号并列第一.

原来,李树光举办这样的沙窝萝卜鉴评会,不但能收购到优质的沙窝萝卜,更鼓励了种植户们按照标准化来种植萝卜.

通过标准化种植和管理,小沙窝村里的人富裕了,大家却说李树光自己并没有挣到太多的钱.

2015年,全村一半沙窝萝卜种植户入社.从2015年11月底到2016年3月,仅5个月,李树光合作社的销售额近3000万元.

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参考文献:

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