论文伍翠碧乐享美食畅遊美景是关于本文可作为乐享方面的大学硕士与本科毕业论文乐享的意思论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
人物简介
伍翠碧女士,水晶巴士控股有限公司团队创始人之一,和团队打造出别具特色、承载不同功能的水晶巴士,将美食享用和美景观光两种体验融於一,为搭乘者带来崭新的品质体验.水晶巴士投入市场以来颇受欢迎,现已推出第二部同款水晶巴士,且陆续将有新品问世.
水晶巴士拥有独一无二的设计理念,每一处细节都打造得恰到好处,其主体功能中还承载着多样的用途和需求.乘客不仅能尊享舒适的乘车环境,观光香港各个著名景点,还能夠品嚐到闻名遐迩、风味绝佳的地道香港美食.这是融合香港美食和观光的一项特色创新计划,为搭乘者带来崭新的品质体验.因而水晶巴士一经推出就受到各界热捧.
从设想到现实
2017年3月14日,“水晶巴士”在香港正式启动,是香港首辆集旅遊和美食体验於一体的双层观光巴士.水晶巴士项目从最初的概念构想到最终实现成形仅用了两年时间.巴士设计新潮,由一辆全新巴士打造而成,车内装饰有十多万粒施华洛世奇水晶,由国外贴石专家团队精心设计,奢华高雅,简洁明快,並设有餐台和舒适的卡座沙发,为遊客朋友开启全新体验.
“有很多人以为我们的‘水晶巴士’是跟香港巴士合作的,其实这是私人机构策划落实的项目,我们的本业是做户外广告,从业至今已有十多年了,这个项目是我们在本业之外的拓展.”据伍翠碧女士介绍,这个项目的构思起源於平时对香港现状的思考.她认识到,香港每年会吸引许多海内外遊客前来旅行,虽已有不少传统文化项目,但也需要大胆创新,在新时代裏增添一些特色事物,巴士可以观览整个香港,他们因此作出了这项前所未有的计划.
“这辆水晶巴士在计划提交阶段,送呈政府运输部,因行驶在马路上,需要通过非常严谨的审查流程,细到巴士的每个车窗装修他们都要过目,以及在审验过程中批出的几百个问题,我们都要一一应对並解决.”伍翠碧女士带领团队在这个项目进行中付出了许多努力,不仅完成了自身原先的计划构想,在和运输部的接洽上也接受了其提出的各条宝贵意见,並针对各项细则改进了原有问题,使项目最终得以顺利呈现面市运作.
精心打造极致高配体验
水晶巴士在香港地区属於首创之举,团队从广告业起步,跨界涉足此前陌生的餐饮业和旅遊业,並且将这几种元素合理配比融合,最终将项目按规划逐步落地实施,从购车、上牌到设计等各个环节,其间需要持续不断地付出努力.伍翠碧女士说道,在这个过程中,坚持很重要,在计划践行当中需要正确的判断和耐性,用来应对可能出现的各种情况和问题.从购置巴士车辆开始,是计划实施的第一步骤.他们克服和跨越了随之而来的道道难关,也得到了来自外界各方的助力.
“巴士车是常见的交通工具,在市面上我们需要从巴士行购买,他们很支持我们这个项目的计划,並给予了帮助和配合.”从普通的巴士车改装设计,伍翠碧女士介绍,水晶巴士的最终推行面市,不是靠某一个人的力量,而是大家团队协作的结果.现在投放在市场中运行的水晶巴士包括午餐团、晚餐团,午餐团和晚餐团均拥有两个多小时的车程,将带领遊客欣赏香港著名景观,沿途设有5国语言导航介绍景点,包括普通话、粤语、英语、日语和韩语,途径20多个香港具有代表性的景点介绍.
水晶巴士上另外的亮点是配设有获米芝莲评鉴的港式点心餐,食物挑选精益求精,由“一点心”提供.餐食专员每天从食材准备到製作食物亲自参和监督,保证食材来源和新鲜度,每种餐点优中选优,为遊客推出极致美味的地道餐食.其招牌点心香芒奶黄卷远近闻名,为人们所喜爱和追捧,食者讚不绝口,回味无穷.遊客在水晶巴士上可感受和友人陪伴的时光,品嚐到正宗的当地美食.
创新响应客户多元化需求
谈及水晶巴士投放市场,伍翠碧女士认为最重要的是观光美食服务质量,项目从整体上着力在服务、食物和环境这三个维度上进行提高.她指出,这两年来,在和运输部接洽和改进巴士设计之餘,整个团队包括巴士司机和服务员从选用之後到上岗都受过专业训练.在服务员的选任上,始终以用户体验至上为原则.“现在遊客更加追求服务体验和服务质量,因此我们格外看重服务员的选用和他们的职业水平,我们期望他们的服务能为遊客带来惊喜.”她指出,对食物的品评也是考量的重要因素,经过多家同类食店的尝试和比对,出於对食品质量的追求,最终选定“一点心”这个品牌.即使在食物从运上车、巴士上放置点到送至遊客面前,点心的保温、送餐的时间等都经过多次调试和核准,以精准的调合为遊客奉上美味的食物.
香港接纳着来自海内外各国各地的旅人,他们从不同的地域来到香港,关注着这座融合东西方文化的国际化都市.来自东南亚、欧洲等不同国家和地区的遊客纷纷前来乘坐和体验水晶巴士,随着接待的客人增多,运营团队密切关注客人的搭乘体验.“对於客人的反馈意见,我们会一起认真商榷,让水晶巴士服务有质的改进.前线同事反映的调整意见我们也會听取.我会经常到巴士上做帮手,亲力亲为,当面和遊客形成沟通,了解遊客的真正需求.”伍翠碧女士说.
“第一部车做成了之後,就想着做第二部车,以配合客人的增长量.在2017年底第二辆车已面市,较前一部更快完成了车体的设计装潢,投放市场即受到了积极反响.”她指出,第一辆和第二辆车在总体设计上保持一致,但是它们的外观有不同的着色,如今水晶巴士上通过了贴挂广告申请.在接下来的计划中,第三辆车正在计划突破之前的局限,为此项目带来新的构思和改变.现在伍翠碧女士将旅遊业作为主业,在具有观光和美食功能的水晶巴士上做出新探索.
水晶巴士主体功能是观光和美食,通过水晶巴士这样一处别具一格的空间,可承担用作不同主题活动的举办场所.我们一直在探索新实践,例如在会展结婚展上作结婚花车用,团体搭乘水晶巴士作发佈会用等等.随着客户需求增多及选择多样化,举办过不同种类型的活动,我们相应地要根据具体情况做出功能调适.随着珠港澳大桥建成即将通车,大桥的架设将进一步便利香港和内地省市之间的交流往来,更多内地遊客将来到香港,水晶巴士作为一项新生事物,将为香港旅遊增色添彩.
伍翠碧女士和先生郑荣耀多年来一起搭档,她将理想和现实平衡兼顾,在工作和家庭上取得双丰收.她育有一子,在生活上乐观爽朗的她,主张和孩子平等相处,获得孩子的信任和支持,维持着彼此尊重和亲密的关係.她乐於将时间倾注在事业上,将事业建设得有声有色,在家庭上她安排有序,筑起幸福美满的生活.
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参考文献：
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