论文以学生为中心教学法在高职旅游管理专业课程教学中的应用是关于对写作旅游管理论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文旅游管理论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
一、“以学生为中心”教学法的概念
“以学生为中心”构建高职课程是“以学生为中心”教育理念在高职课程领域中的具体实践,它从学生的需求出发,关注学生的全面发展和对未来生活世界的适应.“以学生为中心”的教学法,是将过去以教师的“教”为主的教学方式转变为以学生的“学”为主,分析学生发展需求,倡导“快乐的学习,学习的快乐”的学习理念,强调创设真实情境,提高学生应用知识能力的教学设计理念,强调研究性学习、互动学习、协作学习等多种学习策略,培养学生的高阶思维能力.在知识目标中,以学生课堂生成的知识为主,而不是以教师课前预设的为主;在过程目标上,以学生自主构建为主而不是以教师讲授为主,让学生多想、多做,而不是由教师进行单方面的灌输.“以学生为中心”更多的是培养学生认识问题、理解问题、解决问题的能力,包括专业能力、方法能力、社会能力的培养等,而不仅仅是人们通常所理解的某一工作岗位所需要的专业能力的培养.
二、“以学生为中心”的教学设计
在进行传统的课程设计时,通常是按照“学习目标或成果——课堂活动——考核评估”模式进行;而以学生为中心教学法中,教师提出一种新的逆向课程设计：学习目标或成果——考核评估——课堂活动,提出任何一门课程确定教学目标后,要让学生明确考核评估标准,之后再通过一定的课堂教学活动,达到目标和考核标准.笔者认为这样的课程设计更能体现目标性,更便于学生带着目标、带着问题进行学习,所以学习效果必然更加明显.
三、“以学生为中心”在高职旅游管理专业课程教学中的实施
(一)教学内容的选取
在诸多高职院校以学生为中心教学法的培训中,通常提到学习的三个环节：课前预习、课堂学习和课后作业.笔者在“以学生为中心”教学实施过程中发现该教学法教学内容的信息量并不是特别多,其更侧重于学生对知识的掌握和运用,且教学内容也不仅局限于教材内容,而是将教学与社会、行业紧密结合.这也意味着教材内容是有限的,甚至是过时的,但教师有义务把最新的知识教给学生,所以在教学过程中教师应该不断地学习,不断地增加、更新自己的知识,同时在教学时要活用教材、补充教材,与行业紧密联系,充实教学内容,做到与时俱进,这样才能将教材中有限的知识拓展到无限的生活当中.
(二)教学方法的实施
以学生为中心的教学法,设计积极主动学习的课堂策略、翻转课堂教学法等,经常通过各种课堂小活动来达到某些教学目标,如角色扮演、小组讨论、代表发言、小游戏、项目操作和手指头选项等.而且,教师在管理学习的过程中,可以关注到每一个人,使用和分配各种小“道具”：白纸、彩色卡片、答题器等,这些小“道具”在课堂中可以发挥出神奇的功效.由此,笔者认为,教师教学应因材施教,“以学生能力为中心”的教学法应关注学生的全面发展,不只是关注学生的知识和技能的获得情况,更应关注学生学习的过程、方法以及相应的情感态度和价值观方面的发展.尤其要注意以下教学方法的运用.
1.学生的互帮互学.同伴影响的作用大于教师,在笔者的教学中,经常会请高年级的优秀学生来帮助低年级学生完成作业、项目.笔者认为针对学生的心理,这种教学方法既可激励高年级的同学努力学习,也能有效地帮助低年级同学学习,因为同伴的学习能相互影响.也许教师在教学中受各种条件的限制,不能让高年级学生帮助低年级学生,但可以让班内优秀的学生帮助学习能力较弱的学生.
2.带着问题学习.突出问题导向,对于学生来说,要想解决问题,学习无疑是重要途径,所以要使学生在整个学习过程都有着强烈的问题意识,聚焦问题不跑偏、扭住问题不放松,从而以问题导向统领学习过程.学生只有在学习过程中时刻联系实践中的困惑,有针对性地思考,才不会止步不前.缺少问题意识,“为学习而学习”的学习缺乏针对性,所以效果相对来说也就较差.人们在上大学之前,学习需要是提倡预习的,但是大学阶段却很少进行课前预习,这一现象也值做到人们深思.在笔者的课堂教学中,让学生带着问题提前预习是常态.
3.激发学生的创意.高职旅游类专业课均具有实践性强的特点,按照“以课堂为中心,以教师为中心,以知识灌输为中心”的教学模式培养出来的学生缺乏开拓性、创新性和自主学习的能力.“有想法”“有创意”是对学生最大的肯定和鼓勵.许多艺术教学的课堂上会利用视觉艺术帮助学生学习;在制作产品过程中,学生的灵感和创意被激发,这一过程会影响到学生的诸多方面,甚至是未来发展.同样,笔者在《景区服务与管理》课程教学中也注意激发学生的创意,如在景区节庆营销策划时,充分发挥学生的创意,使其设计出别出心裁的营销活动.在景区游览线路设计时,使学生根据景区资源特色,针对不同的游客群体,设计有特色的景区游览线路.
4.信息化教学.随着时代的发展,目前各大高校特别重视信息化教学.学校的网络教学和信息化教学程度非常高,所有教师的教学都跟网络有关,如笔者所在的学校,微课、慕课、精品资源公开课程、精品资源共享课程、精品课程和网络课程比比皆是,所有专业教师都会运用其中一种或多种进行教学.以前网络课程或精品课程建设成功后,教师在平常的教学中,很少更新及真正运用,而现在教师更注重运用.课前教师要求学生在学习通或爱课程等网络平台进行课程预习,包括观看视频、PPT、word资料等,掌握相关知识点;课堂上通过问题、讨论、做题等方式检测学生的预习结果,并查漏补缺,完成教学.
(三)教学评价以学生为中心
在境外的一些考核培训中,培训教师提到考核应与师生交流、学生学习、学生反馈、学生排名和教学反馈等有关,同时评估也是一种师生之间、学生之间的沟通.笔者在教学评价中,通常运用过程性评价和结果性评价相结合的方式.在多年的教学生涯中,笔者在考核方面有所感悟：一是学生成绩能反映教学存在的问题.之前人们总认为学生的排名只能说明学生的个体学习问题,而没有从教师角度出发去发现教学中的不足,其实考核结果不尽人意,也可以反映出教学的不足;二是在评估前,教师会把评估的量化表发给每位学生,让他们知道具体的每一个评分细节,这有利于学生对评估进行全面了解和把控,也利于学生对重点知识进行掌握.总之,笔者认为评估应充分利用学生已有的知识和经验,考虑学生的需求和学习爱好,培养学生核心技能,使学生积极参与整个学习过程,鼓励学生独立学习,提出自己的想法,培养其解决问题的能力,教师可使用活动、资料来激励、帮助、挑战学生.同时,教师应该是学习的促进者,而不是知识的呈现者.
(四)教学环境宽松舒适
所谓教学环境通常指两个方面,一是硬件方面,高校许多专业教学采用小组教学,课室的学习桌为圆桌、六角桌或八角桌,对学生的约束较小,使学生更加舒适和放松.二是教育方面,高校教师要非常信任学生,相信学生有学习的能力,将机会留给学生,让所有学生平等参与.教师要让学生进行充分思考,为学生提供充分表达自己的机会,让学生充分表达自己的想法,并尽可能多地让学生进行表达.这样,学生才能做到到充分的发展.有的教师将博客带进课堂,让学生在博客上预习作业、及时互动、发现问题和解决问题.博客是学生非常感兴趣的休闲吧,在这种环境下交流,可以让学生产生更大的兴趣.
四、结语
“以学生为中心”的教学法特别适合职业教学,如果教师能够借鉴“以学生为中心”教育理念的先进因素,促进教学观念发生根本的转变,那么学校教学与改革的实践一定能提升到崭新的高度,取做到显著的成效.作为一名高职旅游管理专业的专职教师,笔者将不断学习、不断充实自己,积累经验,在实践中感悟以学生为中心的教学法理念,在课堂中不断创新,从而提高教学效益.
（作者单位：广州番禺职业技术学院）
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参考文献：
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