论文陕西省市级食品检验检测机构能力建设调研是大学硕士与本科检验检测毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写第三方检验检测方面论文范文。
为充分摸清陕西省食药监管系统执法装备建设状况,特别是市级食品检验检测机构的现状,分析各市食品检验机构能力建设方面存在的问题,进一步对各市食品检验机构实验室建设、仪器配置、人员配备等方面提出合理化建议,使其尽快形成强有力的食品检验与分析能力,充分发挥各市食品检验机构在食品监管工作中的技术支撑作用.为此,对陕西省十个市的食品检验检测机构的人员配备、检测能力、实验室建设、仪器配置和需求等方面进行了全面细致地调研,经过为期3周的调查走访、交流座谈、信息汇总整理,基本摸清了各地市食品检验检测机构的能力建设状况及其存在问题,为加强市级食品安全检验检测机构能力建设提供了真实可靠的参考依据.
一、目的
经过对各地市食品检验检测机构的实验室建设情况、实验设备配备情况、检测检验业务开展情况、人员能力及检测水平、信息化建设情况等进行了实地调研.通过调研及数据分析,进一步摸清陕西省各地市食品检验检测机构现状,准确掌握各地市检验机构建设需求状况,使各地市检验机构在人员招聘、设备配置、实验室设计规划、实验室装修改造以及检验检测资质认证体系标准取得等方面做到均衡发展、协调一致.
二、机构现状及问题分析
1.人力资源.①检验人员分布及专业对口情况.从专业分工情况来看,食品检验人员主要由样品采抽人员、理化检验人员、微生物检验人员、毒理检验和管理人员组成,其中理化检验、微生物检验人员的数量和素质直接影响着检验机构的检验检测能力.目前,陕西省地市食品检测机构总人数为234人,其中专业对口或相关、能够进行理化、微生物检验的人数为114人.人员数量及检测检验能力远远不能满足实际需求,主要表现在：人员结构不合理.从人员组成合理性方面分析,各市人员组成极不合理,素质参差不齐,能够从事食品检验检测工作的人员比例过小,全省平均比例仅为48.7%.并且缺乏技术领军人物或学术带头人,很难胜任精准检验和快速检验任务；机构管理人员、体系管理人员数量远远不足,从而导致食品检验检测机构存在技术风险.人员数量不均衡.从各机构的实际人员数量看,人员数量不均衡,按照各地市食品有效监管的预期（依据目前各地市级、县级每年食品安全监管需求的技术支撑的检验检测报告总量保守估计为2～3万份/年）,技术机构如要充分发挥其“精准检测、合理支撑、高效运行、规避风险”的能力,其从事食品检验检测及其相应的管理、后勤保障人员的总人数应在70～80人,而目前陕西省各市实际情况是：西安42人、宝鸡30人、咸阳51人、渭南5人、榆林20人、延安23人、铜川20人、汉中22人、安康18人、商洛3人,其中渭南、商洛的从业人数仅为个位数.一线检测技术人员比例（48.7%）亦低于技术机构运行的最低比例（85%以上）,不能满足规定的要求.
②机构检验人员职称分布情况.陕西省市级食品检测机构拥有高级职称28人,所占比例为10.4%；中级职称73人,所占比例为27.2%；初级职称96人,所占比例为35.8%；无职称71人,所占比例为26.5%.其中高级、中级、初级比例约为2：5：7.各市拥有中高级职称人数相对较少,全省平均比例仅为 37.6%.目前各市技术机构还未开展食品检测工程系列的职称评定工作,这也势必会影响全省食品检测机构后续的技术发展和人才结构.
③机构检验人员学历分布情况.全省市级食品检验人员中博士研究生学历1人,比例仅为0.4%；硕士研究生学历55人,比例为23.3%；大学本科126人,比例为53.4%；大专及以下54人比例为22.9%.
2.检测仪器设备状况.全省市级食品检测机构拥有固定资产11495万元,设备总数901台（套）.各市拥有设备总价值和设备数量差异很大,西安、宝鸡、咸阳拥有固定资产千万以上,延安暂无任何设备,铜川、汉中、商洛设备总值均在500万以下.全省各市食品检测机构目前设备总体匮乏,且个别市无任何设备.设备的缺乏从根本上限制了各市检验检测能力.
3.实验室建设状况.全省各地市食品检验检测机构实验室建设情况差异较大.其中榆林、延安目前暂无任何实验场所；铜川、延安、安康、商洛现有实验室面积均在500m2以下,而各市已有实验室设计、规划均已远远落后,不能满足现代实验需求.各地市在建实验室情况为：西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、汉中、安康实验室新址均为在建,预计2017年底均可完工；榆林实验室新址已建成（榆林市海关大楼）,但尚未交付使用；商洛实验室新址暂未规划.
4.检验检测能力状况.全省市级食品检测机构取得食品检验机构资质认定的有7家,渭南、延安、榆林三市暂未取得认证.各地市取得的参数差异较大.西安、宝鸡、咸阳、汉中取得参数较多,其中咸阳市食品药品检测中心已取得食品检验机构资质证书确认的检验检测能力为：36类255项3952个参数,并承担了2015年度陕西省食品药品监督管理局、咸阳市食品药品监督管理局的省市级食品监督检验检测任务.目前已完成省市級监抽检验报告1652份,收到了较好的社会效益,并初步对监管工作起到了技术支撑的作用,已形成一定检验检测能力,能初步满足检测需求；安康、商洛、铜川取得参数较少,实际检验检测能力较差,尚不能承担较多的检测任务.渭南、榆林、延安暂未取得资质认定,无任何检验检测能力.根据实际调研可发现各实验室运行情况差异较大.商洛、安康、铜川实验室虽已取得部分参数,但实验室基本无检测项目,处于停顿状态；延安所虽暂未取证,但实验室人员均派出培训,为后期实验室建成做准备.
三、对策与建议
1.人才队伍建设.扩编人员数量,加强业务培训,提高现有人员素质及操作技能；通过高层次人才的引进带动整个机构的发展.促进检验与科研相结合,积极参加科研项目是不断提升检验人员理论水平,营造全员学习氛围的有效途径,实现“检验依托科研,科研提升检验”.
2.科学配置仪器设备.根据各市食品检测机构目前人员配备及经费情况,仪器配置总体应围绕“皮实耐用、先有后精”的原则,让购买的仪器能够满足实际需求.①统筹规划、因地制宜.各市食品检验检测机构要摸清当地食品产业的现状、规模、特点及重点领域,或产业相对集中的产品.如咸阳地区的香油、茯茶；商洛、汉中地区的绿茶；确定率先或优先完善的检验检测产品,并根据产品查阅相应的产品标准,依产品标准的指向确定相应检验方法标准.各技术机构宜精心分析研究方法标准,并依据该方法标准的要求确定需要配置的仪器设备及相应的配套前处理、数据分析设备.
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参考文献：
1、 食品检验检测体系的现状与其分析 摘要：食品检验检测体系是保证我国食品安全质量的重要体系，是确保社会民众生命健康安全的重要保障，而近年来随着我国市场经济的不断繁荣，食品生产领域的。
2、 新时期食品检验检测工作重要性 任何时期，食物都是人们生存和发展的基本前提。自古就有“民以食为天”的说法，可见食品消费与老百姓息息相关，也是关系到民生的重要工作。随着人们生活水。
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