论文距百年老店还差九十九年是大学硕士与本科百年老店毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写百年老店方面论文范文。
之前去某古镇观光,看见一家卤味店上挂着一面锦旗,上面写着“距百年老店还差九十九年”,“百年老店”四个字还特别放大了,看上去十分滑稽.
今年春节去香港,在港铁站内看到一块标语牌,上面写着“扶握手,企定定”,问了当地人才知道,“企”是“站立”的意思.由此联想到,虽字同义不同,但“企业”这个词拆开来,也可以看做是“站立着的商业主体”.企业何以站立?我想,应该靠的是坚守与传承,而不是“距百年老店还差九十九年”的浮夸.
先来说说坚守.
位于香港岛中环士丹利街24号的陆羽茶室,营业至今已经超过80年了,号称香港最牛饭堂.这里之所以牛,在于一直坚持的“熟客优先”原则.
所谓“饭堂”,就是要经常去,一年去不了几次的那叫酒店,必须出入频繁到像自家饭厅一样才能算得上是“饭堂”.熟客通常都有自己固定的位置.1975年英女王访港,也想要到陆羽茶室品一品正宗的广式茶饮,但老板却以位子早就订满将英女王一行拒之门外.其实陆羽茶室并没有订位的问题,而是这些位子全都是留给熟客的,所以有時候就会出现明明还有空桌子,但却被告知已经满了.此外,茶室里一些濒临失传的点心,如琥珀桃仁、凤城煎米鸡、猪肺杏仁汤等,在菜单上是没有的,是只有熟客才能品尝到的“镇店之宝”.
与陆羽茶室一街之隔的麦奀云吞面世家,起始于1920年.在这里,食材讲求新鲜,卖相贵乎精细,没太多花哨的设计.9钱面、4粒鲜虾云吞,汤鲜甜,虾爽嫩,面柔韧,一口一粒云吞,分量刚好与味感和谐融合.这就是正宗的做法,传统质量始终如一.
要坚守,也要传承.而要传承,就不能固步自封.
在“大众创业、万众创新”的今天,我们从不缺少“点子”和“资源”,身无分文、毫无背景却搏杀千金的故事比比皆是.但国内真正能够走向世界的“百年老店”却少之又少,大多数企业都打破不了“富不过三代”的魔咒.为什么?
无法在时代的发展中不断创新可能是原因之一.
创办于1888年的香港老店“李锦记”,已走过128年发展历程.其第四代传人之一、现任李锦记健康产品集团主席兼行政总裁李惠森认为,“李锦记”历经百年不衰的“奥秘”是具有“永远创业”的精神.他说,在变化的世界上,没有能够“守得住”的东西,唯有永远创业,才能保持健康持续地发展.
在总书记的执政思路中,创新发展始终占据着重要位置.他曾引述过,“昨日是而今日非矣,今日非而后日又是矣”.创新驱动发展,不仅是新兴技术的开辟新业态,也是百年老店的凤凰浴新生.
2016年,全日本超过150年历史的企业有21666家,而在2017年将又有4850家将满150岁生日.反观我国,现存的超过150年历史的老店屈指可数.因此,在当今工业结构优化调整、产业转型升级和积极创业创新的大背景下,在深度开发“原字号”、培育壮大“新字号”的同时,我们也要更加注重改造升级“老字号”,让百年老店历久弥新、焕发生机.
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参考文献：
1、 还差一条路 对于组织上安排他到全县最穷的东山乡任乡长，老李一点也不感到意外。通往東山乡的路况很差，一条土路，坑坑洼洼，晴天一身灰，雨天一身泥，为他送行的越。
2、 回望百年老店铺 今天在商业繁荣的形势下，不少有识之士却频频回望百年老店铺，汕头餐饮界的泰斗钟成泉先生就是其中的倾情者。当然，他专注于美食及与食俗。那么当人们在回。
3、 柳传志为联想百年老店蓄势三个里程碑 “要谋求自己过得好，必须也让别人过得好”。治国理政如是，治理企业乃至治理家事，更该如是。日前，在网上浏览到一篇《柳传志万言内部讲话：上市是百年。
4、 匠心精神，成就小而美百年老店 曾经有德国的刀具老字号企业前来日本，希望与东光舍合作，但被东光舍拒绝了，原因是制造方针不同——德国企业采用机械生产，而东光舍坚持手工制作。匠心精。
5、 百年老店秘密 让自己所在的企业成为一家“百年老店”，这可能是绝大多数企业管理者毕生的愿景。流金岁月后，企业愈发历久弥新，依旧车水马龙生机勃勃，这样的景象足以让。
6、 中国制造到中国优品,还差一个工匠精神 中国制造，曾经是世界名器的同义语，人类最顶级工艺的代名词。例如秦汉的青铜器，隋唐的金银丝帛，宋代的窑瓷，无一不是人间瑰宝。但是任何事物皆有定数。