论文放心买大胆喝:我国乳品质量安全有保障是关于乳品方面的论文题目、论文提纲、乳品论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
我国是奶业生产大国,年产量稳定在3500万吨左右,居世界第三位；同时也是消费大国,人均奶类占有量2014年达33.8公斤,每天市场上销售两亿多斤奶.奶业发展和乳品质量安全关乎每个奶农利益和消费者安全.党、国务院高度重视此项工作,尤其是把婴幼儿配方乳粉作为食品质量安全工作的突破口,出台政策,加强监管,扩大市场,提振消费者信心,取得了显著成效.
连续跨越3个1000万吨台阶
改革开放前,我国的牛奶是凭票限量供应的保健食品和供给特定人群的奢侈品.据统计,1978年,全国奶牛存栏不到50万头,牛奶产量不足100万吨.改革开放之后,“牛下乡,奶进城”“国营、集体、个体一起上”,激发了奶业活力.特别是2000年以后,在市场和政策双重推动下,奶业迈入大发展时期,2001年、2004年和2006年牛奶产量连续跨越了3个1000万吨台阶.之后,产量稳定在3500万吨左右.我国人均奶类占有量已从1978年不足1公斤增至2014年33.8公斤.每天市场上销售两亿多斤奶,发放2100多万份学生饮用奶,高温奶、酸奶、巴氏奶、奶粉、乳饮料等各种产品种类齐全、供应充足,人民群众的“奶瓶子”有了保障.
在奶业生产水平大幅提升的背后,是奶牛养殖转型升级的加快.标准化规模养殖已占据主导,“小、散、低”的局面得到扭转.机械化、信息化装备和关键技术的应用,大幅提高了生产效率.2014年,全国奶牛100头以上的标准化规模养殖比重达到45%,来自规模化牧场的奶源占60%以上,全国机械化挤奶率达到90%,规模牧场全部实现机械化挤奶.全国70%以上的牧场配备了全混合日粮（TMR）搅拌车,84%的牧场采用机械自动化清粪,1000个牧场的60万头奶牛参加了生产性能测定,越来越多的牧场采用信息化管理系统.这些先进装备和技术的应用,带动了我国奶业生产效率的快速提高,大幅缩小了与奶业发达国家的差距.
生鲜乳质量安全状况持续向好
笔者了解到,农业部从2009年开始已连续7年实施生鲜乳质量安全专项整治和监测计划,奶站数量已从2008年两万多个减少到目前的1.1万个,奶站的基础设施、机械设备、检测手段和人员素质明显改善,监测范围覆盖全国所有奶站和运输车,覆盖国家公布的所有违禁添加物.截至2014年,累计抽检生鲜乳样品12.4万批次,三聚氰胺等违禁添加物检测全部合格,生鲜乳质量安全状况持续向好.
生鲜乳质量安全水平的提升,与奶业一体化进程快速推进关系密切.目前,全国有1.3万个奶农专业生产合作社,比2008年增加了62%,奶农的自我服务能力、与企业对话能力有了明显提升.同时,乳品企业产业链前伸后延,建设了稳定可控的奶源基地.2014年,全国乳品企业自建和参股的奶源基地比重超过20%.
总之,正如中国奶业协会秘书长谷继承日前所说,当前是乳品质量安全监管最严格的时期,也是质量安全水平最好的时期,我国乳制品质量是可靠的,消费者完全可以放心消费.
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参考文献：
1、 关于我国农产品质量安全追溯体系建设 摘要：随着我国国民经济水平的快速提高，农业生产逐渐得到社会大众的关注。近几年来，食品安全问题的关注度不断提高，农产品质量安全问题也成为政府关注的。
2、 我国乳品质量安全问题频发原因 我国乳品质量安全问题频发的原因分析我国乳业水平低。蒙牛乳业有句深入人心的广告词“每天一斤奶，强壮中国人”，温家宝总理在2006年视察中国乳业时。
3、 我国农产品质量安全追溯体系建设中存在问题 摘 要：目前农产品的质量安全追溯体系已成为管理农产品质量安全的重要手段，在体系建设过程中现状与产生的问题，已成为政府和媒体关心的热点话题。本文通。
4、 欧盟食品质量安全政策特点其对我国 摘要：近年来，世界范围内食品安全事件屡见不鲜，引起各国政府的高度重视，并出台了丰富多样的法律法规和治理措施。其中，欧盟被公认为具有最为完善的食品。
5、 农业部开展2018年首次农产品质量安全监督抽查 抽查的重点包括：品种上以种植业产品、畜禽产品、水产品为重点，项目上以禁限用农药、禁用兽药及非法添加物为重点，对象上以种养殖基地、农产品生产企业、。
6、 我国煤炭生产安全事故诱因差异性 摘要：通过对2003-2016年14年间我国煤炭生产安全事故进行时间和空间分析，得出我国煤炭生产安全事故诱因存在时间和空间上的差异性。随着时间的。