论文唐山食用茵现状是大学硕士与本科茵毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写茵在名字中什么寓意方面论文范文。
摘 要：总结了食用菌产业发展现状,分析了其存在主要问题与原因,提出了食用茵产业持续发展的一些建议.
关键词：食用菌产业：问题：发展思路
食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目,又是一类有机、营养、保健的绿色食品,发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要,是农民快速致富的有效途径,现已成为我国农村和农民最主要的经济来源之一,成为中国农业支柱产业之一,是种植业最具活力的经济作物之一.食用菌营养丰富,味道鲜美,是强身健体的理想食品,生产过程还可变废为宝,对于资源充分利用起重大作用.
唐山市位于河北省东部,属暖温带季风气候,是食用菌生产适宜区,自然条件优越,产业基础良好,发展前景广阔.近年来,我市加大培育力度,食用菌产业已经展露出显著的经济、社会和环境效益,在研究基础应用技术某些方面有许多重大突破.我市积极发展食用菌生产,努力优化品种结构,提高产品质量,大力发展集约化程度高、专业化程度强、设施标准高的区域特色基地,使全市食用菌生产逐步走上了规模化、产业化发展道路.
目前我市栽培食用菌共有11个种类,包括：利菇、平菇、栗蘑、双孢菇、姬菇、金针菇、草菇、黑木耳、滑子菇、杏鲍菇等.其中,香菇、平菇、栗蘑、姬菇、杏鲍菇、白灵菇是我市的主导栽培品种,栗蘑是我市的特色品种.在生产规模上,2014年我市食用菌年投料量达23.5万吨,总产量达211848.8吨,总产值134052. 76万元.在品种分布上我市的食用菌生产主要集中在遵化市、滦南县、乐亭县、滦县、迁西县、玉田县、丰南区等七个县（市、区）,遵化市主要以香菇、双孢菇和白灵菇为主：滦南县以姬菇、平菇为主；乐亭县以姬菇和平菇为主；滦县以平菇、双孢菇为主：迁西县以栗蘑为主；丰南区以平菇为主；玉田县以白灵菇、平菇为主.在产品销路上,鲜菇以内销为主,主要销往北京、天津、上海、东北等地,内销比例占鲜菇总产量的80%以上：外销主要以干菇为主,集中出口日本、新加坡、韩国及东南亚、香港等国家和地区,年出口创汇额120万美元.
重点县（市、区）概况：
1.遵化市
遵化食用菌栽培有较长历史,但食用菌产业真正起步是在上世纪90年代初.当时传统农业正面临严峻的挑战,品种单一、效益不高的问题非常突出,农民增收困难.针对我市人多地少、传统种植业比较效益低的状况,市委、市政府经过广泛的市场研究分析,认为要解决农业增效农民增收问题,必须在调整农业内部结构,大力发展优质、高效农业上下功夫.食用菌作为绿色食品,以其极高的营养价值和保健功能成为当今世界三大主流食品之一,拥有广阔的市场前景和巨大的发展潜力,被誉为二十一世纪健康食品.我市林木、秸秆资源丰富,民间有食用菌栽培的基础和传统,具备发展食用菌的良好基础条件.经过多方考察和反复论证,我市决定把发展食用菌产业作为调整农业产业结构、开辟农民增收致富新途径的突破口,积极鼓励引导扶持广大群众发展食用菌产业,推进食用菌产业化经营.食用菌产业正在成为我市农村经济发展的主导产业,农民增收政策的主要渠道.
目前遵化市已成为全市最大的食用菌产业基地之一.2013 2014年度,全市有18个乡镇100多个村9000多户6万多人从事食用菌产业化经营,建设温室菌棚9500多个,年产鲜菇16万吨,综合产值达到11亿元.2003年遵化市被河北省命名为“河北省食用菌之乡”,2008年被中国食用菌协会命名为“中国香菇之乡”,2012年被中国食用菌协会评为全国食用菌产业化建设示范县,2013年迁西县被授予“中国栗蘑之乡’,称号.成立了唐山市食用菌研究发展中心、兴达食用菌研究所等集引进开发、科研普及、配套服务三位一体的龙头科技组织.到2014年先后制定了省级地方标准2个：“北方香菇综合标准”、“北虫草栽培技术规程”.唐山市地方标准6个.推广十几项标准化栽培技术,提高了菇农的生产技术水平和管理水平,实现了严格按标准规范生产.同时注重实施品牌化战略,申请注册了“宝伞”、“黎河”、“宫健”等食用菌商标品牌,提升了食用菌产品的知名度,提高产品的市场竞争力.
2.迁西县
全县现有年生产能力100万棒以上的菌厂18家,共有6家食用菌专业合作社.2014年全县菌棒生产2800万棒（投料量1. 45万吨）,生产鲜菇600万公斤,实现产值1.2亿元.积极参加迁西栗蘑的品牌推介工作,通过参加全国食用菌协会举办的推广会把栗蘑及产品面向全国推广,取得了较好的社会效益.
当前栗蘑生产也存在一些问题
（1）重茬栽培现象比较严重,由于土地比较紧张,有些栽培户利用旧场地进行重茬栽培（有些已经使用三年以上）,而且消毒杀菌做的不彻底,使病虫害大量滋生,有部分栽培棚出现大量粘菌和绿霉.
（2）受原材料价格上涨的影响,菌袋生产成本增高,但鲜菇销售价格较去年有所下降,造成菇农生产积极性较低落.
（3）鲜菇销售市场乱,由于部分搬迁村有迁建的栗蘑栽培补偿政策,其他地区没有,造成生产成本不一致,销售价格有所差别,造成无政策地区销售困难.
（4）缺少深加工企业,产品加工严重滞后.我县食用菌产业没有真正意义上的深加工企业,经营的产品基本上都是原始、初级产品,产品转化程度低、附加值少,严重影响了食用菌产业的整体效益.
（5）县政府对中小菇农没有扶持政策,尤其2012、2013连续两年雨灾和风灾后,政府没有相 参考文献： [1]吕承义,食用菌防治现代病[M].北京：金盾出版社,2005
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参考文献：
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