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摘 要：随着农业标准化的全面推进和实施,农产品市场竞争日趋积累,要想更好适应社会对高品质农产品质量要求,就需要进一步强化农产品质量安全检测工作,把好农产品质量安全关口.山阳县是一个农业大县,是农产品生产的重要地区,强化对该地区农产品质量安全检测显得尤为重要.本文主要结合实际情况,就农产品质量安全检测存在的问题和对策进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益.
关键词：农产品；质量安全检测；存在问题；对策
农产品质量安全事关人民群众身体健康和生命安全,关系到县域经济发展和社会和谐稳定,加强农产品质量安全工作,确保农产品消费安全,维护农业健康发展,是法律赋予的神圣职责,开展国家农产品质量安全监管示范县创建工作是一项真正意义上的民生工程,责任重大、任务艰巨,使命光荣.近些年,山阳县各镇、各部门把创建工作作为贯彻落实党的十八大精神、促进社会和谐进步的重要工作来抓,高度重视,积极参和,精心组织,采取措施,确保工作取得明显实效.目前,该县农产品质量安全追溯试点已达8个,企业所生产的26个产品全部使用了追溯条码,累计加贴追溯条码35万枚.
1 农产品质量安全检测存在的问题
1.1 农产品质量安全标准体系有待进一步完善
农产品质量安全标准化是指对农产品质量安全标准的制定、发布、实施等一系列的活动,这项标准的建设应该具有标准性、动态性、国际性、公认性、全面性、针对性和实用性等特点.目前,我国已经初步建立农产品质量安全标准体系,但是这些体系建设还不是很完善,涉及方面还不是很广泛,和发达国家相比较还存在比较大的差距.
1.2 农产品质量安全检测工作意识不高
农产品质量安全检测人员的专业素质对提升农产品质量安全检测质量和效率有着很大的影响,对一个地区的农产品市场秩序安全会造成严重的冲击.目前,很多地区的农产品质量安全检测人员对国家农业经济发展形式和產业政策了解不足,更没有结合地区实际强化政策方针宣传教育,整个工作队伍的主动服务积极性不足,从领导到技术人员对农产品质量安全检的重视程度不高.不少农产品质量安全检测人员在工作开展过程中存在随意性现象,将农产品质量安全检测作为一种形式,一些不符合标准农产品也能进入市场,严重影响到农产品质量安全检测工作质量和效率.
1.3 农产品质量安全检测对象复杂化
农产品质量安全检测工作面对的群体往往比较复杂,有种植户、养殖户、加工方、销售方和农产品市场,工作任务重,工作压力大,覆盖面广发.而市场中很多小商小贩不重视农产品质量安全检测,不主动配合农产品质量安全检测,常常逃避检测,导致存在漏检的现象.现阶段,农产品质量安全检测手段还比较落后,检测技术不先进,无法开展快速检测.在很多地方有其是基层地区,检测设备陈旧落后,化验室建设能力不足,导致农产品质量安全检测工作质量和效率难以提升.现有的农产品质量安全检测体系很难发挥其应有的职能作用,对一些国家明令禁止的农药检测能力不足,很多含有大量农药残留的农产品无法检测出来,这也是出现漏检一个重要原因.
2 解决农产品质量安全检测问题的对策分析
2.1 强化农业标准化
以健全农业产业标准体系、质量控制和监管制度为基础,按照“县、乡联办,以县为主和乡镇点面结合,梯次滚动”的推进原则和“一个产业、一套标准、一套监管服务体系、一批示范基地、一批新型经营主体、一批农产品品牌”的推进模式,继续定规则、扩规模、上水平,深入推进全县农业标准化建设.不断规范和完善县农产品龙头企业质量安全管理,提高产品质量,定期组织优势农产品参加省、市的农博会,以政府为主导,拓宽农产品销售渠道和消费群体,不断提高农产品的经济效益,助力农产品企业稳定向好的发展.同时,明确农业标准化作为推进农业现代化的重要手段,构建符合我国农业发展的农业标准体系和农业标准化规划,以促进现代农业发展为目标,构建各行业统一的标准体系、推进农业地方标准的贯彻实施.
2.2 严控生产源头治理
打击农资流动商贩,严格管控植物生长调节剂.探索农药经营许可,严格售前检查备案,严格高毒农药管控,实行定点经营、实名购买等制度,并纳入可追溯信息化监管范围.严格执行兽药经营质量管理规范.大力推广生物农药、高效低毒低残留农药、定时降解农药、有机肥、畜禽饲养及水产养殖安全投入品.污水处理厂建立污泥农用监管制度.有序推进禁止生产区域划分及产业结构调整.治理农村面源污染,切断污染物进入农产品生产链条.启动耕地休养生息、重金属污染修复、农业废弃物回收试点.加强作物秸秆、人畜粪便等综合利用.
2.3 落实食用农产品市场准入制度
大力推行食用农产品市场准入制度,农业部门负责产地准出监督管理.生产主体开展产品自检或委托检测,对合格产品出具产地证明.乡（镇）核查产品质量、核实产地信息,动物卫生监督机构强化畜禽产地检疫.县级加强监督抽检.食品药品监管部门负责市场准入监督管理,监督市场开办者和经营者落实入市管理、质量检测、信息公示、不合格产品退市等制度.相关部门建立农产品准出、储运、准入无缝衔接机制,以市场准入倒逼产地准出.落实准出准入检测补助.
参考文献：
[1]云南省农产品质量安全检验检测体系建设初探[J]. 钱敏,李丹彤,陈蕊,彭子芸.云南农业科技. 2011（03）
[2]农产品质量检测技术课程实践教学的改革和探索[J]. 张静,杜彦修,李俊周,赵全志.江西农业学报. 2011（06）
[3]农产品质量检测专业“行企融合、双线并行”的课程体系构建[J]. 胡克伟,郝生宏,刘翠华,肖彦春,关秀杰.辽宁农业职业技术学院学报. 2010（01）
（作者单位：陕西省山阳县农产品质量安全检验检测站）
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参考文献：
1、 农产品质量安全检测机构考核办法 第一章 总则第一条 为加强农产品质量安全检测机构管理，规范农产品质量安全检测机构考核，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律、行政法。
2、 基层农产品质量安全检验检测技术推广相关措施 【摘要】：农产品质量检测的基层工作是整个农产品检测工作的基础，承担着农产品质量检测工作中最主要、最基础的任务。做好农产品基层质量检测工作，有利于。
3、 农产品质量安全检测技术现状与其发现趋势 摘 要：民以食为天，食以安为先。近几年，人民生活质量和消费能力显著提升，对食品安全越来越重视。农产品质量安全检测是维护农产品质量的重要工作环节，。
4、 河北省食用农产品质量安全保障体系 摘要：运用供应链管理思想考察当前河北省食用农产品质量安全保障体系中存在的问题，并以此构建政府监管与食用农产品供应链各参与者质量安全保障措施相协调。
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6、 包头市农产品质量安全工作现状规划 摘 要：近年来，包头市将农畜产品质量安全工作列为一项重点工作，按照国家和上级有关部门的相关政策，稳步推进全市农畜产品质量安全的各项工作，较好地完。