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关于小肚子论文范文 把好4关,再不担心吃坏小肚子相关论文写作参考文献

分类:论文范文 原创主题:小肚子论文 更新时间:2024-03-09

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有些父母会认为他们从不去外面吃,在家里吃是最健康和放心的.可是在家里吃就能保证万无一失吗?食物被污染的途径有三种:处理、储存、加工.这跟是否在家里或者外面没有很大关系,而这三个步骤是我们在家里烹饪时都会发生的,只要任何一个环节食物被污染,就有可能引起食物中毒.

因此,以偏概全地说“外面食物不干净,还是家里吃得放心”这种观点其实是一直需要纠正的,只有掌握正确的食物处理方法,才能最大限度地避免宝宝吃坏肚子.

关于食物规避

进入正题之前,先了解下食物中毒的症状:

关于购买食物

万物都在于其根源,因此,最开始的食物的选择及购买,是非常重要的一步,至于购买食材需注意以下7个方面:

检查食品的生产日期及保质期;

购买水果和蔬菜时需仔细检查,避开已经坏了的;

避免把细菌从生食传到熟食:把生食放在单独的袋子里;把肉类、海鲜类、鱼类在购物车里和其他食物分开;

最后再买冷冻类和冷藏类食品;

回家以后尽快把生肉、海鲜、鱼类等放到冰箱里;

生鲜食品不能在室外活动过程中放超过1小时(夏天),或者在室温下超过2小时;

如果有固定的购物袋,要经常清洗,尤其是装过生食以后.

关于储存食物

“冷的食物维持冷、热的食物维持热”,生鲜食物不能处于4℃~60℃的温度区间,因为这个温度区间是最容易滋生细菌,引起食物中毒的.而下这些食物储存的小技巧,看似平常但却很容易让人忽略:

冰箱温度调到4℃或以下;

冷冻柜要在-18℃或以下;

把肉类、海鲜等生食放在冰箱的冷冻区,而且要放在单独格子里,或者用塑料袋装好;

把切开的蔬菜和水果放冰箱里;

在保质期以前烹饪生鲜食物,或者在购买以后2~4天内食用;

如果不准备尽快食用,将这一类生鲜食品放到冷冻区.

关于解冻食物

一般来说,我们都是通过这3种方法解冻食材:冰箱、微波炉、放进冷水.但以下5项,也需妈妈们特别注意:

如果用的是微波炉的解冻功能,解冻好以后要尽快使用;

对于大块的肉,比如整只鸡,要连同原本包装一起在冷水里面浸泡;

大块的肉切成小块冷藏,每次吃的时候只拿要吃的量;

冰箱不能塞得太满,否则制冷效果会变差;

另外要特别注意一点,不能重复解冻食物,不能重复解冻,不能重复解冻,重要的事要讲三遍.因为在有关专业检测机构验证下,同一块鲜肉重复冷冻解冻了4次,并在每次解冻后进行采样后发现:肉在重复冷冻4次后,菌落总数竟然是最初的15倍.

虽说这其中有些个细节都是日常生活会被反复提醒的,但也正因为是细节,有些粗心的家长就很容易忽视,这正好也给各位家长打个预防针,因此,为了宝宝的肠胃,努力把好这4关吧!

蔬菜和水果

轻轻地在流动的冷水下面清洗即可;

对于外皮比较硬的蔬菜可以拿刷子刷洗,比如萝卜、南瓜等;

不要将新鲜水果和蔬菜泡在水池里太久,因为水池很容易滋生细菌!

剩菜

剩菜是很容易滋生细菌的.为了宝宝的小肠胃,请学会这些剩菜处理技巧:

可以把剩菜装在浅口容器里迅速放凉,为了防止细菌滋生,请尽快将剩菜放进冰箱里;

尽快把剩菜吃完(2~4天内);

当加热剩菜时,同样要保证食物温度达到74℃;

汤类要煮到沸腾为止,并且在加热过程中进行搅拌.同样的剩菜不能加热两次.

总结:本文是一篇关于小肚子论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。

参考文献:

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