论文国内外甜樱桃生产、贸易和育种概况是适合不知如何写樱桃方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于樱桃论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
摘 要：本文在国内外专家互访交流基础上,结合联合国粮农组织最新发布的统计数据,对国内外甜樱桃生产概况及关键技术、贸易和育种研究取做到的成就进行简要概述,以期为我国甜樱桃产业的健康可持续发展提供借鉴.
关键词：甜樱桃；生产；贸易；育种
中图分类号：S662.5文献标识号：A文章编号：1001-4942（2016）07-0151-07
甜樱桃（Prunus ium L.）原产于亚洲西部和欧洲东南部,经济栽培始于16世纪,由于其果实美观、色泽艳丽、风味好、保健价值高、种植效益较高,目前栽培区域遍及欧洲、亚洲、美洲、非洲、大洋洲[1],已发展成为一种世界性水果树种.我国于1871年引进甜樱桃在山东烟台栽培,从2000年开始,种植面积有了较快增长；在国家樱桃公益性行业科研专项（200903019）和一些地方政府部门的推动下,近5年来,我国甜樱桃栽培面积以每年1.33万公顷的速度增长,全国栽培面积已超过13.33万公顷[2].目前,我国生产的甜樱桃主要用于国内消费,且仍需大量进口.随着种植面积的持续增加以及新建果园逐渐进入结果期,我国甜樱桃种植者、经营者和消费者将不可避免地参与到国际市场竞争中,了解世界范围内甜樱桃生产、贸易、育种研究现状及发展趋势,有助于引导我国甜樱桃产业的健康发展,提高在国际市场上的竞争力.为此,在国内专家出国培训、外国专家来访基础上,通过查阅相关信息,对国内外甜樱桃生产概况及关键技术、贸易和育种研究方面进行简要概述.
1世界甜樱桃生产概况
1.1世界甜樱桃结果面积和产量变化趋势
联合国粮农组织统计数据[1]（图1）显示,1980-2013年世界甜樱桃结果面积总体呈增加趋势,1980年结果面积为16.77万公顷,2000年增长到32.64万公顷,2013年达40.51万公顷.由于产量受气候条件影响较大,波动较大,但总体随结果面积的增加而增加.2009-2013年甜樱桃单产分别为5.82、5.38、5.41、5.61、5.66吨/公顷,平均为5.58吨/公顷.
1.2甜樱桃主要生产国家结果面积和产量变化
由表2和表3可以看出,2009-2013年前10个甜樱桃生产国结果面积均占世界的60%以上,且所占比例逐年升高；产量占世界的68%以上,2012年高达73.39%.2013年结果面积超过2万公顷的国家有土耳其、美国、意大利、叙利亚、伊朗、西班牙,共20.16万公顷,约占世界的49.76%；2009-2013年,土耳其和叙利亚结果面积逐渐增多,美国、意大利、伊朗、西班牙相对平稳.土耳其是甜樱桃第一生产国,2013年产量和结果面积分别占世界的21.54%和12.62%,它也是甜樱桃生产水平最高的国家,平均单产（2009-2013年）为10.05吨/公顷,为同期世界平均单产（5.58吨/公顷）的1.8倍.美国是第二生产国,2013年产量和结果面积分别占世界的13.13%和8.90%,平均单产为9.59吨/公顷.伊朗是第三生产国,2013年产量占世界的8.72%,结果面积居第5位,占世界的7.16%.此外,除乌兹别克斯坦的平均单产高于世界平均水平外,其他6个国家均低于世界平均水平,叙利亚最低,仅为2.30吨/公顷.
1.3中国甜樱桃栽培面积和产量
2012年我国甜樱桃种植面积达13.49万公顷,产量为52.48万吨（表4）,按照50%进入结果期计算,结果面积和产量均已超过世界排名第一的土耳其；其中山东省种植面积和产量分别占全国的49.44%和57.16%（表5）.随着产业发展,我国形成了环渤海湾和陇海铁路沿线两个甜樱桃优势产区,环渤海湾产区包括山东、辽宁、河北和北京,种植面积和产量分别占全国的75.83%和75.84%；陇海铁路沿线产区包括陕西、河南、甘肃、山西、江苏和安徽,种植面积和产量分别占全国的19.57%和21.91%（表5）.
1.4世界甜樱桃主栽品种和主要砧木
世界甜樱桃生产中应用的品种达数百个,但应用面积占绝对优势的为数不多,如宾库、拉宾斯、0900 Ziraat、哥尔摩斯多费、斯克奈德斯（Schneiders）等.表6显示,土耳其甜樱桃生产中70%为0900 Ziraat,其次为兰伯特、斯塔克斯金,各占6%.美国西太平洋产区（加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州）结果面积占本国总面积的93%以上,宾库、雷尼、拉宾斯三个品种总产量约占该产区的65.9%,其中宾库约占45.6%；目前美国的主推品种有甜心、美早（Tieton）、秦林（Chelan）、本顿（Benton）、图拉尔（Tulare）、布鲁克斯（Brooks）.智利的主栽品种有甜心、宾库、拉宾斯、桑提娜、皇家囤,近几年宾库栽培面积有所下降,其他4个品种发展较快.匈牙利的主栽品种有哥尔摩斯多费、布莱特等.比利时主栽品种有考迪亚、拉宾斯、雷吉娜、甜心,其次为斯克奈德斯、萨米脱（Summit）、赛维（Sylvia）、卡琳娜（Karina）,赛维、卡琳娜常作为雷吉纳的授粉品种.保加利亚栽培面积较大的有塞内卡、布莱特、宾库等,其中黄龙为纯品种.我国的主栽品种主要有红灯、美早、萨米脱、早大果、拉宾斯等,各产区根据当地的气候条件,主栽品种各有侧重,详见表7.
从表6和表7可以看出,无论是国外还是国内,生产上大多采用马扎德、马哈利、考特、东北山樱、大青叶等乔化砧木.在土耳其,应用马扎德、马哈利的分别占总面积的40%、29%；2000年引进吉塞拉5号和6号,由于技术管理不到位,多年后吉塞拉5号砧木甜樱桃大多数表现早衰,目前应用吉塞拉5号的仅为4%.马扎德和马哈利在美国应用也比较普遍,为便于管理、节约生产成本,目前主推吉塞拉6号.在智利,2005～2009年应用考特、CAB-6P、吉塞拉6号的分别占总面积的37%、16%、26%,2010年分别为55%、20%、9%；CAB-6P表现较好,但易生根蘖苗；吉塞拉系列矮化砧早产性好,但在夏季高温干旱地区树势易早衰；因此,考特以其优良的综合性状成为智利主推的砧木.匈牙利绝大多数采用马哈利,保加利亚应用马哈利的超过90%.
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参考文献：
1、 汉源县甜樱桃标准化生产技术培训会召开 4月8日，汉源县召开甜樱桃标准化生产技术培训会，打响创建汉源甜樱桃品牌的关键一枪。四川农业大学园艺学院园艺系主任、教授龚荣高以现代果品生产规划发。
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