论文牲猪养殖企业成本核算管理是关于对不知道怎么写牲猪论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文生猪和牲猪的区别论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
摘 要：随着我国牲猪市场的不断发展,牲猪养殖企业逐步向着科技化、规模化方向发展,企业现代化管理水平、综合实力不断提升.但我国生猪养殖企业现代化发展起步晚,成本核算管理中不可避免地存在诸多漏洞.鉴于此,本文将结合牲猪养殖企业成本核算管理存在的问题,针对性提出解决对策,以期促进牲猪养殖企业健康发展.
关键词：牲猪养殖；成本核算管理；企业管理
中图分类号：F230 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）001-000-01
近年来,随着生活水平的提高,人们的肉类消费量越来越大,对牲猪企业的要求也越来越高,而受到传统会计体制的影响,我国牲猪养殖企业成本核算管理问题日渐突出.在新形势下,加强牲猪养殖企业成本核算管理探究,具有重要指导意义.
一、牲猪养殖企业成本核算管理存在的问题
1.核算对象划分不合理
目前来说,牲猪养殖企业成本核算可分为分群核算和混群核算.混群核算指的是直接将猪群作为成本计算对象归集生产费用.分群核算是按照猪群、猪龄划分,按照群别归集生产成本.在具体成本核算管理中,不管采用何种方式的核损方式,均出现核算笼统、简化等问题,在成本以及费用分摊上具体数据不准确、方法不精准.
2.成本项目设置问题
牲猪养殖企业成本项目设置盲目、随意问题较为突出,经常将成本项目、费用项目混为一谈,直接将费用项目安排在成本明细中.例如,把成本项目设为制造费用、水电费、饲料费等.这种较为随意的成本设置,很容易核算不精确、项目过于琐碎,不利于牲猪养殖企业的成本控制.
3.定额管理不到位
对于现代化牲猪养殖企业来说,应对水电费、人工费、饲料兽药费用项目设定消耗定额,并将其作为控制生产费用、编制计划的依据.但部分企业缺乏定额管理意识和计划,在成本核算中使用经验估计数字,成本核算不准确.
4.信息化程度有待提高
从整体上来说,我国牲猪养殖企业信息化程度有待进一步提升,各项信息化软硬件不到位,缺乏专业核算软件支持,严重影响了牲猪养殖企业成本核算管理效率和质量的提升.
二、牲猪养殖企业成本核算管理对策
1.合理选择成本计算方法
首先,确定成本核算对象.按照分批分群划分若干群别,并作为成本计算对象,可分为：生产用公猪群,生产用母猪群,后备猪群,未断奶仔猪群,断奶后仔猪群,育肥猪群.
其次,设置成本核算科目.结合牲猪企业实际情况,设置生产性生物资产、消耗性生物资产、农业成本、制造成本等一级科目.农业生产成本下设二级科目,科目下设项目专栏.
再次,规范成本核算具体流程.按照分批分群计算方式,将未断奶仔猪作为起点进行核算,将未断奶仔猪作为变动生产费用起点、公共生产费用重点.具体步骤如下：①核算未断奶仔猪具体成本.②计算批次断奶仔猪成本,产房未断奶仔猪成本+仔猪饲养成本.③保育猪成本：仔猪进入保育舍后称重、分群,饲养四十天后销售,应计算售出保育猪成本等于保育猪成本+饲养成本.④育成阶段成本等于保育猪成本+饲养成本,这部分费用按照比例合理进行分配.
最后,设置合理的猪死亡率.目前来说,我国养猪行业公开的猪死亡率标准为：仔猪断奶前低于5%,保育期间低于3%,育成阶段低于2%,成年种猪年死亡率低于2.5%.如果超过上述指标,应将超过标准的死亡猪分配到生产成本中去.
2.确定成本项目和计算期
按照经济途径,可将牲猪养殖企业生产费用划分为如下类型：①直接材料.直接材料指的是在牲猪养殖过程中直接消耗的兽医兽药（防疫品、兽药、兽械等）、饲料费用（植物、全价料、添加料等）.②直接人工.从事牲猪养殖的生产人员的工资、奖金、福利、保险等费用.③其他直接费用.除上述两类费用外的其他费用,例如,燃料动力费、机械使用费、种猪折旧费、设备折旧费等.④制造费用.计入不同群别的间接费用,例如,管理人员工资及福利、企业水电费、车辆设备等折旧费、其他间接费用等.
确定成本计算期.牲猪养殖企业尤其是规模化企业均为连续生产,每月均需进行费用汇总和计算,例如,每月都要集中结转资产折旧费、土地租赁费等,将其分配到仔猪成本中.具体到每批次的猪群可按照生产周期进行成本核算,特别是成品猪出栏时,必须核算实际生产成本.
3.强化基础工作
首先,完善原始记录制度.完善原始记录制度,做好原始记录工作,在日常工作中注意收集并保存饲养费用凭证以及猪群变化凭证.例如,饲料消耗表、工资费用分配表、猪群动态月报表、动态登记表等,并将其作为生产成本核算的客观依据.
强化定额制定和管理工作.牲豬养殖企业定额制定可考虑如下方面：①劳动力配备定额.例如,管理人员编制、饲养员饲养定数等.②饲喂工具、运输工具等劳动手段定额.③饲养员作业定额等劳动定额.④物资消耗定额.⑤生产定额.⑥工作质量定额等.在定额管理中,不仅要坚持定额制定的可行性和科学性,还应结合实际情况进行定额修订,从而充分发挥定额管理应有作用.
4.提高管理信息化水平
信息化是牲猪养殖企业成本核算管理的基础和关键,也是牲猪养殖企业发展壮大的重要保证.①牲猪养殖企业应建立全面的生产业务系统,成本核算单据可和种猪选育直接关联,并可自动生成相关数据.②结合牲猪养殖企业发展实际,设计物资进销存系统,彻底解决销售、存活、采购成本难计算等问题.③合理设计销售模块子系统,包括客户资料、猪信息等资料.和此同时,设置预警管理子系统,将先进指标、正常指标均纳入子系统中去,一旦企业生产出现波动,便可起到提示预警功能.牲猪养殖企业应不断提升信息化管理水平,进而提升成本核算管理效率.
三、结语
综上所述,本文从牲猪养殖企业成本核算管理存在的问题入手分析,从成本计算方法、成本项目和计算期、基础工作、管理信息化入手,详细论述了牲猪养殖企业成本核算管理对策,多方面入手,旨在全面提升牲猪养殖企业成本核算管理水平.
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总结:本文是一篇关于牲猪论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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