论文荠菜青青映我心是关于荠菜方面的论文题目、论文提纲、芥菜的功效与作用论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
荠菜,并不是什么精心种植的农家菜,它是田野里的平凡野菜,只需一点水、一点土、一点阳光,就可以惊喜地长出一片绿来,在偌大的田野里独自清芳.
是的,我喜欢荠菜.
小时,家乡的田野上长满了荠菜,我和妈妈总是带着篮子和小树枝去挖.挖荠菜是个技术活,手太轻,挖不动,手太重,又会挖断了根,必须要格外小心,才能将它完整地挖出,只能怪荠菜太热爱这片土地,将根埋得太深.妈妈是挖荠菜的能手,她将树枝插入土中,朝根部方位轻轻一撬,一棵荠菜就被完整地挖了出来,不一会儿,就能挖个大半篮,满手都是荠菜的清香.
荠菜的吃法很多,最好吃的是凉拌.荠菜洗净,择掉老根和烂叶,放入锅中微煮,一棵棵大大的荠菜顿时卷缩成了一朵朵小雏菊.大蒜拍碎,辣椒切丝,拌上盐、酱油、白醋,或者奢侈地淋上几滴香油,一盆凉拌荠菜便完成了.视线下,白色的大蒜、红色的辣椒、绿色的荠菜闪着动人的光泽,韵味十足,让人不禁食欲大增.
轻轻挑起一片荠菜叶,放入口中慢慢咀嚼,一股荠菜独有的清香,顿时在口中弥漫开来,好像把整个春天都含在了嘴里.随后,一股淡淡的盐味、酱油味和醋味,几乎包住了你的整个舌尖,最后,一股浓浓的辣椒味充斥口中,和咸味相配,更是让人回味无穷.好一会儿,味儿才渐渐淡去,嘴里却又汪起许多口水.再挑起一片放入口中,还是觉得不过瘾,干脆就整棵整棵大吃了.
吃凉拌荠菜,我都是一大口米饭几大筷荠菜,大快朵颐的同时还会贪婪地吮手指.妈妈敲着桌子一再提醒“淑女风范,淑女风范”,可我正快慰口舌呢,哪顾得了那许多.
荠菜还有一种吃法,就是包饺子.把荠菜切碎,混着肉末,加入盐、醋等调味品搅拌成馅,包入饺子皮中,饺子就做成了.煮熟了拎起一只,对着它那白白胖胖的身子轻轻地咬开一口,新鲜的汁水顿时涌了出来,鲜鲜的、糯糯的,有一股山野特有的清新氣息,格外让人留恋.再喝一大口汤,热热的、香香的,整个心都暖了.
荠菜虽美味,遗憾的是“秀色可餐”的时间太短暂,待到明年春来时,我定要把荠菜的青春年华,再次移到餐桌之上、唇舌之间.更要像这野荠菜一样,将平凡的生活过出精彩的味道.
小宁姐姐有话说：小作者的描写功力实在太深厚了,看得我口水都要流下来了,小宁姐姐也想吃凉拌荠菜了呢.图解本文第五自然段吃荠菜的部分,一起学习下小作者对味觉的描述是多么传神.
写作亮点：小作者若不是有一颗热爱生活的心,定不能写出普通的荠菜留存舌尖的幸福感.行文条理清晰,由荠菜的采摘写到芥菜的吃法都描写细腻,可见小作者写作基础之扎实.结尾更是升华了全篇文章的立意.
你还可以这样写：作者笔下的荠菜就像是汪曾祺笔下的萝卜丝,虽然是普通的小菜,但是却能带给人无限满足的舌尖的享受.所以也可以像汪曾祺写萝卜丝一样,写写南北方不同的荠莱吃法,这样则能体现出另一个立意角度
中华饮食文化之博大精深.
好词好句好段
无论春水怎样的绿,早樱怎样的烂漫,在我们一家人的心里,荠菜舒展起叶片才算是春天到来；而挖荠菜则是我家迎接春天的传统仪式.每年的第一场春雨之后,我们就要到空地里遍寻这种不起眼的野菜.苦苦寻觅半日,只得不多的一把,小心地洗净,细细地剁馅,包饺子.吃了荠菜饺子,这个春天才算圆满了.（好词：烂漫舒展苦苦寻觅圆满）名家描写校园故事的好段
扫墓时候所常吃的还有一种野菜,俗称草紫,通称紫云英.农人在收获后,播种田内,用做肥料,是一种很被贱视的植物,但采取嫩茎滴食,味颇鲜美,似豌豆苗.花紫红色,数十亩接连不断,一片锦绣,如铺着华美的地毯,非常好看,而且花朵状若蝴蝶,又如鸡雏,尤为小孩所喜,间有白色的花,相传可以治痢.很是珍重,但不易得. （周作人《故乡的野菜》）
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参考文献：
1、 程蒙映瑞光电科技（上海）有限公司知识产权科技项目总监 同时具有“机械及半导体专业技术知识+知识产权管理经验”及“发明人+知识产权管理者”复合背景，作为发明人个人专利授权11件，在知识产权管理上积极创。
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