论文高职旅游管理专业集群式模块课程构建和实施是适合旅游管理论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关旅游管理公司开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
摘 要 已公布的调查数据表明,我国高等旅游专业人才培养现状不容乐观,迫切需要优化课程体系设置.通过分析集群式模块课程的内涵及其融入高职旅游管理专业课程体系改革的适用性,以桂林旅游学院高职旅游管理专业为例,构建了“2586”集群式模块课程及其内容体系,并阐述了具体的实施路径,为促进我国高职旅游专业人才培养提供新思路.
关键词 集群式模块；高职院校；旅游管理专业；课程改革
中图分类号 G718.5 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2017）35-0026-04
全国旅游行指委课题组公布的一份调查结果显示,数量上旅游人才供给很难满足行业的需求量；层次上一线服务人员的学历多数为中等职业水平,员工的总体学历层次不高；结构上旅游院校专业设置总体不够合理,没有建立起和旅游各种业态对应的职业岗位群,课程标准和职业标准也没有进行有效地衔接[1].我国对高等旅游专业人才的培养不尽如人意,需改进的问题较多,而课程体系的优化设置就是一个关键抓手.桂林旅游学院（以下简称“学校”）的高职旅游管理专业通过分析和总结该专业基于集群式模块课程的课程体系改革和实践,为促进我国高职旅游专业人才培养提供了新思路.
一、集群式模块课程的内涵解析
集群式模块课程（缩写为KH）,是20世纪90年代我国职教专家蒋乃平在借鉴MES、双元制、CBE等全球流行职业教育理念之后,结合我国国情特色提出的一种具有创新意义的课程模式,具体见图1[2].归结其关键特征,可用“宽基础、活模块”来概括,具体而言,就是将某专业的课程结构体系设置为两大块：一是“宽基础”板块.该板块的课程相对固定,且没有明显的职业指向,主要是集中学习和该专业相关的基础课程,培养和训练学生在该专业领域所需的通用能力和关键技能.二是“活模块”板块.该板块开设的课程职业导向比较明确,且需要结合市场变化和专业发展特点进行灵活组合.在课程设置方面,通常是将某一专业领域涉及的具体职业方向划分为若干个不同的模块课程群集,学生从自身的需求和偏好出发,在这些模块课程中进行弹性选课,其学习的内容主要注重培养某一职业领域的专业能力,突出实践操作教学,强化从业能力培养[3].
二、集群式模块课程融入高职旅游管理专业课程体系的必要性
(一)对接行业需求,调整专业发展方向
近年来,随着我国旅游业在内涵和外延上的深入拓展,各种新兴业态相继涌现,这些衍生出来的新产业不仅为旅游人才的培养和就业提供了更为广阔的空间,也为高等院校的发展注入了新动力.旅游管理专业因其口径宽、覆盖面广,在发展上体现不出明显的专业特色,将集群式模块课程模式融入高职旅游管理专业课程体系改革,让旅游管理专业的学生找到专业自信和认同并学有所长,是一种合理选择.其中,关键之处就在于该模式的“活模块”课程设计,模块课程的设置不是固定不變的,随人才市场需求变化,根据学校的办学定位和旅游行业的发展特点进行增减和调整.当然,这一模式的有效实施,对课程体系改革的决策者也提出较高要求,除了需要做好该模式的实施机制设计外,还要借助改革契机,整合利用好师资、实训、就业等教育资源和教学时机,最大程度地保障实施效果.
(二)尊重学生个体差异,开展分层教学
随着我国高等教育的普及,当前的高职生源成分比较复杂,涵盖了普通高考生、三校生（普通中专、技工学校和职业高中的毕业生）、复转军人等多种生源类型,这使得入校后的学生在知识掌握程度、能力发展水平、兴趣爱好和心理特征等方面存在着较大的个体差异,求学意愿和态度以及价值取向也不平衡[4].但现实情况是,国内许多高职院校忽视了这种客观存在的差异性,仍采取统一的人才培养模式和课程设置,致使学生在校期间难以选择自己感兴趣的学习内容.要想打破这一僵局,将集群式模块课程模式融入课程体系设置未尝不是一个勇敢的尝试.引入集群式模块课程,旅游管理专业可提供多个职业方向的模块课程供学生自由选择.在教学组织上,打破班级束缚,采取新形式上课.这种从学生的特点出发,因材施教、构建分层次人才培养的课程模式,有助于使每个学生的个性、专长和潜力得到最大发展[5].
(三)培养教学团队,促进教师专业发展
高职教育的特点是为社会培养在某一专业领域既有较强的理论素养又有高超的实践操作技能的人才,要实现这一目标,首先要保证授课教师的知识结构和专业水平.在我国,许多院校的旅游管理专业教师多从其他学科或行业转岗而来,或是刚出校门的毕业生,在教学技能和行业实践方面普遍有所欠缺.加之旅游行业日新月异的变化,使得许多一线教师的知识结构面临陈旧和老化的窘境,因此,加快重组和更新旅游专业教师的知识结构,促进教师专业发展是提升我国高等旅游专业人才培养水平的关键.实施集群式模块课程,由若干个职业方向的专业课程模块群组成,每个任课教师可根据自己的从教经历或专业特长选择模块,具有相似学科背景或从业经历的教师汇聚在一起,组合成同一专业方向的教学团队.而那些还没有明确的专业发展方向或后续加入专业发展行列的教师,则需要通过各类教师培训计划加强进修和学习,继而形成候补型教学梯队.总之,要想有效地促进我国高校教师的专业发展,除了外在的一些激励因素之外,更多的是要激发教师内在的发展意识和需求,让其找到专业发展的方向感和归属感.
三、高职旅游管理专业集群式模块课程构建和实施
(一)人才需求调研和培养目标定位
2012年,学校旅游管理专业委员会成员在长三角、珠三角一带的各类企业和用人单位展开了广泛调研,并根据调研结果和学校办学情况,更新了该专业两个年级的人才培养方案,确定该专业除了继续保留原有的酒店、旅行社等专业方向外,还增设养生、会所、高尔夫三个专业发展方向.目前,学校旅游管理专业的人才培养定位为：培养胜任各类旅游休闲和企事业机构（如酒店、旅行社、大型主题公园、高级会所、高尔夫俱乐部、养生养老机构及相关行政管理机构等）的宽口径就业适配能力,掌握外语沟通能力、旅游服务礼仪意识和技能、旅游企事业单位管理专业知识的高素质技术应用型旅游专门人才.其中,学生除了修满规定的学分外,还需获得和所修课程方向相关或相近的职业资格证书.
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参考文献：
1、 我国高职酒店管理专业实训项目构建 【摘 要】 本文阐述了实践教学和实训项目的概念与内涵，分析了高职酒店管理专业实训项目建设现状及问题，提出了加强建设与管理建议：慎重选择实训基地;。
2、 高职旅游管理专业实践教学改革 摘要:当前高等职业教育旅游管理专业课程建设的核心应该是实践教学,应该围绕实践教学来进行当前职教课程改革,才能满足培养实用技能型人才的需要。本文拟。
3、 高职旅游管理专业人才能力培养体系建设刍议 摘 要：十八大以来，高职教育进入了前所未有的战略转型阶段。面对这一形势，旅游管理专业人才培养体系建设的革新迫在眉睫。因此，旅游管理专业教育的实施。
4、 高职旅游管理专业校企合作办学问题和 随着经济步入新常态，经济的产业结构和发展模式都发生着重大的变化。日益增长的消费需求、产业发展和资源结构配置，使得旅游产业和旅游消费也需要通过发展。
5、 高职旅游管理专业酒店实习管理存在问题 [摘 要]高职院校是我国教育教学的补充形式，对培养实践型人才具有重要的作用。现如今，教育教学改革深入推进，以高职院校为主的办学方针也要适当进行更。