论文大力绿色食品，提升河南农产品质量安全水平是大学硕士与本科农产品质量安全毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写农产品质量安全法 2017方面论文范文。
总书记在参加十二届全国人大五次會议四川代表团审议时指出,要坚持市场需求导向,主攻农业供给质量,注重可持续发展,加强绿色、有机、无公害农产品供给.习总书记将“绿色食品”放在增加农产品供给之首,可见其在今后农业发展中的地位相当重要.多年来的实践证明,发展绿色食品是驱动农业转型升级的重要力量,是提升农业竞争力的重要手段,是提高农产品质量安全水平的重要抓手,已凸显出其他产业不可替代的优势.因此,笔者就河南大力发展绿色食品事业作一些分析和探讨.
绿色食品产业发展的基础和优势
理念领先优势.20世纪90年代初,农业部创建了“绿色食品”产业,目的就是通过开发无污染、安全、优质、营养类食品,保护和改善生态环境,提高农产品和加工食品品质,促进经济和社会可持续发展.经过20多年的发展,绿色食品已被社会各界所认知,据调查,国内大中城市消费者对绿色食品的认知度达80%.绿色食品标志商标也已在日本、美国、俄罗斯等10多个国家和地区注册,品牌影响力已从国内扩展到国外.到2016年年底,全国有效使用绿色食品标志的企业达10116家,产品达24027个.产品包括农林产品、畜禽、水产品及其加工品,基本覆盖了主要大宗农产品及其加工品.绿色食品产业的发展反过来助推了农业绿色发展理念的扩散和普及.
组织化优势.绿色食品体现了“产管”结合,确保了产品质量.就河南来讲,不仅众多的企业自觉按照绿色食品的标准从事着绿色食品的生产,而且其监管体系也比较健全.河南有效使用绿色食品标志的企业达213家,产品达572个,已初步建立了绿色食品认证和监管体系,拥有绿色食品检查员200名,绿色食品监管员180名,绿色食品企业内检员640名.检查员主要负责审核绿色食品申请人的材料和现场检查.监管员的职责是对企业的质量管理体系进行复查,开展市场监督检查,配合政府有关部门对假冒绿色食品和违规使用绿色食品标志进行查处等.企业内检员主要负责企业内部生产,按照绿色食品标准和管理要求,协调、指导企业内部绿色食品原料采购、基地建设、投入品使用、产品检验、包装印制等工作.河南已初步建立了绿色食品环境监测和产品检测体系,有力配合了绿色食品的认证和监管.
制度优势.绿色食品要求申请主体必须是企业法人、农民专业合作社、家庭农场等生产单位,具有稳定的生产基地,完善的质量管理体系,申请前3年内无质量安全事故和不良诚信记录.从制度上要求生产绿色食品的主体必须提高自己的组织化程度和管理水平,避免了千家万户分散经营、随意性大、规范性差的问题.从河南的绿色食品企业和产品来看也体现了这一特征.据统计,农业产业化省级以上龙头企业占到了绿色食品总数的35%.绿色食品还实行了年检制度和市场监察制度.这些措施保证了绿色食品的质量稳定和企业规范使用绿色食品标志.从近几年的抽检、监察情况来看,河南绿色食品产品抽检合格率都在99%以上.
标准优势.目前绿色食品标准已有243项,现行有效标准126项,通则类标准16项,产品类标准110项.其中,包括《绿色食品产地环境标准》《绿色食品农药使用准则》《绿色食品肥料使用准则》等.绿色食品已建立了从种植、加工到包装、运输比较完善的标准体系.有了这些“严谨”的标准,生产者可以根据这些标准进行生产,管理者可以根据这些标准进行管理,达到产、管结合,有机统一.近几年,河南根据这些标准和准则还制定了560余项绿色食品生产操作规程,建立起规范化的生产基地.全省创建“三品一标”示范基地44个.创建全国绿色食品原料标准化生产基地3个,分别为延津县45万亩全国绿色食品原料（小麦）标准化生产基地、漯河市5.2万亩绿色食品原料（辣椒）标准化生产基地和内黄县10万亩绿色食品原料（花生）标准化生产基地.
品牌优势.经过20多年的精心打造,绿色食品已经成为政府引导、市场运作的农产品精品品牌.企业生产、申报绿色食品的积极性在不断增强,市场、超市随处可见绿色食品的身影,就连贵州省贵阳市的青岩古镇也能看到“绿色食品专卖店”的招牌.绿色食品有关知识被国家列入了《全日制普通高级中学生物教学大纲》,许多农林高校设置了绿色食品专业并开设了相关课程.市场对绿色食品的拉动力也在增加,获得绿色食品认证后产品销量和价格都有不同程度的提高.如固始“顺兴莲”大米获得绿色食品认证后价格由每公斤3元左右提升至8元左右,内黄绿色原料基地花生的单价由每公斤5元提升至6元.“伊川平菇”获得绿色食品认证后,产值连年增长,2012年,年产鲜菇1800吨,产值1118万元,带动农户1900余户从事食用菌种植,年创经济效益3500万元；2015年,年产鲜菇2900吨,产值1700余万元,带动2700多户农户从事食用菌种植,年创经济效益6000余万元.
绿色食品发展中存在的问题和不足
虽然河南的绿色食品发展有了一定基础,在推进河南传统农业向现代农业转变,推动生态文明建设和提升农产品安全水平方面有很多优势、成为重要抓手,但也应该清醒地看到,河南的许多优势远远没有得到发挥,绿色食品在河南还没有担当起农产品质量安全的重任,还存在着一些短板和问题.
河南的绿色食品规模和数量偏小,品牌的影响力还不够强.目前,河南绿色食品企业数占全国的2.1%,产品数占全国的2.4%.一些地方名优产品,如开封的西瓜、中牟的大蒜、新县的银杏还没有开发为绿色食品.一些有影响力的食品加工企业,如三全、思念、双汇等还没有加入到绿色食品队伍之中.
消费者消费信心不足,对优质农产品品牌心存疑虑.当前由于假冒伪劣产品不时出现,加之部分媒体的过度渲染,还有消费者对农产品质量安全知识的匮乏,造成了消费信心不足.
市场机制还不够成熟,优质不优价的情况依然存在.绿色食品的优势首先是质量安全可靠,理应质优价高,而实际情况是由于市场准入没有搞起来,农产品分层次的价格机制没有形成,高端优质农产品卖不出应有的高端价钱,价值规律调节作用失灵,挫伤了部分生产者的积极性.
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参考文献：
1、 推广实施农业标准化提升农产品质量安全水平 摘 要：随着社会经济的发展，民众越来越关注食品安全问题，而农产品质量安全事件愈演愈烈，对消费者的身心健康造成了极大的影响，成为社会和政府关注的焦。
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