论文餐饮如何提高客单价是关于客单价方面的论文题目、论文提纲、客单价公式论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
现今餐饮业的倒闭率越来越高,由前几年的10%左右上升到20%以上,甚至还有30%的餐厅是不赚钱的.要提高客单价,不妨试试这四大秘籍：1.第二份半价；2.组合套餐；3.巧妙定价；4.自助式取餐.品类本身无优劣,但要根据其特性匹配对应的品牌定位.
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参考文献：
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