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分类:职称论文 原创主题:重回巅峰论文 更新时间:2024-02-28

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一边是海水,一边是火焰,这是最好也是最差的时代.一边是阿里巴巴、腾讯、谷歌、亚马逊等新经济大公司的股票市值屡创新高,业绩持续高涨,大象也能持续跳舞;一边是宝洁、可口可乐、康师傅等传统大企业的步履蹒跚,营收或停滞不前或持续下滑,个位数的增长都成为奢望.

中国食品饮料业巨无霸,曾经三届中国首富宗庆后领导下的娃哈哈业绩更是惨不忍睹,2016年业绩仅仅是最辉煌时期的一半,2017年上半年同比还在持续下滑中.是坐以待毙,还是另辟战场,力挽狂澜?2017年6月底,老骥伏枥、永不言败的宗庆后对外宣布:拥抱新经济,进军风口上的无人店新零售产业!

这是娃哈哈自童装、奶粉、娃欧商场、白酒屡战屡败屡败屡战后的又一次跨界.宗庆后为什么要一次又一次跨界转型?是不是因为其饮料主业内外交困,颓势尽现,自我判断无力回天?

娃哈哈主业内外交困,颓势尽现

新品无力,老品乏力.曾经的娃哈哈,每1-2年都有重磅新品横空出世,儿童营养液、果奶、AD钙奶、八宝粥、纯净水、非常可乐、茶饮料、果汁饮料、爽歪歪、营养快线等公司业绩也一浪接一浪高潮迭起.而最近几年,曾经的爆品营养快线、爽歪歪、纯净水已经步入产品的衰退期,回天乏术.曾经重点新品啤儿茶爽、启力、格瓦斯、富氧水、小陈陈、Kelly One鲜榨果汁(宗馥莉旗下品牌)等产品,或市场过于细分,或定位模糊不清,或玩概念忽悠,或渠道开拓不力,均已败北.2017年新推MIAO妙酸奶、娃哈哈果蔬酸奶、酵苏酵素饮品7大系列18个品项,还没掀起几朵浪花,就已淹没于饮品大海中.

渠道变迁,联销体没落.娃哈哈引以为傲的联销体经销体系,是建立在传统食品批发市场的强大辐射能力基础之上,但现在各地批发市场日渐萎缩,连锁超市、便利店、大卖场遍布城乡,天猫、京东线上超市迅猛发展.娃哈哈的联销体系事实上已经优势不再.

新媒体时代,传统广告几乎失效.曾经,电视权威媒体高速发展,以电视广告为核心营销传播手段的娃哈哈也一路高歌猛进,如今电视衰落、网络普及,微博、微信、自媒体蓬勃发展,娃哈哈当年电视广告狂轰滥炸的套路已经落伍,而整合营销传播、互动营销、话题性事件性公关推广却不是娃哈哈人所擅长的.宗庆后公开承认:“现在,我们这些老江湖,都不知道怎么做广告了.”

产品、渠道及广告,娃哈哈曾经的三板斧均已失灵,再叠加人口红利消失、饮料市场规模滞涨、消费在分层在升级(年轻人对饮料价格的敏感性降低,娃哈哈征战沙场的价格利器越来越无用武之地)等种种不利因素,宗庆后或许判断自己的饮料主业大势已去,客观理智而奋发图强的他不得不持续跨界转型升级.

再次转型,娃哈哈无人店会成功吗?

这一次,再次转型,无人店会成功吗?能让娃哈哈重回巅峰吗?

2017年6月25日,娃哈哈和研发无人零售店铺技术的深蓝科技签订了一份“3年10万台,10年100万台”Take Go无人店支付技术系统协议,计划投入20亿元,饮料界、零售界为之轰动.

事实上,一年前,娃哈哈已经高调宣布发展自动售货机业务,由宗庆后先生胞弟宗泽后组建宗盛智能技术有限公司亲自掌舵操盘,计划总计将布放10万台自动售货机以打造娃哈哈自有的全国性智能零售终端网络.截至2017年中,已经铺设了5000多台娃哈哈系终端自动售货机.此次无人店项目,其实是宗盛公司自动售货机的升级版、扩大版.

自动售货机早已经为国内大众所熟悉,可口可乐、康师傅、农夫山泉、友宝等形形色色的饮料自动售货机、自动售货柜早已经密布大街小巷,娃哈哈系自动售货机只能见缝插针,难以虎口拔牙,难有大作为,那铺设更大面积、更多商品、更高科技的无人店会不会更有机会?

无人店,全称无人值守便利店,核心是自助收银+无人值守:自助收银,干掉收银员,门店全数字化,这是新零售时代便利店的重点经营方向;无人值守,降低人力成本,考验国民素质与道德.现阶段无人店技术已经逐渐成熟,但国民整体素质却很难快速提高,想想大中城市里共享单车乱停放被破坏的困境吧,如何最大限度地预防“偷抢砸”人性风险?这是现阶段无人店商业模式最大的弊端.

限定在特定人群特定圈子内,锁定易接受新事物、高素质的中产阶级、年轻白领、在校大学生,同时隔离了低素质人群,高端小区、高端写字楼、高校等封闭式场所,这是无人店理想的铺设场所,但是全国范围“三高”场所数量很有限,很难达到十万级、百万级.市场规模相对有限,远没有业界想象中的那么大.

娃哈哈的优势相对有限,除了一定的资金优势、品牌优势外,其他几无亮点.

无人店技术层面,娃哈哈擅长于传统制造业显然自身没有技术优势,必须高度依赖深蓝科技等第三方技术公司,但是该公司的“消费者付完款,也可以随时后悔”支付系统是不是顾客的痛点,值得商榷;该公司基于“机器视觉、生物识别、深度学习”等人工智能,顾客“拿了就走”的高端技术是不是消费者的必需,值得怀疑.

销售渠道层面,娃哈哈号称有近7000家经销商,但是这些经销商能否有兴趣有能力发展无人店?这些经销商多数分布在三、四线城市及乡镇农村,这些区域是无人店理想的铺设场所?顾客能习惯于无现金支付?能防范“偷抢砸”人性风险?一年时间,娃哈哈自动售货机仅铺设5000台,平均到每家经销商不到一台,很难想象,投资更大经营风险更大的无人店会得到这些经销商的支持与拥护.

经营人才層面,宗庆后让其胞弟宗泽后挂帅,战略上给予了高度重视.但是,无人店需要高科技及零售业经营的有机结合.高科技尚可以与外部合作,但是铺设无人店所必需的核心能力——店铺地址选择能力与供应链管理能力,娃哈哈人及其渠道商都是一群小白.专业的便利店零售高级经营管理人才,娃哈哈亟须重视引进,绝不能靠其饮料业内人员的调动与培养.数年前,依赖于其饮料业员工跨界经营管理,是导致奶粉、娃欧商场、白酒等跨界转型发展失败的重要原因.

总结:此文是一篇重回巅峰论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。

参考文献:

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