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本文通过分析广州民宿旅游发展现状,从宏观政策、行业发展及产品内容等方面探讨其发展可能存在的问题,最后针对问题提出若干建议.
随着旅游行业的优化发展,部分旅客的需求从过去单纯的景点感官体验逐步走向身心放松、融入当地的综合体验.民宿作为宿主利用闲置房间为旅客提供住宿和饮食的休闲旅游服务方式,给旅客入乡随俗和体验生活提供渠道便利.民宿的产生,一方面顺应旅游产业升级换代的需求,另一方面对乡村及城市经济、家庭生计、环境保护乃至人口流动等方面有着积极的意义.
一、广州民宿旅游发展现状
地处祖国南大门、岭南文化中心的广州,是一个拥有2 200年历史的城市.其旅游资源空间呈现为北部生态、中部城市、南部滨海的聚集区域,并拥有千年商都、食在广州等美誉.2015年全市旅游总收入2 872.18亿元,旅游总人数达到1.73亿人次,旅游业占国民生产总值比重达到6.7%.2016年全市纳入政府统计的旅游景区共127家,其中“5A”景区2处,“2A”级及以上景区共50个.无论是从产业规模还是综合实力,广州旅游业均显示良好的发展势头.
相对于蓬勃发展的广州旅游业而言,广州民宿旅游起步晚,发展缓慢.从空间分布来看,广州民宿可以分为城市民宿和乡村民宿.城市民宿散布于商业中心和地区特色风情区域.前者的地理位置如体育中心和珠江新城,后者的典型则是珠江两岸、东山洋房、西关大屋及骑楼等.城市民宿区位条件好,周边设施完善,方便旅客出行购物,具体如表1所示.
另外,乡村民宿则对产品周边自然环境提出了更高要求,因此更倾向于聚集于旅游景区.第一类是城市慢生活区域,如珠江小洲村、黄埔村以及黄埔长洲岛.民宿特色在于城市休闲和村落体验.第二类是从化温泉、溪头村和石门、流溪河森林公园附近村落.民宿特色在于温泉度假、体验农家,其自然环境群山环绕、满目苍翠,让旅客拥有回归自然的体验.与之类似的还有增城白水寨风景区及高滩温泉带,具体如表2所示.
二、广州民宿旅游存在的问题
广州民宿未能涌现精品,与广州旅游业整体发展不同步.综合来说,主要存在以下几个问题.
(一)法规修订缓慢,基础设施建设落后
随着民宿旅游现象的兴起,双方权益保护与经营规范、民宿旅游安全等问题在相当一段时间内成为监管真空.直至2017年8月颁布《广东省旅游条例》才对民宿经营作政策上的认可.而更为具体性的民宿管理办法仍有待立法和规范.而另外与宏观因素有关的制约问题是部分乡村民宿周边道路不畅,游客进出不便；区域内停车位欠缺,卫生、安全设备不完善.这些基础设施问题将严重影响乡村民宿的发展.
(二)行业发展零散,标准及品牌建设缓慢
目前,廣州民宿旅游的发展仍处于初级状态,总体上民宿规模小而零散,各个民宿均处于单兵作战状态,抗市场风险能力低.各区域尚未成立民宿行业协会.行业协会发展的滞后,导致民宿旅游欠缺业内认可的服务质量标准和评价体系,只能通过互联网平台客户口碑的曲线反馈.此外,由于规模小、产品同质且理论上仍存在无证经营风险,品牌建立和宣传将是慢慢雄途.
（三）产品内容有待深挖,可持续发展能力不足
从民宿旅游微观层面考察,旅游者选择民宿产品,目的是希望能获得更多的环境优化和人文体会.目前,广州民宿当中不乏有建筑特色的民宿,但大部分的民宿仍存在景区依赖,只提供相对同质的住宿和餐饮服务,缺乏地道的乡村风味,未能让客人真正融入到当地文化.民宿经营的粗放、生活体验场景的减少可能会降低旅客的评价,直接影响民宿的可持续发展.
三、广州民宿旅游发展的对策
(一)加快修订民宿法规,完善基础设施建设
参考台湾民宿业的发展,2001年出台的《台湾民宿管理办法》可视为一个里程碑,该办法从法律层面赋予民宿发展的地位.然后台湾各地区结合自身情况制定针对民宿业经营的法规,这使做到自上而下的监管体系最终完成.借鉴台湾民宿的经验,在新修订《广东省旅游条例》的基础上,各地区应加快制订民宿行业管理办法,落实监管责任,使民宿业发展走向有序、规范的道路.此外,民宿业发展应争取更多的政府支持.着眼于活力都市、美丽乡村的整体视角,理解民宿发展与扶贫的关系,有关部门能够为有条件发展民宿的偏远地区提供帮助.完善乡村基础设施建设,让道路、卫生、水电、通讯、安全等方面不再成为困扰民宿发展的难题.
(二)建立行业协会,加强标准和品牌建设
民宿行业协会的成立,其目的是要让单个民宿经营者联合起来,协会可以为民宿业发展提供帮助.各成员单位共同参与确定该地区的民宿服务标准、服务承诺、业务指引、安全守则、争议解决机制,甚至包括信息发布、宣传推广等.这有助于地区民宿业形成产业联盟,方便平台建设.协会化管理强化了会员的自觉经营,让民宿业主更加注重标准和品牌营建.
(三)丰富产品内涵,提高可持续发展能力
民宿产生的其中一个原因是旅客放松身心,融入当地的文化,与民宿经营者及周边人群有更多的沟通与分享.因此,民宿的经营项目切勿停留在简单的住宿和餐饮服务上.对特色工艺品制作或观摩、地区民俗节目参与、农事体验（如采摘）等附加项目上进行深度挖掘,有利于提高民宿旅游体验.民宿产品内涵的延伸,也将提高民宿经营者的服务意识和人文素养,最终从产品和服务环节上提高民宿的可持续发展能力.
四、结论
随着旅游业的发展,民宿的数量会越来越多.从民宿中培育精品,让民宿旅游形成市场规模,为旅客提供个性及差异化服务,并自觉配合地区旅游规划有序发展,这些都离不开政府的合理引导和行业协会建设.如何让民宿发展为旅游者增加体验,收获精神上的满足和亲切感,是全行业需要认真思考的话题.有针对性的外来经验借鉴以及因地制宜地对旅游产品的优化与创新,并适时引入专家、企业乃至资本的参与,将是民宿旅游保持可持续发展的重要法门.
（作者单位：1.广州城建职业学院；2.广州体育职业技术学院）
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参考文献：
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