论文从古代诗句中映象出的葡萄酒文化（上）是适合不知如何写葡萄酒方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于葡萄酒论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
记载张骞出使西域的壁画
多年以来,我国史学家普遍认为：公元前138年,张骞出使西域,将葡萄酒的酿造技术带回中国.据《史记·大宛列传》中记载,张骞出使西域,途经大宛,亲见：“宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败.俗嗜酒,马嗜苜蓿等”于是,汉使（骞）“取其实来,天子始种苜蓿、蒲桃” .蒲桃即葡萄.成书于北宋年间的《太平御览》记载,西汉年间“离宫列观尽种蒲桃” .而当代考古学的发现却打破了这一史学定论.1980年,考古学家从河南商代遗址中,发掘出的铜卣内盛满酒液,科学家在酒液里化验出了葡萄酒成分,将我国酿造葡萄酒的历史提前了一千多年.葡萄在夏、商、周时期被称为“葛藟”,流传于西周至春秋时期的第一部诗歌总集《诗经》中就有关于“葛藟”的诗两首,其一《王风·葛藟》：“绵绵葛藟,在河之浒,终远兄弟,谓他人父.谓他人父,亦莫我顾.”其二《周南·蓼木》：“南有蓼木,葛藟累之.乐只君子,福履绥之.”既然有“绵绵葛藟”,那么以此为原料酿造美酒就成为一种可能.而河南商代遗址中出土的“葡萄酒”便证明了这种可能性.西汉张骞出使西域带回的葡萄酒酿造技术应该不同于商周时期西域各国的葡萄酒酿造技术,故而被司马迁明确记载下来.葡萄酒在西汉属于贵族享用的“奢侈品”.《太平御览》第972卷《续汉书》中同样记载了关于“蒲桃酒”的一则事件：“佗又以蒲桃酒一斛遗让,即拜凉州刺史.”汉朝时的一斛约合现在的20升,以现在常规瓶装葡萄酒每瓶750毫升为标准,一斛“蒲桃酒”即为26.6瓶葡萄酒.把上面古文譯成白话文,就是说孟佗这个人用27瓶蒲桃酒行贿内侍张让,马上被封为凉州地区的行政长官.可见,葡萄酒在汉末是极具奢华的贵族享用品,非寻常百姓可以饮用.备注一下,孟佗虽不出名,但他儿子孟达是三国时期的风云人物.
三国以降,蒲桃或蒲桃酒多次在名人的诗、文中出现.《魏书》中记载魏文帝曹丕《诏群医》一文：“中国珍果甚多,且说蒲桃,当其朱夏涉秋,尚有余暑,醉酒宿醒,掩露而食.甘而不饴,酸而不脆,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴.又酿以为酒,甘于鞠蘖,善醉而易醒.道之固已流涎咽唾,况亲食之邪?他方之果,宁有匹之者.”如此钟爱蒲桃和蒲桃酒,曹丕当为中国历史上第一个为蒲桃酒做广告的皇帝.魏居北地,盛产葡萄,曹植寓情于景,生发联想,写有一爱情诗《种葛篇》：“种葛南山下,葛藟自成阴.与君初婚时,结发恩义深.”以葡萄枝条延绵比喻其与发妻的爱情缠绵长久,根深蒂固.由此也可看出,曹操慧眼识人.虽喜曹植,但知其为“情种”,不堪为政,还是二子曹丕有帝王之尊,说出话来甚有王者风范.北方贵族享用“蒲桃”美酒以为时尚,南方贵族亦不甘于其下,入仕西晋政权的吴国贵族后裔陆机有《饮酒乐》诗一首,更是直截了当将蒲桃酒盛赞一番：“蒲桃四时芳醇,琉璃千钟旧宾.夜饮舞迟错烛,朝醒弦促催人.春风秋月恒好,欢醉日月言新.”诗中首句“蒲桃”即指葡萄酒.陆机的诗描画出了当时东吴贵族一派歌舞升平,王公贵族每天以葡萄酒为伴,可谓朝朝沉醉、夜夜欢歌的腐朽状态,再次说明了葡萄酒是东汉以来乃至三国两晋时期王公贵族们最喜享用的奢华饮品.魏文帝曹丕
《太平御览》中的卷970《册府元龟》一册记载了唐朝初年和葡萄酒有关的一桩事：唐贞观十三年（639年）,唐军攻克西域高昌国国都,大将军李靖道：“及破高昌,收马乳蒲桃,实于苑中种之,并做到其酒法,帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,即颁赐群臣,京师始识其味.”可见,李世民不仅是一位杰出的政治家,还是一位富有生活情趣的“美食家”,学高昌国酿酒法,用马乳蒲桃（一种白葡萄）亲自酿造出高度葡萄酒,赐予群臣,众官员才有幸第一次品尝葡萄酒的味道.笔者认为《太平御览》所记“始识其味”指的是西域葡萄酒的味道.自此,葡萄酒的美名便在唐代文人的诗句中多次出现.流传至今,人们耳熟能详的一句便是唐代诗人王翰所作《凉州词》中的 “葡萄美酒夜光杯”.在盛夏的夜晚,拿出晶莹剔透的高脚杯,倒上冰镇的葡萄酒,无论是在月光下还是在灯光下,我们都会情不自禁地联想起“葡萄美酒夜光杯”.然而大多数人是只知其一不知其二,看了 《凉州词》整首诗,不但心怡之情一扫而空,悲凉之意亦会油然而生：“欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回.”诗人告诉我们,葡萄酒在当时不过是战争之余,浴血沙场的官兵用来排遣乡愁的“麻醉剂”.清代编著《唐诗三百首》的蘅塘退士评曰：“作旷达语,倍觉悲痛.”然而从另一面可知,由于同西域各国贸易频繁,西域各国盛产的葡萄酒已在唐朝普遍流行.诗仙李白出身西域,对葡萄酒应该是再熟悉不过了,其《对酒》诗曰：“葡萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮,青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌,玳瑁筵中杯里醉,芙蓉帐里奈君何！”而其另一首诗《客中作》则将白葡萄酒的美色芳香描写做到精妙绝伦：“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光；但使主人能醉客,不知何处是他乡.”这首诗如果用作当代的葡萄酒广告语,是再恰当不过的.李白不但嗜酒如命,写出许多关于酒的千古名句,而且对如何酿造葡萄酒似乎也甚为精通,这一点体现在其诗句中：“遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄初酦醅.此江若变作春酒,垒曲便筑糟丘台.”此诗句是《襄阳歌》的节选,从中可以明显看出诗人对酿造白葡萄酒的工艺了如指掌.给李白冠以“酒仙”的头衔可以说是实至名归.另一位唐代大诗人刘禹锡也有诗句盛赞葡萄酒：“我本是晋人,种此如种玉,酿之成美酒,尽日饮不足.”从《太平御览》的记载以及几位大诗人的诗句中,可以看出葡萄酒是唐朝上至君王、下至官兵将士以及文人骚客都非常喜爱的饮品.究其原因,是唐朝政权来源于西北政治势力,唐朝开国皇帝李渊的祖父李虎是西魏八大柱臣之一,李渊生母更是鲜卑贵族独孤氏.西魏、鲜卑与西域各国交往频繁,长期受到西域各国文化的影响,形成了西北多民族风俗融合的文化现象.以西北文化为核心是唐代文化的基础,因此流行于西域各国的葡萄酒应该是唐代酒文化中最为崇尚的酒品,我们也就不难理解 “葡萄酒”在唐代甚为流行的原因了.“酒仙”李白
总结:该文是关于葡萄酒论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
参考文献：
1、 任荣:战火中走出的开国将军（上） “两次草地死还生，三次负伤血没尽。四次大难劫后福，开国将军百年春。”这是河北保定诗人任宝常为开国将军任荣写的叙事长诗里的开篇语。任荣，四川省苍。
2、 任荣:战火中走出的开国将军（下） 主政西藏十六年1964年5月，中央军委决定选调2名军级干部去西藏军区工作，任荣得知这一消息后，主动要求去西藏。1964年8月21日，周恩来签。
3、 亲情，高出自己一点点（创作） 我有六个表妹，却只有两个在我的家乡。而家乡的这两个表妹是我生命中重要的人，她俩年纪与我相仿，我们从小玩到大，常厮混在一起，亦友亦师，更是最好的玩。
4、 飞出心门白鸽（代序） 大凡人们写了一些东西，达到一定数量的时候，就会想到出个集子什么的，同时总想请个名人作个序。我的老婆向瑞玲在众友人的鼓动下，下了好大的决心，鼓了很。
5、 不出露生色（组诗） 路边挺拔的树想隐藏却还是泄露了的时间的褶皱惟树梢上雪迹不见在远离地面离蓝天较近的空中那最纤细的部分悄悄地轻轻地颤抖冬 日。
6、 活出两条命（组诗） 活出两条命一生都赤裸着。其实是赤诚，赤衷，赤热，赤胆忠心深爱着泥土，当衣服当住房当庙宇当天地当自己忠贞不二的祖囯生在那里，长在那里一。