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阿里巴巴投资线下实体零售、亚马逊变革虚拟线下实体店.近两年,互联网大佬纷纷投资线下实体店.线下实体经营在人工智能等科技和跨界理念的加持下,变得炙手可热.老板电器看准实体店的未来趋势,在2016年对专卖店进行了新的调整,2017年会进一步梳理和完善专卖店信息化和团队专业化建设等方面的工作.
网点体系化：做好专卖店的布局.
除国美、苏宁、居然之家这些终端平台的店中店之外,老板电器目前有3000家以上的专卖店,2017年的目标是继续增加专卖店的数量.老板的专卖店分为三类,一类是普通的专卖店；第二种是旗舰店；还有一类是厨源店.厨源店的主要目的是打造顾客的粘度和服务体验,为消费者传达有品质的厨房生活理念,最终做到整个厨房生态.
在网点布局上,老板电器会在一、二线城市加强布局厨源店和旗舰店.通过门店的体验功能提升消费者厨房生活的品质,这也是老板电器门店未来的重点方向.此外,老板电器专卖店的网点布局较广,并会继续向下级市场渗透,在县乡市场也以专卖店的形式呈现.
其实随着中国经济的发展,消费者的消费水平在不断提高,四五级市场消费者的消费能力比想象中要好.目前,销售已经回归到生意本身,主要是以客户为中心的营销.
当然,企业也要针对四五级市场推出针对性的产品.在辅导和支持上,老板电器设有专业的人員及时跟进,如针对每个市场都有专门的业务、导购人员或者片区管理人员,能及时跟进到所有专卖店的管理系统中去,从而满足这些市场的需求.虽然这一点对厂家、分公司的人员投入要求较高,但专卖店的赢利能力和可持续发展能力更重要.在四五级市场的专卖店更需要精耕细作.
老板电器以“模式创新促发展、门店升级定未来”作为门店终端发展的主基调,一方面,持续加强终端建设,通过门店升级和模式创新来提升销量；另一方面,拓展专卖店建设,加速三四级市场渠道下沉,持续加快专卖店建设步伐.其次,线上渠道方面也在京东商城、天猫商城、苏宁易购、唯品会、国美在线、官方购物网等多个平台齐发力.
团队体系化建设：针对不同层级做好培训和人才储备.
体系化建设主要体现在专卖店系统的专业人才打造上,所谓专业的人做专业的事情.从总部到分公司,再到终端门店,老板电器采取的措施是按照不同的层级去打造应对市场的专门人才.为此,老板电器专门成立门店运营部,系统化打造专卖店体系内人才.分公司也有专门人员去配合总部做终端门店运营人才的团队建设.
老板电器在培训体系上的建设相对完善,并不断改进.从总部、分公司到门店,推出一系列针对性的课程,并定期组织专卖店人员进行课程的学习.针对不同职能的人,也有针对性设计课程,定期培训.培训还有审核检测机制和提升奖励机制,以保证人才的晋升和留存.
在专卖店的团队建设上,店长是公司形象的代表,针对店长的培训主要是管理类课程；针对导购员,主要是沟通和专业产品知识方面的应用课程,以方便导购人员在销售过程中能站在顾客的角度和顾客进行沟通.除此之外,在培训课程上,还增加美食和形体相关的特色培训,提升人员的综合素质.
对于厨电行业的专卖店来讲,企业要从原来只销售产品,变成倡导生活方式、讲情感、讲服务、做顾客的生活向导并和顾客成为朋友的经营方式,这是销售功能的转变,也是厨电行业专卖店转型的一个点.老板电器通过对团队整体的打造和提升,由单纯的销售产品,变成生活向导.如老板电器在杭州大厦的厨源文化烹饪体验馆内设有真实厨房体验区,并设有烘焙课堂和聚会餐区.
信息化体系建设：通过信息化建设让专卖店触网.
互联网大潮不可避免,在互联网的大环境下,要很好的让门店触网,就必须做好门店的信息化建设.因此,门店信息化的提升和改造很重要,老板电器通过让专卖店实现基本的POS正确录入,和企业信息系统进行连接.并进一步做好门店IP和终端IP的系统打造,和此同时,还针对门店进行查核系统的建设.
2017年老板电器还着手打造专卖店的产品闭环.产品从出厂到消费者手中,将实现整个过程全程监控；其次是数据闭环,是指以产品为基础,顾客在每一家门店的每一个销售记录都能实现闭环.厨电行业很多专卖店数据的实时性不够,但对未来的企业来讲,需要有一套数据化管理系统收集整理数据,并根据数据去做决策.如果能及时拿到准确的数据,就可以精准到该地区所销产品的决策,根据区域性需求去调整产品和库存结构.
在专卖店的标准化打造上,统一输出专卖店的CI形象、统一价格签、统一话术、统一服务等,让消费者在任何一个城市所看到老板电器的专卖店形象是统一的.服务是品牌的衍生价值所在,特别是在家电、厨电产品同质化现象严重的情况下.对消费者来说,服务就是选择购买行为的重要衡量标准之一.因此,专卖店提供的服务也应该是统一、标准的.
随着“互联网+”时代的技术变革,服务也在不断衍变发展,但唯一的标准就是：选择消费者最便捷、最贴心、最直接的方式.而专卖店要做好服务,企业就必须要做好专卖店的信息化建设.这样才能够做到精准管控.
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参考文献：
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