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皇天不负有心人,在不懈的努力和实验下,几年后他们终于成功培育出了6885薄皮核桃.一开始他们只是核桃苗,普通的核桃树长得很高大,结出来的核桃却是皮厚个小产量少,但是他们的6885薄皮核桃恰恰相反,树木低矮,核桃皮薄个大产量多,所以他们的核桃苗倍受欢迎.
核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一.核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收,它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益.核桃具有独特的滋补、营养、保健作用,核桃仁是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤等功能,常吃核桃不仅能滋养血脉,增进食欲,乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等.
最近在大街小巷,经常看到有人在兜售新鲜的青皮核桃,他们一边吆喝一边戴着手套熟练地去除掉外面的青皮,吸引了很多顾客的关注与购买.多数人平时见的吃的都是干核桃,随着生活水平的提高,以及对生活质量的更高追求,人们越来越趋向于将青皮核桃当作水果食用.因为干核桃在干燥的过程中,由于高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了养分的流失.而鲜核桃则是最大限度地保留了营养,所以食用鲜核桃成为一种潮流.
鲜核桃往往在每年的8月至9月收获,近期,两位来自山西运城的80后小夫妻,受到了很多商家的关注.这对夫妻,丈夫叫许冰,阳光帅气,妻子叫介晓萌,活泼大方.他们在当地承包了400亩地,建起了核桃基地和农坊,在家人的支持和帮助下成功培育出了6885薄皮核桃,并申请了专利.
建基地 培育新品种
因为最近一直忙于收获核桃,介晓萌说,最近她的丈夫许冰每天都很忙,往往晚上11点睡,凌晨三点就得起来去地里干活,所以笔者的问题都由她代丈夫回答.她说,在他们结婚之前无论春夏秋冬,许冰都是数年如一日地天一亮就起来去地里,何况现在成了家有了孩子,他更是承担起家庭的重任.因为家教比较严,许冰从小就很听话,自从他不上学后就开始跟着爷爷去地里干活,比同龄人更吃苦耐劳.爷爷说,民以食为天,对于老百姓而言吃永远都是最重要的事情,而核桃的营养价值很大,产量却很小,所以市场潜力会很大.于是他们向亲戚借钱、向银行贷款,承包了当地400亩的土地,建立起核桃基地.当时为了成功培育出6885薄皮核桃,数不清实验失败了多少次,失败一次就会分析一次原因,然后吸取教训改进方法重新实验,直至一次又一次.
皇天不负有心人,在不懈的努力和实验下,几年后他们终于成功培育出了6885薄皮核桃.一开始他们只是核桃苗,普通的核桃树长得很高大,结出来的核桃却是皮厚个小产量少,但是他们的6885薄皮核桃恰恰相反,树木低矮,核桃皮薄个大产量多,所以他们的核桃苗倍受欢迎.因为他们所处的地域是北方,培育的核桃苗比较适合北方的气候条件,所以苗木大多在陕西、河南、河北等地,近日就有来自甘肃的客户到他们的核桃苗基地实地考察,计划800亩核桃苗.
看到他们的优质核桃苗,当时乡里乡亲的都想要他们的核桃苗,但是由于客户的定购量大,苗木紧张,而且他们很注重品牌的声誉,为了避免其他卖家假借他们的品牌假的品种,损害买家的利益,核桃苗甚至连亲戚都不给,以致于引起周边很多人的不满,觉得他们不近人情.当然现在渡过了最艰难的时期,他们经常会将苗木送给当地的村民种植,并帮助大家处理嫁接、虫病等问题.
把握市场规律 成功转型
庄稼地里不可避免地会长很多草,他们一般是进行人工除草而不是喷洒农药,所以每年雇佣工人除草就会是一大笔的开支.后来他们放养了很多只兔子,以及上千只鹅和鸡,大大解决了草的问题,也节省了雇佣人除草的费用.每天天不亮,整个村子都会响起浑厚的鹅叫.绿色无污染的土鸡蛋和鹅蛋他们除了自己食用外,也开始在市场上.
事物的发展没有绝对性的,在苗木市场差不多饱和的时候,的核桃苗逐渐减少,他们转而开始核桃.每年核桃的产量巨大,为此他们专门购置了几台机器,如：脱皮机、烘干机等.一开始只是在市场上零售和批发干核桃,他们采取先试吃后购买的方法,凭借质优吸引了大量的回头客.后来恰逢八月十五中秋佳节,他们专门了包装袋和包装箱,推出了真空包装和礼盒装在当地.最近两年,他们开始主打鲜核桃,成立了阿冰农坊并申请了专利.
跟随潮流 开店做微商
随着微商的崛起,去年的这个时候,他们也开始尝试着在朋友圈刷消息核桃,但是效果不是很好.今年,介晓萌开起了微店并在全国广招,发展的势头相当迅猛.他们采取买核桃送核桃或核桃夹等多种优惠,当然最主要的还是凭借皮薄个大质优逐渐打开知名度.因为是现订现摘,随着订货单数越来越多,最近他们全家总动员每天都要忙到晚上10点多,甚至连几岁的女儿都开始帮他们干活.介晓萌说,微商的兴起给他们带来了很大的销量,现在他们的核桃在很多家微店都已经开始上架,今年是最忙的一年,忙不过来的时候就会出现暂时断货的现象,他们就需要雇佣工人采摘核桃.
近日,当地的电视媒体也慕名去了他们的核桃苗基地进行采访调查,许冰带领他们参观了各个区域,并向他们详细介绍了6885薄皮核桃的特点.当问到他们的下一步计划是什么的时候,许冰说,他们目前正在讨论核桃相关的食品加工的计划,至于具体进行什么加工还在进一步的商榷中.而且也有一些厂家正在联系他们,想大量采购核桃,进行长期合作.
看到年产量几十吨的核桃,今年肯定又是个丰收年.夫妻俩看着对方说,今年有的忙了.虽然很辛苦,但是他们的脸上洋溢着幸福的笑容.
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参考文献：
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2、 小包子大商机 包子作为中国人日常生活中必不可少的食物，实在是再普通不过。作为北方人，大家耳熟能详是天津狗不理包子和北京庆丰包子。而在南方，受人追捧的包子是——。
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